10 เมนูอาหารเช้าไทยง่าย ๆ ทั้งจานเดียวและกับข้าวเติมพลัง

รวมเมนูอาหารเช้าไทยง่าย ๆ มีทั้งอาหารจานเดียวและเมนูกับข้าว สะดวกหรือชอบสไตล์ไหนเลือกทำกันได้เลย อาหารเช้า เป็นมื้ออาหารสำคัญ ถ้าหากชอบเข้าครัวมาเตรียมวัตถุดิบรอไว้ทำกันดีไหม วันนี้เราขอแนะนำอาหารเช้าไทยง่าย ๆ เช่น โจ๊กหมูสับ ข้าวต้มหมูสับ ข้าวต้มกุ้ง ไข่กระทะ ต้มเลือดหมู เป็นต้น ถ้าชอบเมนูอาหารแบบไหนเข้าครัวกันเลย โจ๊กหมูสับ สูตรจาก คุณ Ananya Amy_1994 ใส่ทั้งข้าวกล้องและข้าวเหนียวต้มกับน้ำซุปต้มจืดเหลือ ๆ ใส่หมูสับปั้นก้อน โรยขิงซอยและต้นหอม โปะไข่ลวก ข้าวกล้อง (แบบดิบ ป่น หรือตำพอหยาบ ๆ) ข้าวเหนียว (แบบดิบ ป่น หรือตำพอหยาบ ๆ) น้ำซุปจากต้มจืด หมูสับ ต้นหอมซอย ขิงซอย ขิงหั่นแว่น ไข่ลวก ข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง สูตรจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen น้ำซุปหอมสามเกลอ ใส่หมูสับปรุงรส และข้าวต้มเม็ดข้าวบานนุ่ม โรยกระเทียมเจียวปิดท้าย ข้าวสวย 3-4 ทัพพี กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ลิตร กระเทียม พริกไทย และรากผักชี ตั้งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้) ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม ผักชี หมูสับ 200-300 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทย กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้มกุ้ง สูตรนี้ข้าวต้มใช้ข้าวสวยราดน้ำซุปกุ้งแห้ง แต่ถ้าใครชอบข้าวบานนำข้าวสวยไปต้มกับน้ำซุปจนบานได้ตามชอบ ตามด้วยกุ้งลวก โรยกระเทียมเจียวปิดท้าย รากผักชี กระเทียม กุ้งแห้ง ซึอิ๊วขาว เกลือ ตั้งฉ่าย กุ้งสด (แกะเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก) ข้าวสวยหุงสุก ต้นหอมซอย ผักชีซอย ขึ้นฉ่ายซอย กระเทียมเจียว ไข่กระทะ สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen ตอกไข่ลงกระทะ รอจนสุกตามชอบ ใส่เครื่องเคราต่าง ๆ ลงไป เหยาะซอสและปรุงรสด้วยพริกไทย ไข่ไก่ 2 ฟอง กุนเชียง ไก่รวน หรือหมูรวน หมูยอ ต้นหอม (สำหรับโรย) ซอสปรุงรส พริกไทย เนยจืดหรือน้ำมัน ข้าวไข่เจียว อาหารเช้ายอดนิยม สูตรนี้ใส่หมูสับ ต้นหอม และพริกขี้หนูู นำไปทอดด้วยน้ำมันร้อนจะได้กรอบนุ่มอร่อย ไข่ไก่ 2 ฟอง หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช (สำหรับทอด) ข้าวสวย หมูย่าง สูตรจาก เฟซบุ๊ก กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา หมักหมูกับกะทิ สามเกลอ และเครื่องปรุงรส พอครบเวลาก็เอามาเสียบไม้และย่างจนสุก ระหว่างย่างก็ทากะทิด้วย เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว เนื้อสะโพกหมู หรือสันนอกหมู 1 กิโลกรัม รากผักชี 25 กรัม กระเทียมไทย (แกะเปลือก) 2 หัว พริกไทยเม็ด 1+1/2 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว 180 กรัม หัวกะทิ 1+1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วดำ 3 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 8 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 6 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง 1 ฟอง น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ ไม้สำหรับเสียบหมู น้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย แล่เนื้อหมูให้เป็นแผ่นหนาประมาณ 1/2 ซม. ความกว้างประมาณ 4-5 ซม. ส่วนความยาวนั้นขึ้นอยู่กับขนาดของไม้เสียบ (หรือหั่นตามความถนัด) โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเม็ด จนละเอียดเข้าด้วยกัน ผสมเครื่องที่โขลกไว้กับน้ำตาลมะพร้าว กะทิ 1 ถ้วยตวง (ส่วนกะทิที่เหลืออีก 1/2 ถ้วย เก็บไว้ใช้ทาตอนย่าง) ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส