โดนใจคนรักเมนูไก่ทอด กันอย่างต่อเนื่องกับสูตรปีกไก่ทอด 3 สหายชื่อเก๋ วิงส์แซ่บ ปีกไก่ทอดกระเทียม และปีกไก่ทอดน้ำปลา ทำกินเล่นง่าย ๆ ด้วยวัตถุดิบราคาเบา ๆ โดนใจทุกเพศทุกวัย อร่อยเด็ดเหมาะเป็นเมนูประจำบ้านมาก ๆ หากเอ่ยถึงเมนูปีกไก่ทอดวิงส์แซ่บ ปีกไก่ทอดน้ำปลา และปีกไก่ทอดกระเทียม หลากหลายเมนูทานเล่นจากไก่คงถูกอกถูกใจแทบทุกบ้าน กินได้ทุกเพศทุกวัย แต่ครั้นจะไปซื้อราคาก็แพงเอาเรื่องเหมือนกัน วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอเมนูปีกไก่ทอด 3 สหาย สูตรจาก
คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่มีให้เลือกถึง 3 แบบ 3 สไตล์ ประกอบด้วยเมนูวิงส์แซ่บ วิงส์ทอดน้ำปลา และวิงส์ทอดกระเทียม ทุกสูตรอร่อยเป๊ะ รสชาติโดนใจ ทำเองคุ้มเว่อร์ เหมาะเป็นเมนูครอบครัวอย่างแรง
วิงส์แซ่บ วิงส์ทอดน้ำปลา และวิงส์ทอดกระเทียม พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ โดย คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เวลาดีดึก ๆ ดื่น ๆ ไม่หลับไม่นอนนั่งอัพกระทู้ พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ ถ่ายไว้นานแล้วไม่มีโอกาสได้ลง เพราะว่ามันซ้ำกับคนอื่นเยอะ แต่วันนี้นั่งว่าง ๆ เลยเอารูปมาตกแต่งจนได้ที (คิดเอาเอง) ก็เลยได้เวลาเอาลงเสียที เป็นเมนูง่าย ๆ แต่อร่อยจริง ๆ ทานได้ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ แต่ราคาขายก็นะ แพงเอาเรื่อง ทำเองสิ เยอะ ถูก ประหยัด ทานได้สะใจ
1. ปีกไก่ทอดวิงส์แซ่บ เริ่มที่วิงส์แซ่บก่อนเลยแล้วกัน
ส่วนผสม ![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/01%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%A8%E0%B8%A3.gif)
ปีกบนไก่ (น่อง)
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/01%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%A8%E0%B8%A3.gif)
น้ำผสมเกลือเข้มข้น
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/01%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%A8%E0%B8%A3.gif)
แป้งสาลีอเนกประสงค์
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/01%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%A8%E0%B8%A3.gif)
แป้งโกกิ
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/01%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%A8%E0%B8%A3.gif)
เกลือ
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/01%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%A8%E0%B8%A3.gif)
ผงปรุงลาบ-น้ำตก (รสดี)
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/01%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%A8%E0%B8%A3.gif)
ไข่ไก่
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/01%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%A8%E0%B8%A3.gif)
พริกป่น
วิธีทำ ![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/39b0ed58.gif)
นำปีกบนไก่ไปแช่น้ำเกลือเข้มข้น 2 ชั่วโมง แล้วไปทำวิงส์ทอดน้ำปลา และวิงส์ทอดกระเทียมก่อนแล้วค่อยวนกลับมาทำวิงส์แซ่บ เบรกไว้ก่อนเดี๋ยวค่อยมาทำต่อ
2. ปีกไก่ทอดกระเทียม หลังจากเอาน่องปีกบนไก่แช่น้ำเกลือเข้มข้นที่ต้องรอนานถึง 2 ชั่วโมงนั้น เราก็แวะมาทำวิงส์ทอดกระเทียมกันก่อนดีกว่า
ส่วนผสม ![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/icon_mini1031.gif)
รากผักชี
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/icon_mini1031.gif)
กระเทียม
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/icon_mini1031.gif)
น้ำปลา
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/icon_mini1031.gif)
เกลือ
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/icon_mini1031.gif)
ซอสปรุงรส (ภูเขาทอง)
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/icon_mini1031.gif)
พริกไทย
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/icon_mini1031.gif)
น่องปีกบนไก่
วิธีทำ ![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/rc_point_right_red_1.gif)
เริ่มต้นที่เอารากผักชีมาโขลกให้ละเอียด แนะนำว่า อย่าใส่รากผักชีเยอะเกินไปกลิ่นหอมมันจะกลายเป็นฉุนได้นะครับ
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/rc_point_right_red_1.gif)
แล้วก็โขลกกับกระเทียมที่ไม่ต้องปอกเปลือกแต่อย่างใด เพราะเราจะเจียวกระเทียมกินทั้งเปลือกเลย
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/rc_point_right_red_1.gif)
โขลกให้แหลกประมาณนี้
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/rc_point_right_red_1.gif)
นำเครื่องที่โขลกไว้ไปคลุกกับปีกบนไก่ที่ล้างเตรียมไว้ โรยพริกไทย เกลือ น้ำปลาเล็กน้อย และซอสปรุงรส
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/rc_point_right_red_1.gif)
คลุกให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 15 นาที
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/rc_point_right_red_1.gif)
จากนั้นก็นำไปทอดใช้ไฟปานกลางจนเหลืองทอง
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/rc_point_right_red_1.gif)
เสร็จแล้ว 1 เมนู
3. ปีกไก่ทอดน้ำปลา ทีนี้ก็มาต่อที่วิงส์ทอดน้ำปลา อันนี้ง่าย ๆ
ส่วนผสม ![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/449.gif)
น้ำปลา
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/449.gif)
พริกไทย
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/449.gif)
น่องปีกบนไก่
**ไม่ต้องตกใจ แค่นี้แหละพอ อร่อยเหมือนกัน คอนเฟิร์ม**
วิธีทำ ![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/0882.gif)
คลุกปีกไก่กับน้ำปลาและพริกไทย หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แค่นี้จริง ๆ (ขออนุญาตใช้รูปซ้ำ พอดีตอนทอดลืมถ่าย เพื่ออรรถรสในการรับชมอย่างต่อเนื่อง)
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/0882.gif)
เสร็จแล้วอีก 1 เมนู
ทีนี้ก็กลับมาต่อกันที่วิงส์แซ่บอีกที หลังจากแช่น้ำเกลือเข้มข้นไว้จนได้ที่แล้วก็มารินน้ำเกลือเข้มข้นออกให้หมด
วิธีทำ ![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/1138529035.gif)
ใส่แป้งโกกิ แป้งสาลีอเนกประสงค์ และผงลาบรสดีในอัตราส่วนเท่า ๆ กัน เพิ่มพริกป่นไปด้วยเพื่อความแซ่บถึงใจยิ่งขึ้นไปอีก
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/1138529035.gif)
จากนั้นก็เตรียมไข่อีก 1 ฟอง เพื่อเตรียมชุบไข่ด้วยอีกที ทีนี้ก็พร้อมจะลงมือคลุกเคล้าแล้ว
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/1138529035.gif)
นำน่องปีกบนไก่ลงไปชุบไข่
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/1138529035.gif)
แล้วไปคลุกกับส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/1138529035.gif)
แล้วนำไปทอด
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/1138529035.gif)
ทอดจนกลายเป็นสีเหลืองทอง
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/1138529035.gif)
เสร็จแล้วอีก 1 เมนู
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/1138529035.gif)
ที่นี้ก็เอาสามเมนูมาจัดใส่ในจานเดียวกันแล้วตั้งชื่อใหม่เป็น "ปีกไก่สามสหาย" เพื่อนผมบอกว่าเซนส์การตั้งชื่อแย่มาก ผมว่าไม่เห็นจะจริงเลย จริงไหมครับ
![](//img.kapook.com/u/2015/surauch/icon/1138529035.gif)
แถมอีกสัก 1 รูป ขอบคุณที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมครับ
เพื่อน ๆ ที่กำลังมองหาของกินเล่นสำหรับงานปาร์ตี้หรือเมนูวันหยุดสำหรับครอบครัว ขอแนะนำเมนูไก่วิงซ์ 3 สหาย ทำง่ายมาก ๆ มีให้เลือกสรรถึง 3 รสชาติ ไม่ว่าจะกินเพียว ๆ หรือจะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยสุดพลังเลยค่ะ ลุยเลยขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม