15 เมนูจากไก่แบบไทย ๆ อร่อยง่ายแบบบ้าน ๆ

          รวมฮิต 15 เมนูไก่ มาในรูปแบบอาหารไทยจานอร่อย จัดเต็มทั้งอาหารจานเดียว เมนูทอดน้ำปลา เมนูชุบแป้งทอดและอื่น ๆ อีกเพียบ ทำง่ายอร่อยล้ำสไตล์ลูกทุ่ง

          เอ่ยถึงเมนูไก่ หรือเมนูจากไก่ หลายคนต้องนึกถึงเมนูไก่ต้ม เมนูไก่นึ่ง เมนูไก่ย่าง และเมนูไก่อบแน่นอนเลย ด้วยความหลากสไตล์แบบนี้ทำให้กินเท่าไรก็ไม่มีเบื่อนะคะ แถมยังกินได้ทุกเพศทุกวัย ทำครั้งเดียวอิ่มทั้งครอบครัว กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 15 เมนูจากไก่แบบไทย ๆ เช่น ไก่ต้มน้ำปลา ไก่ทอดหาดใหญ่ ปีกไก่ย่าง ข้าวไก่ย่าง ซุปไก่มันฝรั่ง และอีกสารพัดสารเพ วันหยุดนี้ชวนคุณแฟนและคุณลูกเข้าครัวกันเถอะ

1. ไก่ต้มน้ำปลา

          พร้อมยัง ? มาพบกับเมนูไก่แบบไทย ๆ จานแรกจานเด็ดกันเลยนั่นคือ ไก่ต้มน้ำปลา เมนูอาหารไทยพื้นบ้านสูตรนี้ทำง่ายเว่อร์ มีส่วนผสมหลัก ๆ คือ ไก่และน้ำปลา ถ้าอยากเพิ่มความหอมก็ต้มไก่ไปพร้อมกับรากผักชี ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดได้เลยค่ะ ถ้าสีน้ำซุปไม่ดำสวยก็จัดการปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำเลยค่ะ ถ้าใครอยากได้ความหวานอีกหน่อยก็เพิ่มน้ำตาลปี๊บอีกนิด เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่ต้มน้ำปลาสุดแซ่บ รับรองกินไปปาดน้ำตาไปแน่นอน แต่อาจจะไม่ใช่เพราะภูมิใจในฝีมือหรือเผ็ดหรอกนะคะ แบบว่าเมื่อสักครู่โขลกพริกแล้วกระเด็นเข้าตาค่ะคุณขา ตึ่งโป๊ะ !

         + ดูวิธีทำได้ที่ ไก่ต้มน้ำปลา เมนูแบบบ้าน ๆ ใครว่าทำยาก


2. ไก่ทอดน้ำปลา

          เพื่อน ๆ ก็เป็นเหมือนกันใช่ไหม เวลาสั่งเมนูไก่ทอดน้ำปลาที่ร้านอาหารมากินไม่จุใจเท่าไร แหม… ก็ให้มาเท่าแมวดมไม่ดูทรวงทรงคนสั่งบ้างเลย ทรงตรงขนาดนี้ทำไมใจร้ายให้ไม่กี่ชิ้น แบบนี้ใครจะไปกินอิ่มล่ะ ไม่เห็นต้องแคร์ใครเลยค่ะคุณขา เดินกรีดกรายเข้าครัวไปทำไก่ทอดน้ำปลา เมนูจากไก่แบบไทย ๆ กินเองเลยดีกว่า นี่ไงแปะสูตรไก่ทอดน้ำปลาจากคุณ shintaro สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไว้ให้แล้ว สูตรหนังกรอบ ทอดแห้ง ๆ แบบนี้เหมือนร้านดังเลย อยากรู้ว่าทำอย่างไรเปิดสูตรอ่านเลยค่ะ

         + ดูวิธีทำได้ที่ ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรหนังกรอบเนื้อนุ่ม แฝงเคล็ดลับทอดไก่สุดเทพ


3. ไก่ทอดหาดใหญ่

          ถ้าได้เห็นร้านขายไก่ทอดหาดใหญ่อยู่ตรงไหนเป็นต้องปรี่เข้าไปซื้อมาโซ้ยมาจกกันทุกครั้งไป สมมติถ้าวันไหนอยากกินแล้วคนขายหยุด หรือขายหมดเกลี้ยงแล้วจะทำอย่างไร ? ตอบ ง่าย ๆ ก็ทำกินเองสิคะ เราขอแนะนำไก่ทอดหาดใหญ่สูตรจากคุณ swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม นำไก่ไปหมักกับเครื่องปรุงสูตรพิเศษ พอทอดเสร็จก็โรยหอมเจียวสักหน่อย กินกับข้าวเหนียวให้เปรมไปเลยค่ะ

         + ดูวิธีทำได้ที่ ข้าวเหนียวไก่ทอดหาดใหญ่ เมนูสุดฟินยิ่งกินยิ่งอร่อย


4. ปีกไก่ย่าง

          อูย… แค่เห็นชื่อเมนูปีกไก่ย่างก็น้ำลายหกแหมะ ! เหมาะสำหรับคนรักเมนูอาหารปิ้งย่างสุด ๆ กินเป็นเมนูกับแกล้มก็แซ่บ อยากชวนให้ลองทำปีกไก่ย่างสูตรจากคุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรไก่หมักผงกะหรี่ สูตรนี้เรียกไก่ย่างก็จริง แต่จริง ๆ แล้วใช้เตาอบกริ๊งเครื่องเล็ก ๆ ง่ายไปอีก นำไปอบจนหนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว ถ้าใครจะมาขอแบ่งไม่ยอมด้วยจริง ๆ นะเนี่ย ก็คนมันหวงอ่ะ

         + ดูวิธีทำได้ที่ คอหมูย่าง ไก่ย่าง 2 เมนูปิ้งย่างอร่อยง่าย ๆ ด้วยเตาอบเล็ก


5. ไก่ทอดกระเทียม

          ยามใดอยากกินไก่ทอดกระเทียม แต่กลัวจะทำยากและไม่อร่อย ลองมาดูวิธีทำไก่ทอดกระเทียมสูตรจากคุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับไก่ไปหมักกับกระเทียมและปรุงรสตามชอบได้เลย กัดไปคำแรกก็ได้กลิ่นกระเทียมแล้วค่ะ กินแกล้มกับผักกาดหอม หรือผักสดอื่น ๆ ตามชอบได้เลย อร่อยแบบนี้คนพิเศษต้องชอบแน่นอนค่ะ

         + ดูวิธีทำได้ที่ 3 เมนูปีกไก่ทอด สูตรอร่อยเด็ด ทำง่ายในราคาเบา ๆ

6. ไก่ชุบแป้งทอด

          วันหยุดอากาศดี๊ดีแบบนี้จะมีอะไรดีไปกว่านั่งดูโทรทัศน์และกินไก่ชุบแป้งทอดเพลิน ๆ กันล่ะ เอาล่ะ…  มาจับตะหลิวทำไก่ชุบแป้งทอดแบบง่าย ๆ สูตรจากเฟซบุ๊ก Icook Bykucook สูตรไก่ทอดกรอบนาน แป้งไม่เกาะเยอะ หอมกลิ่นใบมะกรูดเบา ๆ ทำให้คุณลูกกินก็อิ่มหนำนะคะ ขอให้สนุกกับการเข้าครัวค่ะ

         + ดูวิธีทำได้ที่ ไก่ชุบแป้งทอด เมนูสุดง่ายพร้อมเทคนิคทอดไก่ให้กรอบนาน


7. ปีกไก่ทอดโค้ก

          ห้ะ ! อะไรนะ ? ปีกไก่ทอดโค้ก… ตาไม่ฝาดใช่ไหม แอบกระซิบว่า อยากให้ลองสักนิดแล้วจะติดใจ สำหรับใครสนใจอยากทำเมนูไก่แบบไทย ๆ สุดแนว พบกับปีกไก่ทอดโค้กไอเดียจากคุณ Sitthikit Raviverawan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เริ่มต้นก็ทำการหมักไก่ด้วยซอสปรุงรสกับพริกไทยดำก่อน เสร็จแล้วก็เอาไปทอดจนสุก เอาล่ะ... ที่นี้ก็ถึงคราวราดน้ำโค้กลงไป ฟู่... โอ๊ะ ๆ หน้าตาแจ่มเหมือนกันนะเนี่ย รสชาติก็… เอาเป็นว่า อยากรู้ต้องพิสูจน์ค่ะ

         + ดูวิธีทำได้ที่ ปีกไก่ทอดโค้ก วิธีทำไก่ทอดแนว ๆ กับวัตถุดิบแค่ 4 อย่าง