x close

น้ำพริกมะม่วง ถ้วยเดียวเปรี้ยวแซ่บแบบนัว ๆ


          แจกสูตรทำน้ำพริกมะม่วง เมนูน้ำพริกเปรี้ยวแซ่บ กินกับอะไรก็อร่อย เป็นอีกหนึ่งเมนูกับข้าวที่เหมาะกับหน้ามะม่วงมาก 

น้ำพริกมะม่วง

          มามะ ช่วงนี้มะม่วงเปรี้ยวมีเยอะ จับมาตำน้ำพริกมะม่วงแซ่บ ๆ กินกันดีกว่า เปรี้ยวจี๊ดโดนใจ ได้ข้าวเหนียวมาจิ้มกินสักหน่อย มีแต่ฟินกับฟิน ใครที่ยังไม่เคยลองทำ หรือเบื่อจะกินมะม่วงจิ้มน้ำปลาหวานแล้วก็มาดูวิธีทำน้ำพริกมะม่วง สูตรจาก เฟซบุ๊ก พาทำ พาทาน กันเลยดีกว่า เห็นชัด ๆ ตั้งแต่หั่นไปยันโขลก ถ้าพร้อมจะแซ่บก็ตามมาเลยจ้า

สูตรน้ำพริกมะม่วง



ส่วนผสม น้ำพริกมะม่วง



      • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
      • กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
      • กระเทียม 20 กรัม
      • พริกขี้หนูสวน (ปริมาณตามความสะใจ)
      • น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ความชอบ)
      • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
      • มะม่วงเปรี้ยวสับเป็นเส้น 1/2 ลูก (ถ้ามะม่วงไม่เปรี้ยวมากสามารถเพิ่มได้ค่ะ)
      • น้ำมะนาว 1 ซีก (ใส่เพื่อความกลมกล่อมขึ้น)

น้ำพริกมะม่วง

วิธีทำน้ำพริกมะม่วง


      ► นำกะปิไปเผา (หรือย่างไฟ) ให้หอม

      ► ตำกุ้งแห้งให้ละเอียด

      ► ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงไปตำพอแหลก

      ► ใส่กะปิที่เผาแล้วลงไป ตามด้วยใส่น้ำตาลปี๊บแล้วตำต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน

น้ำพริกมะม่วง


      ► ใส่มะม่วงสับลงไปโขลกพอแหลก

      ► จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลาและบีบมะนาวลงไป ชิมรสตามใจชอบ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสด

น้ำพริกมะม่วง

          เจอน้ำพริกมะม่วง มาเต็มขนาดนี้ น้ำลายแตกฟองไปเลยไหมล่ะคะ คุณผู้ชมมมม...


ขอขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : เฟซบุ๊ก พาทำ พาทาน 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
น้ำพริกมะม่วง ถ้วยเดียวเปรี้ยวแซ่บแบบนัว ๆ อัปเดตล่าสุด 19 เมษายน 2567 เวลา 11:02:53 117,088 อ่าน
TOP