เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม ถ้าพูดถึงอาหารเกาหลีก็คงต้องนึกถึงเครื่องเคียงที่เป็นเอกลักษณ์อย่าง กิมจิ ที่ถือเป็นอาหารประจำชาติ และกิมจินี่เองก็สามารถนำมาทำเป็นอาหารจานเด็ดได้มากมาย อย่างเช่นเมนูหมูผัดกิมจิ หรือเนื้อผัดกิมจิที่เรานำสูตรมาฝากในวันนี้ นอกจากจะอร่อยแล้วยังเป็นที่นิยมอีกด้วยกับเนื้อหมูนุ่ม ๆ ผัดกับกิมจิรสเปรี้ยวเค็มผสมผสานความอร่อยได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว
สิ่งที่ต้องเตรียม ![](//img.kapook.com/image/icon/1152960469.gif)
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
![](//img.kapook.com/image/icon/1152960469.gif)
เนื้อหมูสไลซ์บาง 300 กรัม
![](//img.kapook.com/image/icon/1152960469.gif)
กิมจิ 200 กรัม
![](//img.kapook.com/image/icon/1152960469.gif)
เกลือป่น สำหรับปรุงรส
![](//img.kapook.com/image/icon/1152960469.gif)
พริกไทยดำป่น สำหรับปรุงรส
![](//img.kapook.com/image/icon/1152960469.gif)
พริกป่นเกาหลี สำหรับปรุงรส
![](//img.kapook.com/image/icon/1152960469.gif)
ผงฮอนตาชิ (หรือผงซุปผัก) สำหรับปรุงรส
![](//img.kapook.com/image/icon/1152960469.gif)
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนสั้น 1 ต้น
![](//img.kapook.com/image/icon/1152960469.gif)
ต้นหอมญี่ปุ่นขูดฝอย และต้นหอมซอย สำหรับแต่ง
วิธีทำ
![](//img.kapook.com/image/icon/1152960469.gif)
1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่เนื้อหมูลงผัดสักครู่จนหมูเริ่มสุก (อย่าผัดนานจะทำให้เนื้อหมูแข็ง)
![](//img.kapook.com/image/icon/1152960469.gif)
2. เพิ่มไฟแรง ใส่กิมจิลงผัด ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยดำป่น พริกป่นเกาหลี และผงฮอนตาชิ ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมลงผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นขูดฝอย และต้นหอมซอยให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
แหม ถ้าได้รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ คงจะอร่อยน่าดูทีเดียว