แซนด์วิชโบราณ เมนูขนมปังอาหารเช้าสุดคลาสสิก จัดเต็มไส้แน่นพร้อมปาดน้ำสลัดเข้มข้น ทำกินอร่อย ทำขายกำไรดี แซนวิชโบราณ อาหารเช้าที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็ก หรือจะกินรองท้องเป็นอาหารว่าง ก็เป็นอีกทางเลือก ใครสนใจอยากทำแซนด์วิชโบราณ ไม่ว่าจะทำกินเองหรือทำขาย เตรียมขนมปังแผ่นและหมูหย็องรอเลย ถ้าทำขายเลือกใช้แบบป่นราคาจะประหยัดหน่อย ส่วนโบโลน่าเลือกสูตรได้ตามชอบ ถ้าชอบรสเผ็ดเลือกแบบใส่พริกสดได้เลย ส่วนน้ำสลัดมายองเนสสามารถทำครั้งเดียวแล้วเก็บได้นานเป็นเดือนเลยจ้าวันนี้เอาเมนูง่าย ๆ มาฝากค่ะ ทำกินง่าย ทำขายก็ขายดี กับเมนูแซนด์วิชโบราณ ไข่แดง (เบอร์ 2) 2 ฟอง น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง เกลือ 1/4 ช้อนชา นมข้นหวาน 1/4ถ้วยตวง มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 2 ช้อนชา แอปเปิลไซเดอร์ หรือน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา น้ำมันรำข้าว 1/2 ถ้วยตวง ขนมปังแผ่น หมูหย็อง โบโลน่า 1. ใส่ไข่แดง น้ำตาลทราย และเกลือ ลงชามผสม คนให้เข้ากันจนเหนียวข้น ใส่นมข้นหวานกับมายองเนสลงไป 2. ใส่มัสตาร์ดเพื่อแต่งสี คนให้เข้ากัน ใส่แอปเปิลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูลงไป (ถ้าใช้น้ำส้มสายชูให้ใส่ทีละน้อยแล้วชิมรส เดี๋ยวจะเปรี้ยวเกินไป) สำหรับรสชาติปรับได้ตามที่ชอบเลย พักไว้ 3. นำน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟให้ร้อน นำชามผสมขึ้นตั้งบนหม้อ คนตลอดจนน้ำตาลทรายละลายหมด ประมาณ 20-30 นาที 4. พอน้ำตาลละลายหมดยกลงจากเตา คนต่อสักครู่ให้คลายร้อน ใส่พริกไทย คนให้เข้ากัน 5. ทยอยใส่น้ำมันทีละน้อย พร้อมกับคนไปด้วยจนน้ำมันหมด ถ้ายังไม่ใช้งานให้ใส่ภาชนะปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็นไว้ได้ค่ะ 1. นำน้ำสลัดแซนด์วิชที่ทำได้มาประกอบร่างกันค่ะ โดยนำขนมปังทาน้ำสลัดไว้ 2 แผ่น วางโบโลน่าลงไป แล้วนำขนมปังอีกแผ่นมาประกบ 2. ทาน้ำสลัดบนขนมปังด้านบนแล้ววางหมูหย็องลงไป ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น ทาน้ำสลัดแล้วตามด้วยหมูหย็อง ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น ทาน้ำสลัดลงไปแล้ววางโบโลน่า 3. นำขนมปังแผ่นสุดท้ายมาทาน้ำสลัดแล้วปิดลงไป หั่นครึ่งให้สวยงาม ก็จะได้ขนมปังแซนด์วิชโบราณ น้ำสลัดฉ่ำ ๆ ไว้กินแล้ว ลองทำกันนะคะ แซนด์วิชโบราณถ้าทำกินเองหรือซื้อแบบโฮมเมด ควรกินให้หมดวันต่อวัน เนื่องจากไม่ใส่สารกันบูด หรือเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5-7 วัน แต่ถ้าซื้อแบบมีระบุวันหมดอายุ สามารถเก็บได้ตามวันหมดอายุของขนมปังนั้นเลย ส่วนน้ำสลัดเก็บรักษาได้ประมาณ 30 วัน ไม่ต้องแช่เย็น แซนด์วิชโบราณ เป็นขนมปังที่ทำไม่ยาก ความอร่อยอยู่ที่น้ำสลัดรสหวานอมเปรี้ยวนิด ๆ ลองทำกินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดกันเลย ★ แซนด์วิชโบราณ สูตรน้ำสลัดสีเหลือง ชวนย้อนวันวาน ★ แซนด์วิชหมูหย็องน้ำสลัดสูตรโบราณ ใส่เครื่องแน่นหวานน้อยใครก็ทำได้ ★ 13 เมนูแซนด์วิชไส้คาว อิ่มท้องเติมพลังรับยามเช้า พร้อมเคล็ดลับทำขาย ★ 9 สูตรแซนด์วิชไฮโซ อาหารเช้าไส้แน่นทำกินได้ทำขายดี ★ 9 สูตรแซนด์วิชทำขาย หลากสไตล์อิ่มท้องยามเช้า ★ 15 วิธีทำไส้แซนด์วิช ทั้งคาวหวานคู่ซี้ขนมปังที่ขาดกันไม่ได้ ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม