หากเอ่ยถึงเมนูปีกไก่ทอดวิงส์แซ่บ ปีกไก่ทอดน้ำปลา และปีกไก่ทอดกระเทียม หลากหลายเมนูทานเล่นจากไก่คงถูกอกถูกใจแทบทุกบ้าน กินได้ทุกเพศทุกวัย แต่ครั้นจะไปซื้อราคาก็แพงเอาเรื่องเหมือนกัน วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอเมนูปีกไก่ทอด 3 สหาย สูตรจาก คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่มีให้เลือกถึง 3 แบบ 3 สไตล์ ประกอบด้วยเมนูวิงส์แซ่บ วิงส์ทอดน้ำปลา และวิงส์ทอดกระเทียม ทุกสูตรอร่อยเป๊ะ รสชาติโดนใจ ทำเองคุ้มเว่อร์ เหมาะเป็นเมนูครอบครัวอย่างแรง
วิงส์แซ่บ วิงส์ทอดน้ำปลา และวิงส์ทอดกระเทียม พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ โดย คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมเวลาดีดึก ๆ ดื่น ๆ ไม่หลับไม่นอนนั่งอัพกระทู้ พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ ถ่ายไว้นานแล้วไม่มีโอกาสได้ลง เพราะว่ามันซ้ำกับคนอื่นเยอะ แต่วันนี้นั่งว่าง ๆ เลยเอารูปมาตกแต่งจนได้ที (คิดเอาเอง) ก็เลยได้เวลาเอาลงเสียที เป็นเมนูง่าย ๆ แต่อร่อยจริง ๆ ทานได้ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ แต่ราคาขายก็นะ แพงเอาเรื่อง ทำเองสิ เยอะ ถูก ประหยัด ทานได้สะใจ
1. ปีกไก่ทอดวิงส์แซ่บเริ่มที่วิงส์แซ่บก่อนเลยแล้วกัน
ส่วนผสม
ปีกบนไก่ (น่อง) น้ำผสมเกลือเข้มข้น แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งโกกิ เกลือ ผงปรุงลาบ-น้ำตก (รสดี) ไข่ไก่ พริกป่น วิธีทำ
นำปีกบนไก่ไปแช่น้ำเกลือเข้มข้น 2 ชั่วโมง แล้วไปทำวิงส์ทอดน้ำปลา และวิงส์ทอดกระเทียมก่อนแล้วค่อยวนกลับมาทำวิงส์แซ่บ เบรกไว้ก่อนเดี๋ยวค่อยมาทำต่อ 
2. ปีกไก่ทอดกระเทียมหลังจากเอาน่องปีกบนไก่แช่น้ำเกลือเข้มข้นที่ต้องรอนานถึง 2 ชั่วโมงนั้น เราก็แวะมาทำวิงส์ทอดกระเทียมกันก่อนดีกว่า
.gif){kind=icon}
ส่วนผสม
รากผักชี กระเทียม น้ำปลา เกลือ ซอสปรุงรส (ภูเขาทอง) พริกไทย น่องปีกบนไก่
วิธีทำ
เริ่มต้นที่เอารากผักชีมาโขลกให้ละเอียด แนะนำว่า อย่าใส่รากผักชีเยอะเกินไปกลิ่นหอมมันจะกลายเป็นฉุนได้นะครับ
แล้วก็โขลกกับกระเทียมที่ไม่ต้องปอกเปลือกแต่อย่างใด เพราะเราจะเจียวกระเทียมกินทั้งเปลือกเลย
โขลกให้แหลกประมาณนี้
นำเครื่องที่โขลกไว้ไปคลุกกับปีกบนไก่ที่ล้างเตรียมไว้ โรยพริกไทย เกลือ น้ำปลาเล็กน้อย และซอสปรุงรส
คลุกให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 15 นาที 
จากนั้นก็นำไปทอดใช้ไฟปานกลางจนเหลืองทอง
เสร็จแล้ว 1 เมนู 3. ปีกไก่ทอดน้ำปลาทีนี้ก็มาต่อที่วิงส์ทอดน้ำปลา อันนี้ง่าย ๆ
ส่วนผสม
น้ำปลา พริกไทย น่องปีกบนไก่**ไม่ต้องตกใจ แค่นี้แหละพอ อร่อยเหมือนกัน คอนเฟิร์ม**
วิธีทำ
คลุกปีกไก่กับน้ำปลาและพริกไทย หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แค่นี้จริง ๆ (ขออนุญาตใช้รูปซ้ำ พอดีตอนทอดลืมถ่าย เพื่ออรรถรสในการรับชมอย่างต่อเนื่อง)
เสร็จแล้วอีก 1 เมนู
ทีนี้ก็กลับมาต่อกันที่วิงส์แซ่บอีกที หลังจากแช่น้ำเกลือเข้มข้นไว้จนได้ที่แล้วก็มารินน้ำเกลือเข้มข้นออกให้หมด
วิธีทำ
ใส่แป้งโกกิ แป้งสาลีอเนกประสงค์ และผงลาบรสดีในอัตราส่วนเท่า ๆ กัน เพิ่มพริกป่นไปด้วยเพื่อความแซ่บถึงใจยิ่งขึ้นไปอีก 
จากนั้นก็เตรียมไข่อีก 1 ฟอง เพื่อเตรียมชุบไข่ด้วยอีกที ทีนี้ก็พร้อมจะลงมือคลุกเคล้าแล้ว
นำน่องปีกบนไก่ลงไปชุบไข่
แล้วไปคลุกกับส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้
แล้วนำไปทอด
ทอดจนกลายเป็นสีเหลืองทอง
เสร็จแล้วอีก 1 เมนู
ที่นี้ก็เอาสามเมนูมาจัดใส่ในจานเดียวกันแล้วตั้งชื่อใหม่เป็น "ปีกไก่สามสหาย" เพื่อนผมบอกว่าเซนส์การตั้งชื่อแย่มาก ผมว่าไม่เห็นจะจริงเลย จริงไหมครับ 
แถมอีกสัก 1 รูป ขอบคุณที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมครับเพื่อน ๆ ที่กำลังมองหาของกินเล่นสำหรับงานปาร์ตี้หรือเมนูวันหยุดสำหรับครอบครัว ขอแนะนำเมนูไก่วิงซ์ 3 สหาย ทำง่ายมาก ๆ มีให้เลือกสรรถึง 3 รสชาติ ไม่ว่าจะกินเพียว ๆ หรือจะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยสุดพลังเลยค่ะ ลุยเลย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
