หมั่นโถวสิงโต เมนูติ่มซำสุดสร้างสรรค์รับตรุษจีน

หมั่นโถวสิงโต เมนูติ่มซำไอเดียเก๋ แปลงร่างหมั่นโถวสีขาวเป็นรูปสิงโตตุ้งแช่ เหมาะทำไหว้เสริมมงคลช่วงตรุษจีน ใกล้ตรุษจีน ใครอยากทำหมั่วโถว อาหารว่างความหมายดี หมายถึง ช่วยห่อโชคห่อลาภ เอาไว้ไหว้เจ้ากันบ้าง ถ้าเบื่อหมั่นโถวลูกกลมสีขาว ลองมาทำหมั่นโถวสิงโต หน้าตาสุดคิวต์ ทั้งนี้ สามารถแต่งสีสันได้ตามชอบ และสามารถทำเป็นหมั่นโถวรูปสัตว์อื่น ๆ หมั่นโถวการ์ตูน หมั่นโถวดอกไม้ หรือหมั่นโถวลายอื่นได้ตามสไตล์ หมั่นโถว ทำจากแป้ง มีหลายลักษณะทั้งทรงรี ทรงกลม และแบบอื่น ๆ เช่น การ์ตูน ลายสัตว์ ลายดอกไม้ เป็นต้น จะมีไส้หรือไม่มีไส้ก็ได้ นำไปนึ่งจนสุก มาแล้วจ้า “หมั่นโถวสิงโต” แป้งอร่อยนุ่มมาก เป็นหมั่นโถวที่ขึ้นรูปเป็นหัวสิงโตตุ้งแช่ ทำไม่ยากเลย น่ารักน่าทานมาก ๆ ลองฝึกทำกันดูนะคะส่วนผสม แป้งสปันจ์หรือแป้งเชื้อ แป้งซาลาเปา (แป้งบัวแดง) 200 กรัม ยีสต์ 5 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำอุ่น 130 กรัม หมายเหตุ : สามารถผสมน้ำตาลทรายกับน้ำ คนให้ละลายก่อนใส่ในของแห้งได้ ส่วนผสม หมั่นโถว แป้งสปันจ์หรือแป้งเชื้อ แป้งซาลาเปา (แป้งบัวแดง) 160 กรัม น้ำตาลทราย 60-70 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า 60 กรัม ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว 30 กรัม กระดาษรองซาลาเปา 1. เริ่มทำแป้งสปันจ์ โดยใส่แป้ง ยีสต์ และน้ำตาลทราย ลงไปในโถผสม ตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน จากนั้นเติมน้ำอุ่นลงไป ตีแค่ให้ส่วนผสมเข้ากันประมาณ 5 นาที ตีจนแป้งไม่ติดโถผสม ปิดเครื่อง รวบแป้งเป็นก้อน หลังจากนั้นก็พักแป้งประมาณ 30 นาที - 1 ชั่วโมง หรือจนขึ้นฟูเป็น 2 เท่า 2. พอขึ้นฟูแล้วแป้งจะมีลักษณะเป็นใยแบบนี้ 3. ทำแป้งโดว์ โดยนำแป้งเชื้อหรือแป้งสปันจ์ใส่ลงไปในโถตี ตามด้วยแป้งสาลี ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น เติมน้ำเปล่า ตีจนแป้งจับตัวกันเป็นก้อน เติมชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว ตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 10-15 นาที แป้งที่ได้จะเนียน มีความยืดหยุ่น 4. แบ่งมาผสมสี 5. เริ่มทำลูกตาก่อนเลย 6. นำแป้งสีแดงคลึงเป็นลูกกลม ๆ ขนาดตามชอบ ติดตาลงไปจ้า 7. จากนั้นก็ตกแต่งหน้าตาสิงโตตามชอบ 8. นำกรรไกรมาตัดเป็นขน 9. ตกแต่งหน้าตาเพิ่มเติม 10. พักให้แป้งฟูประมาณ 15-20 นาที 11. นึ่งด้วยไฟกลางประมาณ 15 นาที 12. นึ่งเสร็จแล้ว 13. น่ารักน่ากินมาก ลองทำดู จบไปแล้วสำหรับวิธีทำหมั่นโถวสิงโต ใครชอบงานศิลปะและมีเวลาเหลือ ๆ ลองมาทำไหว้ตรุษจีนกันได้เลยจ้า ☆ หมั่นโถวเห็ดหอม สูตรแป้งนุ่มดีไซน์สุดน่ารัก ☆ ซาลาเปาไส้หมูสับกับหมั่นโถว สูตรแป้งนุ่ม ๆ อร่อยพร้อมขาย ☆ หมั่นโถวทูโทน สูตรแป้งนุ่มเหมือนเดิมเพิ่มเติมคือความเก๋ ☆ หมั่นโถวหมีพูห์ อาหารว่างสุดน่ารักกระตุ้นต่อมหิวคุณหนู ☆ 18 เมนูร้านติ่มซำ สูตรอร่อยพร้อมทำขาย พ่วงอาหารจานเดียวและของทอด ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

หมั่นโถวสิงโต เมนูติ่มซำสุดสร้างสรรค์รับตรุษจีน

แสดงความคิดเห็น

อัลบั้มรูปอื่นๆ