ปลาหมึกชุบแป้งทอด เมนูกับแกล้มแป้งน้อย อร่อยได้ทุกเวลาที่โหย

          เมนูกับแกล้มอย่างเมนูนึ่งมะนาวก็ทำจนเบื่อแล้ว ลองเปลี่ยนแนวมาทำปลาหมึกทอด อาหารว่างเคี้ยวเพลิน ๆ แป้งน้อยแต่เน้นเนื้อกันบ้างดีกว่า โรยพริกไทยหน่อยอร่อยล้ำเลยล่ะ

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

          อาหารไทยรสจัดจ้านมักนำมาทำเป็นเมนูกับแกล้มเสมอ แต่สำหรับคนอยากร่วมวงเล่าแต่ไม่ชอบทานเผ็ด วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอเมนูปลาหมึกทอด หรือปลาหมึกคลุกฝุ่น สูตรจาก คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เมนูกับแกล้มที่น่าสนใจอีกเมนูที่รสชาติไม่จัดจ้าน กินง่ายเคี้ยวเพลิน แป้งน้อยไม่อมน้ำมัน โรยพริกไทยน้อย ๆ พอมีกลิ่น แค่นี้ก็อร่อยเกินต้านทานแล้วค่ะ



          หมึกทอด หมึกคลุกฝุ่น โดย คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ปกติเพื่อน ๆ กินปลาหมึกชุบแป้งทอดแบบไหนกันบ้างครับ ส่วนตัวผมเวลาไปตามร้าน เวลาสั่งหมึกชุบแป้งทอด ก็จะได้ปลาหมึกหั่นแว่น ๆ ชุบกับแป้งโกกิผสมน้ำ ทอดเสร็จจะพอง ๆ อ้วน ๆ น่าทาน ข้างในจะสุกนุ่ม ๆ ประมานนั้น แต่วันนี้จะเสนอวิธีทอดที่ต่างออกไปเล็กน้อย ลองไปดูหน้าตามันกันก่อนเลย

ส่วนผสม ปลาหมึกทอด

      • ปลาหมึก (เลือกเอาตามสะดวกเลยครับ จะหมึกกล้วย หมึกกระดอง)
      • แป้งโกกิ
      • เกลือ 1/2 ช้อนชา
      • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำปลาหมึกทอด

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

      • ล้างปลาหมึกที่เราซื้อมาให้สะอาด จะหั่นเป็นแว่น หรือหั่นเป็นชิ้นก็แล้วแต่ชอบเลยครับ

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

      • เทแป้งโกกิและใส่เกลือลงไป 

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

      • คลุกเคล้าโลด

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

      • เอาไปทอดประมาณ 10 นาที ใช้ไฟปานกลาง

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

      • ตักขึ้นได้เลย จะโรยพริกไทยสักเล็กน้อยก็ได้
ปลาหมึกชุบแป้งทอด

      • จัดแต่งจานหน่อยก็จะได้ประมาณนี้ ง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหมละครับ 
      • ขอบคุณที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมครับ แล้วเจอกันใหม่เมนูถัดไปครับ




ฝากกระทู้อื่น ๆ ของผมด้วยนะครับ

      • สปาเกตตีต้มยำทะเล : Tom Yum seafood spaghetti (Soup and dried)
      • คอหมูย่าง ไก่ย่าง กับความอร่อยที่เกิดขึ้นง่าย ๆ ใครก็ทำได้
      • [ยำหมูสับ กับ เห็ดนางฟ้า-เห็ดเข็มทอง ทอดกรอบ] ทำง่าย อร่อยมาก !!

      หรือแวะเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ เฟซบุ๊ก MePaPai และ บล็อก tayo76 

      เคยเจอเหมือนกันไหม ? สั่งหมึกทอดมาหม่ำเจอแต่แป้งหนาเตอะ เนื้อปลาหมึกชิ้นน้อยนิด กินไม่จุใจเท่าไร แต่ถ้าได้ลองชิมหมึกทอดสูตรนี้เข้าให้ รับรองว่า จะไม่ผิดหวังต้องโดนใจคนรักเมนูกับแกล้มอย่างของทอดเขาล่ะ เพราะแป้งเกาะน้อยมากถึงมากที่สุด อ้ำไปแล้วเจอแต่เนื้อปลาหมึกเน้น ๆ มามะมาแสดงฝีมือตามสูตรได้เลย 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ปลาหมึกชุบแป้งทอด เมนูกับแกล้มแป้งน้อย อร่อยได้ทุกเวลาที่โหย โพสต์เมื่อ 2 ตุลาคม 2558 เวลา 11:00:21 12,517 อ่าน
TOP