12 เมนูหมูผัด กับข้าวหลากสไตล์อร่อยยอมใจ


เมนูหมูผัด

          รวมสูตรเด็ดเมนูหมูผัด กับข้าวง่าย ๆ เมนูจากหมู 12 สไตล์ ทำง่ายสูตรเป๊ะ อร่อยปัง !

          หากเอ่ยถึงเมนูหมูหมู เชื่อว่าต้องนึกถึงเมนูหมูผัด อีกหนึ่งอาหารไทยสุดอร่อย เหมาะเป็นเมนูกับข้าวสำหรับทุกมื้อ ใครสนใจอยากทำกินในครอบครัว ตลอดจนทำขายเพิ่มรายได้ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 12 เมนูหมูผัด เช่น หมูผัดขิง หมูผัดกะปิ หมูผัดกระเทียม หมูผัดพริกไทยดํา และเมนูหมูผัดง่าย ๆ อีกเพียบ มือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้เพราะง่ายเว่อร์ เลือกจิ้มสูตรที่ชอบแล้วเข้าครัวกันเลยพี่น้อง

เมนูหมูผัด

1. หมูผัดน้ำมันหอย

          จู่ ๆ คุณแม่ของแฟนก็จะแวะมาเยี่ยมบ้านอย่างกะทันหัน ชะแวบ… ขอไปค้นตู้เย็นหน่อยแล้วกัน เจอเนื้อหมู โป๊ะเชะ ! เอามาทำเมนูหมูผัดน้ำมันหอยกันเลย ใครสนใจขอแนะนำสูตรจากนิตยสารแม่บ้าน จับเนื้อหมูไปผัดกับหอมหัวใหญ่ และพริกหวาน ปรุงรสตามชอบ ก่อนเสิร์ฟก็โรยต้นหอมให้สวยงาม แค่นี้ก็เสร็จแล้ว อ้อ… ข้าวล่ะ ขอตัวไปหุงข้าวก่อนนะคะ

ส่วนผสม หมูผัดน้ำมันหอย

          • สันนอกหมู (สไลซ์บาง) 150 กรัม
          • หอมหัวใหญ่ (หั่นตามยาว) 1/4 ถ้วยตวง
          • ต้นหอม (หั่นท่อน) 1 ต้น
          • พริกหวานสีแดง (หั่นเส้น) 2 ช้อนโต๊ะ
          • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
          • ซอยหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
          • ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
          • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
          • พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
          • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
          • ข้าวสวย

วิธีทำหมูผัดน้ำมันหอย


          • 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมสับผัดพอเหลืองหอม ใส่สันนอกหมูสไลซ์ หอมหัวใหญ่ และพริกหวานลงผัดพอสุก

          • 2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยดำ เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน

          • 3. โรยด้วยต้นหอม ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ข้าวหน้าหมูผัดน้ำมันหอย อาหารกล่องทำง่ายกินง่าย

++++++++++++++++++++

เมนูหมูผัด

2. หมูผัดพริกแกง

          พอนึกถึงอากาศร้อนตอนเที่ยงแทบไม่อยากก้าวออกไปนอกบ้านเลย ถ้าอย่างนั้นมาเคลียร์ของเหลือในตู้เย็นกัน อ๊ะ ๆ มีหมูกรอบเหลืออยู่ด้วย จับมาทำหมูผัดพริกแกงง่าย ๆ ดีกว่า สูตรนี้จับเอาถั่วฝักยาวไปลวกแล้วแช่น้ำเย็นก่อนนำมาผัด เพื่อให้ถั่วยังกรอบและเขียวน่าหม่ำ ระหว่างทำเมนูหมูผัดไปก็แอบกลืนน้ำลายไป กลิ่นหอมหวนชวนหิวจริง ๆ

ส่วนผสม หมูผัดพริกแกง

          • ถั่วฝักยาว (หั่นเป็นท่อนสั้น) 1 ถ้วย
          • น้ำเปล่า (สำหรับลวก)
          • น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
          • เนื้อหมูสามชั้น (หมูสับ หรือหมูกรอบ) 1 ถ้วย
          • ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
          • น้ำมันพืช

วิธีทำหมูผัดพริกแกง

          • 1. ลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือด ประมาณ 20 วินาที ตักแช่ในน้ำเย็น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

          • 2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงลงผัดจนหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ จากนั้นใส่หมูลงผัดจนสุก ใส่ถั่วฝักยาว และใบมะกรูดลงผัดสักครู่ ยกลง ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดพริกแกงหมู รสเด็ดเผ็ดหวานกลมกล่อม

++++++++++++++++++++

เมนูหมูผัด

3. หมูผัดขิง

          เมนูหมูผัดขิงสไตล์ไทยคงต้องชิดซ้ายให้กับเมนูหมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น ขอแนะนำสูตรจากเฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita ทีเด็ดอยู่ที่การหมักหมูกับซอสขิง เวลาเอาไปผัดเราจะได้กลิ่นขิงอ่อน ๆ และไม่มีเส้นขิงมาให้เขี่ยออกวุ่นวาย หน้าตาเหมือนร้านอาหารดังเลยล่ะ ขอบอก

ส่วนผสม หมูผัดขิง

          • หมูสไลซ์ 250 กรัม
          • ขิงฝน 30 กรัม
          • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
          • สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
          • โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
          • แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนชา + 1/2 ช้อนชา
          • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
          • หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว - 1 หัว
          • ผักสดตามชอบ เช่น กะหล่ำปลี แครอท และบรอกโคลี

วิธีทำหมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น

          • 1. ผสมขิงฝน มิริน สาเก โชยุ น้ำตาลทราย และน้ำมันงาให้เข้ากัน แล้วนำเนื้อหมูสไลซ์ลงไปหมักประมาณ 15 นาที

          • 2. ก่อนผัดให้ใส่แป้งมันสำปะหลังลงไปคลุกให้เข้ากัน

          • 3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะนำหอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนสุกใส

          • 4. จากนั้นก็ใส่หมูที่หมักลงไปผัดไฟกลาง ผัดเร็ว ๆ ระวังไหม้ พอหมูสุกก็เป็นอันเสร็จ จัดเสิร์ฟในชุดเบนโตะ พร้อมผักสดตามชอบ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ หมูผัดขิงแบบญี่ปุ่น สูตรเบนโตะเนื้อนุ่มชุ่มลิ้นฟินเว่อร์

++++++++++++++++

เมนูหมูผัด

4. กากหมูผัดพริกขิงไข่เค็ม

          เมื่อเช้าจะไปซื้อกากหมูผัดพริกขิงไข่เค็มแต่เขาขายหมดไปแล้ว เลยต้องกลับมาทำเอง ใครสนใจขอแนะนำสูตรกากหมูผัดพริกขิงไข่เค็มจาก คุณ shintaro สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เริ่มจากการทอดมันหมู พอกรอบแล้วก็จะกลายร่างเป็นกากหมู เสร็จแล้วก็เอาไปผัดกับน้ำพริกแกงขิง ปลาแห้งป่น และนางเอกของเรานั่นคือ ไข่เค็ม ปรุงรสให้ออกหวานเค็ม โรยใบมะกรูดเพิ่มความหอมหน่อย พอหายร้อนแล้วก็เก็บใส่กระปุกเอาไว้กินได้อีกหลายมื้อเลยค่ะ

ส่วนผสม กากหมูผัดพริกขิงไข่เค็ม

          • มันหมูหั่นชิ้น 1.3 กิโลกรัม
          • น้ำสะอาด
          • เกลือป่น 1 ช้อนชา
          • ขิงซอย
          • น้ำพริกแกงเผ็ด
          • น้ำตาลปี๊บ
          • น้ำปลาอย่างดี
          • ปลาแห้งป่น
          • ใบมะกรูดหั่นฝอย 6 ใบ
          • ไข่เค็มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2 ฟอง
          • ใบมะกรูดซอย

วิธีทำกากหมูผัดพริกขิงไข่เค็ม


          • 1. ตั้งกระทะใส่มันหมูลงไป ตามด้วยน้ำสะอาดใส่ลงไปพอให้น้ำท่วมมันหมู

          • 2. เปิดไฟแรงพอเดือด ใส่เกลือป่นลงไป แล้วลดไฟเป็นไฟอ่อน ๆ เพื่อรีดน้ำมันหมูออกมา หมั่นคนไม่ให้ติดกัน ขั้นตอนนี้น้ำก็จะระเหยออกไป ส่วนน้ำมันหมูก็จะเริ่มเข้ามา (ขอบอกว่าเยอะมากจนน่าตกใจ) หมั่นคนต่อไปเรื่อย ๆ ใช้ไฟเบาเข้าไว้

          • 3. ทอดจนมันหมูเหลือง ตักขึ้นกรองเอาน้ำมันออกให้หมด คนอย่าให้มันหมูติดกัน ตักใส่ถ้วย พักไว้

          • 4. โขลกขิงให้ละเอียด ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปโขลกให้เข้ากัน เตรียมไว้

          • 5. ละลายน้ำตาลปี๊บกับน้ำปลาเข้าด้วยกัน (อย่าใส่น้ำปลามากครับ เพราะส่วนผสมอื่นเค็มอยู่แล้ว หวานนำ)

          • 6. ตั้งกระทะใส่น้ำมันหมูประมาณ 1 ทัพพีลงไป ใช้ไฟเบา จากนั้นใส่น้ำพริกแกงเผ็ดขิงลงไปผัดให้หอม เติมส่วนผสมน้ำตาลปี๊บลงไป ใส่ปลาแห้งป่น ผัดให้เข้ากันและชิมรส (ระวังไหม้นะครับ ขาดอะไรก็เติม ชอบอะไรก็เติม)

          • 7. ใส่กากหมูลงไปผัดแล้วปิดไฟ ผัดผสมให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอยกับไข่เค็ม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย โรยใบมะกรูดซอย พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ กากหมูผัดพริกขิงไข่เค็ม เมนูเลอค่าแบบไม่แคร์หุ่น

++++++++++++++++

เมนูหมูผัด

5. หมูผัดกระเทียม


          เมนูหมูผัดกระเทียมเป็นอีกหนึ่งเมนูหมูผัดที่นิยมสั่งตามร้าน แต่ถ้าทำเองก็ไม่ยากเลยค่ะ ขอแนะนำสูตรจาก เฟซบุ๊ก iCook by KuCook เนื้อหมูนุ่ม ๆ หอมกลิ่นกระเทียมเจียว กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินไปทั้งวันเลยค่ะ 

ส่วนผสม หมูผัดกระเทียม

          • เนื้อหมู
          • น้ำตาลทราย
          • น้ำปลา
          • ผงปรุงรส (หรือคนอร์)
          • ซอสปรุงรส
          • น้ำมันหอย (หรือซอสอเนกประสงค์ขวดเดียวจบ)
          • พริกไทย
          • กระเทียมเจียวสำเร็จรูป
          • น้ำมันพืช

วิธีทำหมูผัดกระเทียม

          • 1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนหมูใกล้สุก

          • 2. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด ชิมรสชาติตามชอบ (ถ้าได้แล้วก็จบเลย ถ้าอยากได้เปียก ๆ ก็ใส่น้ำเพิ่มลงไปได้)

          • 3. ใส่กระเทียมเจียวสำเร็จรูปลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียวอีกเล็กน้อยให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

          +ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ หมูผัดกระเทียม อาหารง่าย ๆ แค่ได้กลิ่นก็หลงเลย

++++++++++++++++

เมนูหมูผัด

6. หมูผัดกิมจิ

          เอาใจคนชอบอาหารสไตล์เกาหลี ขอแนะนำเมนูหมูผัดกิมจิ สูตรนี้จับเนื้อหมูมาผัดกับกิมจิ ใส่พริกไทยดำให้สวยงาม ตกแต่งด้วยต้นหอมเล็กน้อย เสิร์ฟกับข้าวญี่ปุ่นโรยงาดำ จานนี้อิ่มเว่อร์

ส่วนผสม หมูผัดกิมจิ

          • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
          • เนื้อหมูสไลซ์บาง 300 กรัม
          • กิมจิ 200 กรัม
          • เกลือป่น
          • พริกไทยดำป่น
          • พริกป่นเกาหลี
          • ผงฮอนดาชิ (หรือผงซุปผัก)
          • ต้นหอมหั่นเป็นท่อนสั้น 1 ต้น
          • ต้นหอมญี่ปุ่นขูดฝอย และต้นหอมซอย

วิธีทำหมูผัดกิมจิ

          • 1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่เนื้อหมูลงผัดสักครู่จนหมูเริ่มสุก (อย่าผัดนานจะทำให้เนื้อหมูแข็ง)

          • 2. เพิ่มไฟแรง ใส่กิมจิลงผัด ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยดำป่น พริกป่นเกาหลี และผงฮอนดาชิ ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมลงไปผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นขูดฝอย และต้นหอมซอยให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ หมูผัดกิมจิ อาหารเกาหลีจานอร่อยชวนหิว

