เมนูอร่อยจากอาหารกระป๋องอย่างคั่วกลิ้งทูน่าถ้วยนี้จะมาขอเอาใจคออาหารใต้ที่ชอบกินคั่วกลิ้งแต่เบื่อกับความมันจากเนื้อหมูสับจนกลัวว่าจะอ้วน วันนี้กระปุกดอทคอมก็เลยจะดัดแปลงนำเนื้อปลาทูน่ากระป๋องแบบสำเร็จรูปมาทำเป็นคั่วกลิ้งซะเลย ได้รสชาติอาหารใต้แบบแท้ ๆ แต่อิ่มอร่อยแบบแคลอรีต่ำ ๆ
• น้ำพริกแกงคั่วกลิ้ง
• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมันพืช
• น้ำตาลปี๊บ
• น้ำปลา
• พริกไทยอ่อน
• ใบมะกรูด
• ผักสด (ตามชอบ)
วิธีทำ คั่วกลิ้งทูน่า
• Step 1 : ซอยใบมะกรูดเป็นเส้น ๆ เตรียมไว้
• Step 2 : กรองน้ำมันจากปลาทูน่าเทลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง
• Step 3 : พอน้ำมันร้อนใส่น้ำพริกแกงคั่วกลิ้งลงไปผัดจนหอม
• Step 4 : ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
• Step 5 : ใส่เนื้อปลาทูน่าลงไปผัดให้เข้ากัน
วิธีทำ คั่วกลิ้งทูน่า
• Step 1 : ซอยใบมะกรูดเป็นเส้น ๆ เตรียมไว้
• Step 2 : กรองน้ำมันจากปลาทูน่าเทลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง
• Step 3 : พอน้ำมันร้อนใส่น้ำพริกแกงคั่วกลิ้งลงไปผัดจนหอม
• Step 4 : ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
• Step 5 : ใส่เนื้อปลาทูน่าลงไปผัดให้เข้ากัน
• Step 6 : ปิดไฟแล้วใส่พริกไทยอ่อนและใบมะกรูดซอยลงไปผัดให้เข้ากัน
• Step 7 : ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ
น่าสนใจไม่เบาเลยนะเนี่ยกับอาหารลดน้ำหนักสูตรนี้ มัวกินแต่สลัดก็คงเบื่อแย่ ลองมาทำเมนูอร่อย ๆ อย่างคั่วกลิ้งทูน่าแบบนี้เพิ่มรสชาติกันดูบ้าง อร่อยจะตาย