วิธีทำโรตีโฮมเมด กินเองง่าย ๆ สะอาดดีมีคุณภาพ ไม่ง้อบัง

วิธีทำโรตีโฮมเมด

          โรตีไหมจ้ะนายจ๋า ถ้าอยากกินอย่าไปรออาบัง มาทำโรตีกินเองเลยดีกว่า สะอาด อร่อย ดี และมีคุณภาพ เพราะวัตถุดิบคัดมาเองเน้น ๆ

          อยากกินโรตีสักทีต้องรออาบังขับรถผ่านมาขาย แต่... ก็ต้องยอมทนกับความไม่สะอาด น้ำมันเยิ้ม ๆ ใช้ทอดซ้ำแล้วซ้ำอีก วันนี้กระปุกดอทคอมก็ขอจัดวิธีทำโรตีกินเองแบบง่าย ๆ มาฝาก อร่อยดีแถมสะอาดด้วย ไม่ต้องง้ออาบังเลยสักนิด อยากกินเมื่อไหร่ก็จัดไป เป็นสูตรแป้งโรตีมาจาก คุณ crab20july สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำแป้งครั้งเดียวแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ถึงเวลาก็จับมาทอดตามใจชอบ ราดนมนิด น้ำตาลหน่อย อร่อยลืมอ้วนกันไปเลยล่ะแบบนี้

วิธีทำโรตีโฮมเมด

วิธีทำโรตีโฮมเมด

ส่วนผสม โรตี

      ◆ แป้งอเนกประสงค์ 600 กรัม
      ◆ เนยละลาย 15 กรัม
      ◆ ไข่ไก่ 1 ฟอง
      ◆ น้ำสะอาด 270 กรัม
      ◆ นมข้นหวาน 80 กรัม
      ◆ เกลือ 1 ช้อนชา
      ◆ น้ำมันพืช หรือเนยละลาย (สำหรับชุบแป้ง)
      ◆ นมข้นหวาน หรือ ช็อกโกแลต (โรยหน้า)

วิธีทำแป้งโรตี

วิธีทำโรตีโฮมเมด

      ◆ ผสมเนยละลาย ไข่ไก่ น้ำ นมข้นหวาน และเกลือเข้าด้วยกัน

วิธีทำโรตีโฮมเมด

      ◆ นำแป้งอเนกประสงค์ใส่ลงในอ่างผสม

วิธีทำโรตีโฮมเมด

      ◆ ทำหลุมตรงกลางแป้ง ค่อย ๆ เทของเหลวใส่ลงไป

วิธีทำโรตีโฮมเมด

      ◆ ตีส่วนผสมด้วยความเร็วระดับ 1

วิธีทำโรตีโฮมเมด

      ◆ แป้งที่ได้จะเหนียวมาก ถ้าเครื่องตีกำลังน้อยจะตีไม่ไหว ให้เอาออกมานวดมือต่อ นวดให้ได้แป้งเนียน ๆ

วิธีทำโรตีโฮมเมด

      ◆ แบ่งแป้งเป็นก้อน ๆ (เราแบ่งได้ 21 ก้อน ไม่ได้ชั่งนะ กะ ๆ เอา) ชุบด้วยน้ำมันหรือเนยละลาย และเก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืน

วิธีทำโรตี

วิธีทำโรตีโฮมเมด

      ◆ นำแป้งออกจากตู้เย็น รอให้คลายความเย็นลง ใช้มือกดและแผ่แป้งให้แบน (แป้งจะเหนียวยืดหยุ่น)
      ◆ นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันน้อย ๆ แล้วเอาแผ่นแป้งลงในกระทะแล้วพับ 4 ด้าน ทอดจนสุกกรอบ

วิธีทำโรตีโฮมเมด

      ◆ ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ราดนมข้นหวาน หรือช็อกโกแลตตามชอบ

          พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้ะนายจ๋า โรตีร้อน ๆ กรอบ ๆ ราดนมเยิ้ม ๆ แต่ไม่เยิ้มน้ำมัน อร่อยและดีแบบนี้ทำเองก็ได้ ไม่เห็นจะยากเลย ว่าไหมคะ ?


ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ crab20july สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
วิธีทำโรตีโฮมเมด กินเองง่าย ๆ สะอาดดีมีคุณภาพ ไม่ง้อบัง โพสต์เมื่อ 8 เมษายน 2558 เวลา 17:51:25 407,042 อ่าน
TOP