ไข่เจียวทอดซอสน้ำปลา เมนูเด็ดร้านดัง หอมอร่อยทำง่าย

ไข่เจียวทอดซอสน้ำปลา เมนูไข่นุ่ม ๆ อร่อยหอมเข้ม โปะข้าวสวยร้อน ๆ ทำกินบ่อยไม่จำเจ ไข่เจียว สูตรอาหารง่าย ๆ เมนูไข่ที่หลายคนคุ้นเคย ถ้าเบื่อกินไข่เจียวธรรมดา ลองมาทอดกับซอสน้ำปลากันดีไหม วันนี้ขอแนะนำไข่เจียวทอดซอสน้ำปลา เริ่มจากทอดไข่จนสุก แล้วราดซอสน้ำปลาลงไปจนทั่ว แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว การทอดไข่เจียวให้อร่อย ต้องเลือกไข่ที่สดใหม่ ใช้ภาชนะให้เหมาะสมในการทอด ไม่ว่าจะเป็นกระทะหรือหม้อ โดยต้องนำไข่ลงไปทอดตอนที่น้ำมันร้อนแล้ว จะทำให้ไข่ไม่ติดกระทะและไม่อมน้ำมันอีกด้วย รวมไปถึงต้องกลับด้านให้สุกทั่วทั้งสองด้าน 1. วิธีทอดไข่เจียวแบบหนานุ่ม : ใช้หม้อในการทอดไข่ โดยเลือกหม้อขนาดเล็ก เพราะจะทำให้ไข่หนาฟูได้ง่าย และใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อนจะทำให้ไข่สุกสีสวย 2. ไข่เจียวแบบกรอบฟู : นำไข่ไปทอด โดยเทไข่ผ่านกระชอนจะทำให้ไข่ขึ้นฟูสวย และใช้ไฟปานกลางค่อนไปทางแรงในการทอด บางสูตรอาจบีบมะนาวลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ไข่ฟูง่าย 3. ไข่เจียวแบบกรอบนอกนุ่มใน : ใส่นมสดหรือนมข้นจืดลงไปในไข่เล็กน้อย จะทำให้ไข่มีความนุ่มและมีกลิ่นหอมเพิ่มขึ้น รวมทั้งใช้ไฟปานกลางค่อนไปทางแรงในการทอดไข่ สวัสดีค่ะวันนี้พี่ขวดมีเมนูอร่อยง่าย ๆ มาฝากค่ะ เบื่อไข่เจียวธรรมดา มาลองเมนูนี้ค่ะ ไข่เจียวทอดซอสน้ำปลา อร่อยติดใจแน่นอน ไข่ไก่ 3 ฟอง มะนาว (ไม่ใส่ก็ได้) น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1. ตอกไข่ใส่ชาม ไม่ต้องปรุงรสใด ๆ 2. ตีไข่เหมือนไข่เจียว โดยให้บีบมะนาวไปหน่อยเพื่อให้ไข่เจียวนุ่มฟู 3. ทำซอสน้ำปลา โดยผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำเปล่า คนจนน้ำตาลละลาย เตรียมไว้ 4. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนเทไข่ลงไป รอให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน 5. เทซอสน้ำปลาลงบริเวณรอบ ๆ ไข่เจียว แล้วพลิกกลับด้านไข่ทันที 6. ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ 7. เพียงแค่นี้ก็อร่อยได้เลย จบไปแล้วสำหรับเมนูไข่เจียวทอดซอสน้ำปลาสุดง่าย ไม่ต้องใส่เครื่องเคราอะไรเลย แค่ราดซอสน้ำปลาก็ฟินแล้ว ไข่เจียวแหนม เมนูไข่เปรี้ยวแซ่บ พร้อมเคล็ดลับทอดไข่เจียวให้อร่อย 14 สูตรไข่เจียวใส่เครื่อง ทำง่าย อร่อยหลากสไตล์ไม่จำเจ ไข่เจียวเต้าหู้ไข่ เมนูไข่นุ่ม ๆ พ่วงวิธีทำเต้าหู้ไข่โฮมเมด 7 ไข่เจียวรสแซ่บ เปลี่ยนเมนูไข่แบบเดิม ๆ ให้อร่อยไม่จำเจ ไข่เจียวหมูยอ สูตรเชฟริมทาง ใส่ขึ้นฉ่ายพร้อมวิธีทอดไข่เจียวแบบเจ๋ง ๆ ไข่เจียวกุ้งสับ เมนูไข่ง่าย ๆ พร้อมเทคนิคทอดไข่เจียวให้อร่อย ไข่เจียวสมุนไพร เมนูสุขภาพทำง่ายมีคุณค่า พร้อมวิธีหุงข้าวสมุนไพร ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว และ เพจพี่ขวดเข้าครัว

ไข่เจียวทอดซอสน้ำปลา เมนูเด็ดร้านดัง หอมอร่อยทำง่าย

แสดงความคิดเห็น

อัลบั้มรูปอื่นๆ