สาวกเมนูพาสต้าพลาดไม่ได้ พบกับสปาเกตตีซี่โครงหมูอบซอส อาหารจานฝรั่งทำง่าย ตุ๋นจนเนื้อนุ่มละลายในปาก อร่อยตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย
เบื่อไหม ? กับเมนูเส้นสไตล์ฝรั่งที่คุ้นเคยอย่างเมนูซี่โครงหมูซอสพริกไทยดำ หรือเมนูสปาเกตตีซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว ลองเปลี่ยนแนวมาทำสปาเกตตีซี่โครงหมูอบซอสมะเขือเทศกันเถอะ ใครสนใจเข้ามาจดสูตรเลย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสปาเกตตีซี่โครงหมูอบซอส สูตรจาก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita สูตรนี้จับซี่โครงหมูชิ้นโตตุ๋นกับซอสจนน้ำงวด กินกับเส้นสปาเกตตีตามชอบ เข้ากันอย่างแรง
สปาเกตตีซี่โครงหมูอบซอสมะเขือเทศ หมูอบง่าย ๆ กินคู่กับพาสต้าชนิดที่ชอบ มันเข้ากั๊นเข้ากัน
ส่วนผสม สปาเกตตีซี่โครงหมูอบซอส
• ซี่โครงหมู 600 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1/4 ถ้วยตวง
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• สามสหาย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
• เส้นสปาเกตตีลวกสุก
• ผักเคียงตามชอบ สำหรับแต่ง
• ใครที่ชอบหวาน ให้เพิ่มน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• สามสหายคือ รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก เรามักจะปั่นเอาไว้แล้วก็แช่ฟรีซ พอจะใช้ก็หยิบออกมาใช้ได้เลย สะดวกดีค่ะ
วิธีทำสปาเกตตีซี่โครงหมูอบซอส
• หมักหมูด้วยเครื่องปรุงทุกอย่าง ยกเว้นน้ำเปล่า เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• นำหมูไปนาบไฟในหม้อจนผิวสุกแล้วจึงเติมน้ำเปล่าลงไป ปิดฝา เปิดไฟแรง พอเดือดแล้วปรับเป็นไฟกลาง ตุ๋นไปจนกว่าน้ำจะงวด แล้วเนื้อหมูจะนุ่มกำลังดี
หมายเหตุ : ให้เทน้ำเปล่าลงในชามหมักหมู คนให้ซอสหมักหมูละลายแล้วจึงค่อยเทใส่หม้อนะคะ
• จัดเส้นสปาเกตตีใส่จาน ราดซี่โครงหมูอบซอสลงไป ตกแต่งจานด้วยผักเคียง พร้อมเสิร์ฟ
แหม… เห็นภาพเมนูสปาเกตตีซี่โครงหมูอบซอสแล้วกระตุกต่อมหิว นี่ก็ใกล้เวลาอาหารเย็น ขอตัวไปจ่ายตลาดซื้อซี่โครงหมูก่อนนะคะ แล้วเจอกันใหม่ค่ะ บ๊ายบาย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita และ เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita
