2 เมนูปลาแซลมอน เมนูอร่อยต่างขั้วจากวัตถุดิบชิ้นเดียว

สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

          2 เมนูปลาแซลมอนต่างขั้วต่างวัฒนธรรม แค่แซลมอนชิ้นเดียวจับมาทำทั้งอาหารฝรั่ง และอาหารอีสานได้ในคราวเดียว

          ถ้าวันหยุดสุดสัปดาห์บังเอิญเดินไปเจอเนื้อปลาแซลมอนชิ้นโต ๆ ลดราคามาสักชิ้น ถ้าคิดไม่ตกว่าจะทำเมนูอะไรกินดี ลองมาดู 2 เมนูปลาแซลมอนต่างขั้ว แค่ใช้แซลมอนชิ้นเดียวทำได้ทั้งสเต๊กปลาแซลมอนพริกไทยดำและยำแซ่บปลาแซลมอน สูตรจาก คุณ 13 Destinations สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม อร่อยเด็ด ต่างรสชาติต่างสไตล์กินได้ไม่มีเบื่อ

      กินยากนักใช่ไหม จับมายำแซ่บ ๆ เสียเลย... ยำแซ่บแซลมอนและสเต๊กแซลมอนค่ะ... โดย คุณ 13 Destinations สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคน ไปได้ปลาแซลมอนสดมา ใจจริงนึกอยากลองกินซาซิมิดู แต่เปลี่ยนใจทำยำแซ่บ ๆ รสจัดแบบไทยกินดีกว่า เรากินปลาดิบไม่ค่อยเก่งค่ะ

สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

         • ราคาปลาแซลมอนที่นอร์เวย์ก็แพงเอาการเช่นกันนะคะ ลองคูณ 5 ลงไปค่ะ ราคาปลา 110 โครน (ประมาณ 550 บาท)

สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

         • จริง ๆ แล้วปลาแซลมอนชิ้นนี้ก็ไม่สดเท่าไร เขาคงแล่ไว้ตั้งแต่เช้าแล้ว เราไปซื้อตอนเย็นมันเลยดูแห้ง ๆ ไปหน่อยค่ะ
  
สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

         • แล่ปลาแซลมอนโดยเอาหนังออกก่อน

สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

         • แล่ปลาก็ง่าย ๆ เลย กดมีดตรงหางปลา ดึงหางปลาไว้แล้วค่อย ๆ แล่ปลาขึ้นไปอย่างเบามือ จากนั้นหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง หรือหนาตามชอบเลย
  
สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

         • หั่นเป็นชิ้นสำหรับทำสเต๊ก

สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

         • หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับทำยำแซลมอน

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

เมนูสเต๊กปลาแซลมอน

สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

ส่วนผสม สเต๊กปลาแซลมอน

         • ปลาแซลมอน
         • พริกไทยดำบด
         • เกลือป่น
         • เนย
         • เลมอนผ่าซีก
         • ซอสขาวสำเร็จรูป
         • มันบด
         • บรอกโคลีลวก

วิธีทำสเต๊กปลาแซลมอน

สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

         •  โรยพริกไทยและเกลือป่นลงบนเนื้อปลาแซลมอน พักไว้สักครู่

สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

         • ใส่เนยลงไปในกระทะ พอเนยละลายใส่ปลาแซลมอนลงไป

สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

         • พอเนื้อปลาแซลมอนเริ่มสุกพลิกกลับด้าน

สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

         • จัดเสิร์ฟกับบรอกโคลี มันบด เลมอน และซอสขาว ได้เมนูอาหารไปอีกหนึ่งมื้อค่ะ ขอบคุณที่แวะมาชมและทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่ สวัสดีจ้า

         • สเต๊กแซลมอนพริกไทยดำ เมนูอาหารฝรั่งจานหรูที่ทำง่าย ทำเสร็จแล้วคุณจะภูมิใจว่า หน้าตาออกมาดูดี สูสีร้านอาหาร ต้นทุนไม่แพงแต่ทำกินกันได้ทั้งครอบครัว ตอนนี้ท้องร้องหนักมาก ขอตัวเข้าครัวก่อนนะคะ

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

 เมนูยำแซลมอน

สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

ส่วนผสม ยำปลาแซลมอน

         • เนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้น
         • พริกขี้หนู
         • น้ำปลา
         • น้ำตาลทรายป่น
         • น้ำมะนาว 1 ลูก
         • ผงชูรสเล็กน้อย
         • กระเทียมหั่นแว่น 6 กลีบใหญ่
         • ใบยี่หร่า

สเต๊กแซลมอนกับยำแซลมอน

วิธีทำยำปลาแซลมอน

         • น้ำยำเราทำง่าย ๆ ใช้พริกสด กระเทียม น้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว และผงชูรสนิดหนึ่ง เอาไปปั่นรวมกันเลยค่ะ เสร็จแล้วชิมรสดู ขาดเหลืออะไรก็ปรุงเพิ่มแล้วนำไปราดคลุกกับแซลมอนเลยค่ะ

         • อยากจะบอกว่าแซ่บและเผ็ดได้ใจจริง ๆ เลย สบายปากแต่ลำบากใจตอนกินเสร็จ เพราะมันแสบท้องแสบไส้ไปหมดเลยค่ะ

          สำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารแคลอรีต่ำจากปลาแซลมอนก็ลองทำยำแซ่บแซลมอนและสเต๊กปลาแซลมอนดูแล้วจะติดใจ วิธีทำแสนง่ายไม่กี่ขั้นตอนก็ได้เมนูอิ่มสบายแถมไม่อ้วนอีกมื้อแล้วค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ 13 Destinations สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ

คิดอย่างไรกับเรื่อง: 2 เมนูปลาแซลมอน เมนูอร่อยต่างขั้วจากวัตถุดิบชิ้นเดียว ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
2 เมนูปลาแซลมอน เมนูอร่อยต่างขั้วจากวัตถุดิบชิ้นเดียว โพสต์เมื่อ 27 กรกฎาคม 2558 เวลา 09:56:24 14,669 อ่าน แสดงความคิดเห็น
TOP