เมนูสปาเกตตีเหมือนเดิม เพิ่มเติมผัดกะเพราไก่ใส่ลงไปในอาหารจานเดียวสุดแนว เมนูเส้นแม้น้ำหูน้ำตาไหลระหว่างทำ แต่ฟินระหว่างกินแน่นอน
ถ้าเอ่ยถึงเมนูสปาเกตตีน่าจะเป็นเมนูจานโปรดของใครหลายคน ทั้งสปาเกตตีมีทบอล สปาเกตตีซอสหมู หรือสปาเกตตีคาโบนารา ซึ่งเป็นอาหารแนวฝรั่งจ๋า ถ้าหากใส่ความเป็นไทยลงไปน่าจะถูกปากไม่น้อย วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสปาเกตตีกะเพราไก่สูตรจาก
คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับกะเพราไก่ราดลงบนเส้นสปาเกตตี อูย... เนื้อไก่แน่นเต็มจาน เตรียมช้อนส้อมให้พร้อมแล้วลงมือโซ้ยกันเลย
สปาเกตตีกะเพราไก่ โดย คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม สปาเกตตีกะเพราไก่ (สำหรับ 2 ที่) ![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
เส้นสปาเกตตี 150 กรัม
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง (ไว้ต้มเส้น)
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
หนังไก่ 50 กรัม (หรือใช้น้ำมันพืชแทนก็ได้)
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
เนื้อไก่ 250 กรัม
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
ซีอิ๊วขาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
ซีอิ๊วหวาน 1/2 ช้อนชา
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
พริกแห้ง
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
หรือพริกสด (ตามชอบ)
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
ใบกะเพรา 2-3 กำมือ
วิธีทำสปาเกตตีกะเพราไก่ ![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
1. ต้มเส้นสปาเกตตีให้สุก
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
2. ตักเส้นสปาเกตตีขึ้นมาคลุกด้วยน้ำมันพืช เตรียมไว้
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
3. ใส่หนังไก่ลงไปเจียวในกระทะจนมีน้ำมันออกมา
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
4. ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวพอหอม
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
5. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดพอสุก
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
6. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
7. ตามด้วยซีอิ๊วขาว
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
8. ซีอิ๊วหวาน
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
9. น้ำตาลทราย
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
10. สุดท้ายใส่พริกแห้งลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
11. ใส่ใบกะเพราลงไปแล้วปิดไฟทันที
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
12. ใช้ความร้อนที่เหลือนั้นผัดใบกะเพราพอสลด
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
13. ตักผัดกะเพราไก่ราดลงบนเส้นสปาเกตตี
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
พร้อมเสิร์ฟ
![](//img.kapook.com/image/icon_2015/bullet43.gif)
ติดตามชมเมนูอื่น ๆ ได้ที่
เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita แค่เห็นภาพสปาเกตตีกะเพราไก่ก็ทำให้ท้องร้องได้ ก็เนื้อไก่ดูแน่นเต็มจานขนาดนี้เนอะ ทั้งนี้เพื่อน ๆ สามารถเปลี่ยนจากเนื้อไก่เป็นเนื้อหมู เนื้อวัว หรืออาหารทะเลอื่น ๆ ได้นะคะ ทำเสร็จแล้วก็จับราดลงบนเส้นสปาเกตตีเลย แจ่มเว่อร์
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ
เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita