เผือกหิมะ อาหารว่างกินเล่นแบบง่าย ๆ สำหรับคนขี้หิว

เผือกหิมะ

          คนขี้เผือก เอ้ย คนขี้หิวระหว่างวัน มาทำเผือกหิมะ อาหารว่างง่าย ๆ ที่ใช้วัตถุดิบแค่ 5 อย่างกินกันดีกว่า ขั้นตอนการทำนี่ไม่ต้องพูดถึง คนทำอาหารไม่เป็นก็ทำเองได้สบาย ๆ ทำเก็บไว้กินได้ยามต้องการ

          เผือกหิมะ อาหารว่างแบบหวาน ๆ น่ากิน ๆ สูตรนี้มาจาก คุณตะลอนชิมริมทาง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เป็นอะไรที่ง่ายมาก ๆ ใครชอบกินเผือกต้องไม่พลาดเลยนะคะ ใช้เวลาไม่นานก็จะได้เผือกหิมะหวาน ๆ ไว้เติมความหวานแล้ว ทำเก็บไว้กินได้นานหลายวันเลยด้วย

ส่วนผสม เผือกหิมะ

​​   ​​  ​​​​ ​​​​​​•​ ​เผือก 3 หัว (3 กิโลกรัม)
​​   ​​  ​​​​ ​​​​​​•​ ​น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวด
​​   ​​  ​​​​ ​​​​​​•​ ​น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
​​   ​​  ​​​​ ​​​​​​•​ ​น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
​​   ​​  ​​​​ ​​​​​​•​ ​ต้นหอมซอย 3 ต้น (เอาเฉพาะใบเขียว)

วิธีทำเผือกหิมะ
 
เผือกหิมะ

          1. ปอกเปลือกเผือกออกให้หมด นำไปล้างน้ำสะอาด จากนั้นนำไปหั่นเป็นแท่ง

          เคล็ดลับ : หั่นให้เป็นแท่งเหมือนเฟรนช์ฟรายด์ แต่ให้แท่งใหญ่กว่านิดนึง เพื่อความอร่อยในการเคี้ยว

เผือกหิมะ

เผือกหิมะ

          2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ (กะปริมาณน้ำมันให้ท่วมเผือกพอดีจะได้สุขทั่วทุกชิ้น) นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นใส่ตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน

เผือกหิมะ

          3. เทน้ำเปล่าลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายลงไป ใช้ไฟอ่อน ๆ คนไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลละลายและเริ่มเห็นเป็นเกล็ดขาว ๆ รอบ ๆ กระทะ

เผือกหิมะ

          4. พอน้ำตาลเป็นเกล็ดขาว ๆ แล้ว เทเผือกที่ทอดไว้ลงไป คลุกให้เข้ากันสัก 1 นาทีแล้วปิดไฟ จากนั้นใส่ต้นหอมแล้วคลุกเผือกต่อไปเรื่อย ๆ อย่างเบามือ (ด้วยความถะนุถนอมเดี๋ยวจะหักซะหมด) จนน้ำตาลที่เกาะบนเผือกเปลี่ยนเป็นสีขาว ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

          เห็นเผือกหิมะแบบนี้แล้วก็อยากของหวานขึ้นมาทันทีเลย ขอตัวไปตลาดขอเผือก เอ้ย ซื้อเผือกแป๊บ !!! 



ขอขอบคุณและภาพประกอบจาก
 คุณตะลอนชิมริมทาง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เผือกหิมะ อาหารว่างกินเล่นแบบง่าย ๆ สำหรับคนขี้หิว โพสต์เมื่อ 27 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 10:11:27 22,408 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP