ไก่ป๊อป ไก่เขย่าสุดแนวอร่อยง่าย ๆ สไตล์อินดี้

ไก่ป๊อป

          ชวนทำเมนูไก่ป๊อปสุดแนว จับเมนูไก่ไปทอดจนกรอบ สุดท้ายนำไก่เขย่ากับเครื่องปรุง อยากให้ลองทำ เมนูอร่อยและสนุกได้บริหารแขน เชค ๆ กันเลยพี่น้อง

          เมนูไก่ทอดกินกับข้าวเหนียวก็อร่อย แต่สำหรับใครที่อยากกินเมนูไก่เก๋ ๆ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไก่ป๊อป สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สูตรนี้ทำเป็นไก่แซ่บ พอนำเนื้อไก่ไปทอดจนกรอบก็นำใส่ภาชนะ ตามด้วยเครื่องปรุงรสเผ็ด ก่อนเขย่าอย่าลืมปิดฝานะคะ ใครจะดัดแปลงเป็นปีกไก่เขย่า หรือน่องไก่เขย่าก็ได้นะจ๊ะ กินคู่กับซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกก็ได้ เลือกเอาที่สบายใจเลย 


ส่วนผสม ไก่เขย่า

          • สะโพกไก่ 500 กรัม
          • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
          • พริกไทยดำบด 1/4 ช้อนชา
          • แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
          • น้ำเย็นจัดสำหรับผสมแป้ง
          • แป้งทอดกรอบสำหรับคลุก
          • น้ำมันพืชสำหรับทอด
          • ปาปริก้า 2 ช้อนชา
          • ผงปรุงรสอิตาเลียน (Italian Seasoning)1 ช้อนโต๊ะ
          • ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำไก่เขย่า

           1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง เลาะกระดูกออก หั่นเป็นชิ้น ใส่ลงในภาชนะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
           2. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด คนให้เข้ากันจนมีลักษณะข้น 
           3. นำเนื้อไก่ลงไปคลุกแป้งทอดกรอบ ตามด้วยน้ำแป้งที่ผสมไว้ สุดท้ายคลุกแป้งทอดกรอบอีกครั้ง 
           4. ใส่เนื้อไก่ลงทอดในน้ำมันพืชไฟปานกลางจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะบัดให้สะเด็ดน้ำมัน
           5. ใส่เนื้อไก่ลงในภาชนะ เติมปาปริก้า ผงปรุงรสอิตาเลียน และผักชีลงไป ปิดฝา เขย่าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ

          ต่อไปนี้คงต้องเปลี่ยนแนวมาทำเมนูไก่เขย่าที่แสนง่าย แค่เขย่าแป๊บเดียวก็ได้หม่ำ ช่วงเวลาแห่งความสุขกำลังจะเริ่มขึ้น ณ บัดนาว

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

เรื่อง : ตาปู, สูตร : เท่ห์-แก๊ส และ ภาพ : พาสน์พร
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ไก่ป๊อป ไก่เขย่าสุดแนวอร่อยง่าย ๆ สไตล์อินดี้ โพสต์เมื่อ 24 มิถุนายน 2559 เวลา 16:46:12 66,740 อ่าน
TOP