++++++++++++++++

เมนูหมูผัด

7. หมูผัดพริกสดใส่ขิง


          สำหรับคนชอบกินอาหารรสจัดต้องนี่เลย เมนูหมูผัดพริกสดสูตรจาก คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้จับเอาเนื้อหมูผัดกับพริกสด เพิ่มกลิ่นหอมจากขิง และเติมความหวานจากหอมหัวใหญ่ เสิร์ฟกับข้าวต้ม หรือข้าวสวยก็อร่อยค่ะ

ส่วนผสม หมูผัดพริกสด

          • กระเทียมสับหยาบ
          • น้ำมันพืช
          • เนื้อหมู หั่นพอดีคำ
          • น้ำตาลทราย
          • น้ำปลา
          • น้ำมันหอย
          • ซีอิ๊วขาว
          • ซีอิ๊วดำ
          • ผงปรุงรส (เล็กน้อย)
          • ขิง (หั่นเป็นชิ้นยาวเล็ก ๆ)
          • หอมหัวใหญ่ (หั่นบาง)
          • พริกขี้หนูสด (ผ่าครึ่ง)

วิธีทำหมูผัดพริกสด


          • 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอกระทะร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม

          • 2. ใส่เนื้อหมูที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจนเนื้อหมูสุก

          • 3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ และผัดให้เข้ากัน

          • 4. ใส่ขิง หอมหัวใหญ่ และพริกสด ลงไปผัดให้เข้ากันเพียง 1 นาที ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ หมูผัดพริกขิง อาหารไทยเผ็ดร้อนหอมอร่อย

++++++++++++++++

เมนูหมูผัด

8. หมูผัดพริกหยวก

          วันนี้คุณแฟนอยากกินเมนูหมูผัดพริกหยวก เราเลยต้องไปซื้อส่วนผสมมาเตรียมพร้อม พอคุณแฟนกลับมาปุ๊บจะได้ทำเสิร์ฟร้อน ๆ สำหรับใครที่ไม่มีพริกหยวกสามารถใช้พริกหวานแทนได้นะคะ วิธีทำไม่ยากจับเอาเนื้อหมูไปผัดกับพริกหยวก และหอมหัวใหญ่ ลองทำให้คนพิเศษทานกันนะคะ

ส่วนผสม หมูผัดพริกหยวก


          • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
          • เนื้อหมู (หั่นชิ้น) 200 กรัม
          • หอมหัวใหญ่ (หั่นเส้น) 1/2 ลูก
          • พริกหยวก (หรือพริกหวาน) 300-400 กรัม
          • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
          • พริกไทยดำบด 1/2 ช้อนชา
          • น้ำสะอาด
          • น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำหมูผัดพริกหยวก

          • 1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้เข้ากัน

          • 2. ใส่หอมหัวใหญ่และพริกหยวกลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าลงไปพอขลุกขลิก ผัดทุกอย่างให้เข้ากันดี โรยพริกไทยดำลงไปเล็กน้อย ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

++++++++++++++++

เมนูหมูผัด

9. หมูผัดพริกเผา

          ใครมีน้ำพริกเผาหยิบออกมาเตรียมพร้อมเลยค่ะ มื้อเย็นนี้เราจะชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูหมูผัดพริกเผากัน สูตรนี้ใส่ทั้งหมูสามชั้นและเนื้อหมู เครื่องปรุงที่ขาดไม่ได้เลยคือ น้ำพริกเผา อ้ำ… อร่อยเพลินเลยใช่ไหมล่ะคุณขา

ส่วนผสม หมูผัดพริกเผา

          • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
          • เนื้อหมู (หั่นชิ้นบาง) 200 กรัม (หรือหมูสามชั้น)
          • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำหมูผัดพริกเผา


          • 1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ลดลงเป็นไฟอ่อน ใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดพอเข้ากัน ใส่หมูทั้งสองชนิดลงไปผัดพอสุก

          • 2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำส้มสายชู เติมน้ำลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน

          • 3. ใส่พริกขี้หนูลงไปคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

++++++++++++++++

เมนูหมูผัด

10. หมูผัดกะปิ


          กะปิไม่ได้เอามาทำแค่น้ำพริกกะปิ หรือข้าวคลุกกะปิได้เท่านั้น แต่ยังเอามาทำเมนูหมูผัดกะปิได้อีกด้วย ใครสนใจเร่เข้ามาจดสูตรกันเลยค่ะ เริ่มจากนำกะปิและเครื่องสมุนไพรไปตำจนละเอียด ต่อมาจึงเอาไปผัดกับเนื้อหมู สุดท้ายโรยใบมะกรูด กินแกล้มกับแตงกวาก็อร่อย หรือกินกับข้าวสวยโปะไข่ดาวก็เข้ากัน หิวกันหรือยังคะ ?

ส่วนผสม หมูผัดกะปิ

          • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
          • กระเทียม 5 กลีบ
          • หอมแดงซอย 2-3 หัว
          • ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ เพื่อความหอม)
          • พริกขี้หนูหั่น 2 เม็ด
          • สันคอหมูติดมัน 250 กรัม (หั่นเป็นชิ้นหนา)
          • น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย
          • ใบมะกรูดซอย
          • พริกชี้ฟ้าสีแดง

วิธีทำหมูผัดกะปิ


          • 1. นำกะปิ กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ และพริกขี้หนูไปโขลกจนละเอียด เตรียมไว้

          • 2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงผัดใช้ไฟอ่อน พอหอมก็ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก

          • 3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ โรยใบมะกรูดซอยและพริกชี้ฟ้าหั่นเฉียงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

+++++++++++++++++++

11. หมูผัดไข่เค็ม


          ไข่เค็มกินกับข้าวต้มจนเบื่อลองจับมาทำเมนูหมูผัดไข่เค็มกันสักมื้อก็เข้าท่าเนอะ ใครจะใช้หมูชิ้นหรือหมูสับก็ได้ค่ะ เริ่มจากเอาเนื้อหมูไปผัดกับกระเทียมจนสุก ปรุงรสหวานตามชอบ สุดท้ายใส่ไข่เค็มลงไปผัดให้เข้ากัน แค่นี้ก็พร้อมเข้าปากแล้วค่ะ

ส่วนผสม หมูผัดไข่เค็ม

          • น้ำมันพืช
          • กระเทียมสับหยาบ
          • หมูสับ
          • น้ำเปล่า
          • น้ำมันหอย
          • น้ำตาลทราย
          • ไข่เค็มหั่นชิ้น 1 ฟอง
          • ต้นหอม หั่นท่อน

วิธีทำหมูผัดไข่เค็ม


          • 1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ใส่หมูสับลงไป เติมน้ำเปล่าลงไปผัดจนเนื้อหมูสุก

          • 2. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและน้ำตาลทราย ใส่ไข่เค็มลงไป ตามด้วยต้นหอม คลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

++++++++++++++++

เมนูหมูผัด

12. หมูผัดพริกไทยดำ


          ปิดท้ายกันด้วยเมนูหมูผัดพริกไทยดำ สูตรนี้นำเนื้อหมูไปหมักกับพริกไทยดำและเครื่องปรุงต่าง ๆ ก่อนนำมาผัดกับหอมหัวใหญ่และพริกหวาน ขั้นตอนง่ายเว่อร์ แถมรสชาติยังอร่อยอีกต่างหาก ลองทำเป็นข้าวกล่องพกไปที่ทำงานก็เข้าท่านะคะ

ส่วนผสม หมูผัดพริกไทยดำ

          • หมูหั่นชิ้น 150 กรัม
          • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
          • กระเทียม 5 กลีบ
          • พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
          • น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนชา
          • หอมหัวใหญ่หั่น 1/2 หัว
          • พริกหวานหั่น 3 สี
          • น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูผัดพริกไทยดำ

          • 1. หมักหมู โดยใส่เนื้อหมูลงในชาม ตามด้วยซีอิ๊วขาว กระเทียม พริกไทยดำ และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แช่เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน

          • 2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอร้อนใส่เนื้อหมูหมักลงไปผัดจนสุก ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนสุกใส ตามด้วยพริกหวาน

          • 3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย คลุกเคล้าจนเข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

          บ้านใครมีเนื้อหมูหยิบออกมาเตรียมให้พร้อมเลยค่ะ อยากให้มาลองทำเมนูหมูผัดกัน มีให้เลือกสรรถึง 12 สไตล์ อยากทำเมนูไหนก็จิ้มเลือกเอาตามชอบ ทำกินได้ทั้งมื้อเช้า มื้อเที่ยง และมื้อเย็น อุ๊ย… คุณแฟนใกล้กลับบ้านแล้วขอตัวเข้าครัวก่อนะคะ แล้วเจอกันใหม่ค่ะ

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ

คิดอย่างไรกับเรื่อง: 12 เมนูหมูผัด กับข้าวหลากสไตล์อร่อยยอมใจ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
12 เมนูหมูผัด กับข้าวหลากสไตล์อร่อยยอมใจ โพสต์เมื่อ 28 เมษายน 2559 เวลา 10:50:57 88,933 อ่าน แสดงความคิดเห็น
TOP