ในเมื่อข้าวไก่ย่างตามร้านดังราคาแพงนัก ลองมาทำกินเองเสียเลยดีกว่า ที่สำคัญสูตรนี้ทำง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างเท่านั้นเอง
สำหรับใครที่ชอบกินข้าวหน้าไก่ย่างสูตรต่าง ๆ เช่น ข้าวไก่ย่างเทอริยากิ ข้าวไก่ย่างลาบ ข้าวยำไก่แซ่บ ฯลฯ ถ้าไปกินตามร้านดังก็ราคาแพงไม่ใช่เล่น วันนี้เรามีสูตรข้าวไก่ย่างหมักซอสคิคโคแมนราดด้วยซอสสูตรพิเศษ อร่อยไปกับไก่ย่างหมักซอสสูตรเด็ดเนื้อนุ่ม ๆ ย่างให้หอมแล้วราดด้วยซอสสูตรพิเศษ แค่เห็นรูปก็ฟินแล้ว เมนูทำง่าย ถูก และดีแบบนี้จะพลาดได้ไง เป็นสูตรมาจาก เฟซบุ๊ก iCook จะเด็ดและดีขนาดไหน ตามมาดูมาชมกันเลยจ้า
ส่วนผสม
สะโพกไก่ (ติดหนัง) 1 ชิ้น น้ำจิ้มไก่ 4 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองคิคโคแมน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ผงคนอร์ 1/2 ช้อนชา ข้าวสวย 1 ถ้วย ต้นหอมซอย ซูกินีสไลซ์ หอมใหญ่หั่นเต๋า พริกหยวก ซอสสำหรับราดไก่ 1/2 ช้อนชา วิธีทำ
1. ผสมน้ำจิ้มไก่ ซอสคิคโคแมน น้ำตาลทราย และผงคนอร์เข้าด้วยกัน จากนั้นนำไก่สะโพกลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง หรือข้ามคืน 2. นำไก่ไปย่าง หรือนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสจนไก่สุก นำออกจากเตา จัดใส่จานที่มีข้าวสวยเตรียมไว้ 3. ผัดซูกินีกับหอมใหญ่ พริกหยวก และซอสสำหรับราดไก่เข้าด้วยกันพอผักสุก จัดใส่จาน เตรียมไว้
ส่วนผสมซอสสำหรับราดไก่
น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองคิคโคแมน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ผงคนอร์ 1/4 ช้อนชา วิธีทำใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยจนส่วนผสมข้นเล็กน้อย จากนั้นตักราดลงบนไก่ย่างที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
น่ากินไม่เบาเลยกับข้าวไก่ย่างหมักซอสคิคโคแมนจานนี้ เห็นแล้วก็หิวเลย ทำง่าย ๆ ราคาประหยัด แถมอร่อยแบบนี้ ใครสนใจก็รีบจดสูตรกันเลยจ้า
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