แป้งข้าวโพด และไข่แดง คนผสมจนน้ำตาลมะพร้าวละลายดี นำเนื้อหมูที่หั่นไว้ลงไปเคล้าผสมให้เข้ากัน สุดท้ายใส่น้ำมันพืชลงไปเคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 คืน หรืออย่างน้อย 3 ชั่วโมงขึ้นไป หลังจากหมักหมูทิ้งไว้ครบเวลาแล้ว นำเนื้อหมูออกจากตู้เย็นมาเสียบด้วยไม้ นำน้ำที่เหลือจากหมักหมูไปผสมกับกะทิที่เหลือให้เข้ากัน เตรียมไว้ เปิดเตาสำหรับปิ้งหมูให้ร้อนก่อน ใช้ไฟอ่อน ๆ จากนั้นนำหมูขึ้นปิ้งบนเตา (หมั่นคอยดู) พอด้านที่สัมผัสความร้อนเริ่มเหลืองแล้วให้พลิกเอาอีกด้านลง แล้วใช้แปรงจุ่มส่วนผสมกะทิที่ผสมไว้ทาให้ทั่วด้านบน พอหมูอีกด้านเริ่มเหลืองก็พลิกกลับมาทาซอสอีกครั้ง ปิ้งจนหมูสุกทั้งสองด้าน แต่ไม่ควรปิ้งให้แห้ง เพราะน้ำในเนื้อหมูจะระเหยไปกับความร้อน ทำให้หมูเหนียวและแข็ง พอสุกเสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว หมูปิ้งโบราณ สูตรจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen จับหมูหมักกับนมสดและสามเกลอ เติมเครื่องปรุงลงไป พอครบเวลาจับมาเสียบไม้ย่างจนสุก กระเทียม พริกไทย และรากผักชีตำ 1 ช้อนโต๊ะ หมูสไลซ์ติดมัน 1 กิโลกรัม ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา ซอสปรุงรส (ภูเขาทองฝาเขียว) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ นมสด 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ต้มเลือดหมู สูตรจาก คุณ tukata001 เริ่มจากเตรียมเครื่องเคราให้พร้อมแล้วนำไปลวกกับน้ำซุปกระดูกหมู โรยพริกไทยป่นเพิ่มความเผ็ดร้อน กระดูกหมู 300 กรัม กระเทียม 2 หัว รากผักชี 2 ราก พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ ตับหมู 200 กรัม หัวใจหมู 200 กรัม เลือดหมู 1 ก้อน กระเพาะหมู 200 กรัม ไส้อ่อนและไส้ใหญ่หมู 300 กรัม พริกไทยป่น ต้นหอมกับผักชีซอย 1/2 ถ้วย กากหมูกระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย ตั้งฉ่าย ตำลึง 1 ถ้วย ซีอิ๊วขาว พริกน้ำส้ม พริกป่น น้ำตาลทราย โจ๊กไข่ขาว สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1474198 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตัวโจ๊กทำจากไข่ขาว แต่งด้วยเครื่องเคราตามชอบ อิ่มอร่อยยามเช้าแบบไม่อ้วนด้วย ไข่ขาวสำเร็จรูป (หรือไข่ไก่แยกไข่ขาว) เครื่องเคียง เช่น ผักต้ม, ทอดมันเจ, แซลมอนรมควัน เครื่องปรุงรสตามชอบ เช่น ซีอิ๊วขาว, ซอสแม็กกี้ น้ำร้อน ข้าวต้มแห้งหมูสับ เริ่มหมักเนื้อหมูกับกระเทียม พริกไทยและเครื่องปรุงจนครบเวลา จากนั้นนำไปผัดกับตับจนสุก ใส่ลงในชามข้าว แต่งด้วยกระเทียมเจียว ตังฉ่าย และขึ้นฉ่าย กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา เนื้อหมูสับ 200 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช สำหรับผัด กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ ตับหมู หรือเลือดหมู 200 กรัม น้ำ 1-2 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวยหุงสุก กระเทียมเจียว ตังฉ่าย ขึ้นฉ่ายซอย พริกไทยป่น สำหรับโรยหน้า น้ำส้มพริกดอง สำหรับรับประทานคู่ ชวนเติมพลังกับอาหารเช้าไทยง่าย ๆ ไม่ว่าจะเป็นโจ๊กหรือต้มเลือดหมูก็เลือกทำได้ รวมทั้งข้าวต้มแห้งก็น่าสนใจ ถ้าเลือกทำไม่ถูกก็จัดไปตั้งแต่เมนูแรกกันเลยจ้า ◆ 4 สูตรทำโจ๊กคลีน อิ่มสบายดีกับสุขภาพรับยามเช้า ◆ 9 สูตรแซนด์วิชไฮโซ อาหารเช้าไส้แน่นทำกินได้ทำขายดี ◆ 15 สูตรอาหารเช้าง่าย ๆ ไม่อ้วน อิ่มท้องเอาใจคนอยากผอม ◆ 6 สูตรแพนเค้กกล้วย อาหารเช้าทำง่ายอิ่มท้องไม่น่าเบื่อ ◆ 4 เมนูไข่ สูตรอาหารเช้าไม่น่าเบื่อ เปลี่ยนช่วงกักตัวให้สนุก

10 เมนูอาหารเช้าไทยง่าย ๆ ทั้งจานเดียวและกับข้าวเติมพลัง

10 เมนูอาหารเช้าไทยง่าย ๆ ทั้งจานเดียวและกับข้าวเติมพลัง

อัลบั้มรูปอื่นๆ