ไข่เจียวเต้าหู้ไข่ เมนูไข่นุ่ม ๆ พ่วงวิธีทำเต้าหู้ไข่โฮมเมด

ไข่เจียวเต้าหู้ไข่ เมนูไข่เจียวประยุกต์ เนื้อนุ่มเนียนเด้ง อร่อยได้ทั้งครอบครัว พ่วงวิธีทำเต้าหู้ไข่ฉบับโฮมเมด เต้าหู้ไข่ทำอาหารอะไรได้บ้าง ถ้าเบื่อเมนูแกงจืดหรือผัดเต้าหู้หลอดทรงเครื่อง ลองมาทำเมนูไข่กันดีไหม ขอแนะนำไข่เจียวเต้าหู้ไข่ จับไข่ตีผสมกับเต้าหู้ไข่แล้วเอาไปทอดจนสุกทั้ง 2 ด้าน จะใส่พริกหรือเนื้อสัตว์เพิ่มก็ได้เช่นกัน เต้าหู้ไข่ทำมาจากไข่ไก่ นมถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยเกลือ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วกรองด้วยตะแกรงเพื่อความเนียน จากนั้นเทใส่ภาชนะทนความร้อนหรือพิมพ์แล้วเอาไปนึ่งจนสุก พักให้เย็นแล้วค่อยนำออกจากพิมพ์ หรือพอสุกแช่น้ำเย็นไว้จนเต้าหู้ไข่เย็นตัวลง มีโปรตีนเลซิติน (Lecithin) ช่วยลดไขมัน ลดความเครียด และส่งเสริมระบบประสาทที่ช่วยให้ความจำดี มีวิตามินที่ร่างกายต้องการ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี และวิตามินดี รวมทั้งมีแคลเซียมและธาตุเหล็ก มีผลช่วยคลายความเครียด บรรเทาความเมื่อยล้า และฟื้นฟูกำลังวังชา มีไขมันไม่อิ่มตัวสูง ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับไขมันปลาทะเล มีกรดไขมันโอเมก้า 3 กรดโอเมก้า 6 และกรดอะราคิโดนิก (ARA) ช่วยเรื่องการทำงานของสมองและเนื้อเยื่อตา มีโฟลิก ป้องกันเลือดจาง และป้องกันความพิการแต่กำเนิด เหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ ไข่ไก่ 2 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา เต้าหู้ไข่ (หั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ) 1 หลอด ข้าวสวยหุงสุก น้ำมันพืช ข้าวสวย ตีผสมไข่ไก่กับซีอิ๊วขาวจนเข้ากัน ใส่เต้าหู้หลอดลงไป คนผสมเบา ๆ จนเข้ากัน นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน เทส่วนผสมไข่ลงทอดจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย ไข่ไก่ นมถั่วเหลือง เกลือ ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะและตวงนมถั่วเหลืองใส่ภาชนะ โดยใช้ปริมาณเท่ากัน เติมเกลือเล็กน้อย พร้อมทั้งตั้งหม้อนึ่งเปิดไฟอ่อนทิ้งไว้เลย ระวังอย่าให้น้ำเดือด เดี๋ยวเต้าหู้จะไม่สวย เททั้ง 2 อย่างรวมกัน ใช้ตะกร้อมือคนเบา ๆ ไม่ให้เกิดฟองอากาศ คนให้เข้ากันดี ใช้ตะแกรงกรอง 3 รอบ เพื่อให้ได้เนื้อเนียนสวย เทใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำไปนึ่งด้วยไฟอ่อน 25 นาที พักไว้ให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ ใครมีเต้าหู้ไข่เหลือจากทำแกงจืด ลองมาทำไข่เจียวเต้าหู้ไข่กันสักมื้อ โปะข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยฟินที่สุด ไข่เจียวเต้าหู้ไข่ ราดน้ำจิ้มสุกี้เข้มข้นอร่อยแซ่บครบรส 10 เมนูเต้าหู้ไข่ เมนูเดิมเติมไอเดีย นุ่มนิ่มกินเพลิน ๆ วิธีทำเต้าหู้ไข่ สูตรโฮมเมดจากส่วนผสม 3 อย่างสไตล์คนไกลบ้าน วิธีทำเต้าหู้ไข่ เนื้อนุ่มเนียนเด้งทำง่ายต้องลอง 23 สูตรอาหารง่าย ๆ หลากเมนูอร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ

ไข่เจียวเต้าหู้ไข่ เมนูไข่นุ่ม ๆ พ่วงวิธีทำเต้าหู้ไข่โฮมเมด

ไข่เจียวเต้าหู้ไข่ เมนูไข่นุ่ม ๆ พ่วงวิธีทำเต้าหู้ไข่โฮมเมด

อัลบั้มรูปอื่นๆ