ชวนสร้างสรรค์มื้อเช้าสุดอร่อย พบกับเมนูไข่อบอะโวคาโดโรยเบคอนกรอบ เสิร์ฟพร้อมมัฟฟินชีส ขั้นตอนน้อยทำง่าย ๆ แต่หน้าตาเริดมากนะคะขอบอก !
เมนูไข่เป็นเมนูอาหารเช้าง่าย ๆ ที่หลายคนนึกถึง แต่สำหรับสาว ๆ ที่กลัวน้ำมันระคายหุ่นจะให้กินแต่เมนูไข่ต้มหรือไข่ตุ๋นทุกวันคงไม่ไหว มากินเมนูไข่อบเก๋ ๆ กันดีกว่าค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไข่อบอะโวคาโด สูตรจาก คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตอกไข่ลงไปในอะโวคาโดนำไปอบจนไข่สุก โรยเบคอนกรอบ กินคู่กับมัฟฟินชีสหอมกรุ่น แป๊บเดียวก็ได้กินอร่อยแล้วค่ะ
สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีไอเดียการทำอาหารเช้าง่าย ๆ แต่อร่อยมาฝากกันค่ะ นั่นก็คือ "ไข่อบอะโวคาโดกับซาวร์โดว์มัฟฟินชีส" นั่นเอง เมนูนี้ง่ายมาก ๆ แถมยังใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงแค่ไม่กี่อย่างเท่านั้นเองค่ะ ว่าแล้วก็มาเตรียมของกันค่ะ
ส่วนผสม ไข่อบอะโวคาโดกับซาวร์โดว์มัฟฟินชีส
• อะโวคาโด
• ไข่
• เบคอน
• พาร์มีซานชีส
• ขนมปังซาวร์โดว์มัฟฟิน (ใช้ขนมปังอะไรก็ได้ค่ะ พอดีอันนี้ของเรามีเหลืออยู่ค่ะ)
• พริกไทยดำ
• เกลือ
วิธีทำไข่อบอะโวคาโดกับซาวร์โดว์มัฟฟินชีส
• ผ่าครึ่งขนมปังซาวร์โดว์มัฟฟินค่ะ เสร็จแล้วก็พักไว้ก่อน (อันนี้เราก็งงตัวเองเหมือนกันว่าเราจะรีบผ่าทำไม เพราะขนมปังต้องทำเป็นอย่างสุดท้ายค่ะ)
• ก็มาเริ่มกันใหม่ด้วยการจัดการหั่นเบคอนกันค่ะ เหลือเบคอนไว้ 1 แผ่นแค่หั่นครึ่งพอเพราะเราจะเอาไปใส่ในอะโวคาโดค่ะ
• เสร็จแล้วก็ตั้งกระทะเอาเบคอนที่เราหั่นไว้ลงไป
• เจียวให้กรอบเลยค่ะ
• จากนั้นเราก็เอาอะโวคาโดที่ผ่าซีกแล้วมาวางในถ้วยที่สามารถเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟได้ แล้วเอาแผ่นเบคอนวางลงไปในหลุม จากนั้นก็เทไข่ลงไปค่ะ
• เสร็จแล้วก็ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย โรยพาร์มีซานชีสนิดหน่อย
• นำไปเข้าเตาอบค่ะ วันนี้เราใช้หม้ออบลมร้อน แต่ถ้าเอาเข้าไมโครเวฟเร็วกว่าค่ะ ใช้เวลาประมาณ 2.30 นาทีค่ะ
• สุดท้ายก็คือทอดขนมปังค่ะ เช็ดกระทะให้เรียบร้อย เปิดไฟอ่อน ๆ ค่ะ แล้วโรยชีสลงไปเลย
• เกลี่ย ๆ ให้ชีสเกาะกลุ่มกันค่ะ
• พอชีสละลายแล้วก็วางขนมปังคว่ำทับชีสลงไปเลยค่ะ
• ปล่อยไว้สักพัก ถ้าไม่มั่นใจว่าใช้ได้หรือยังคอยหยิบขนมปังขึ้นมาดูค่ะ ถ้าชีสมีสีเหลืองสวยกรอบเกรียมจนพอใจแล้วก็หยิบขึ้นเลยค่ะ แค่นี้ก็จะได้ขนมปังชีสร้อน ๆ หอม ๆ แล้วค่ะ
• เสร็จแล้วก็จัดขนมปังใส่ภาชนะ โรยเบคอนกรอบให้เรียบร้อย กินคู่กับไข่อบอะโวคาโด เวลากินแนะนำว่าให้กินคู่กับซอสพริกศรีราชานะคะ เข้ากันสุด ๆ ไปเลยค่ะ
ขอบคุณทุกคนที่ติดตามเรานะคะ
• เฟซบุ๊ก Xavitubbies Distee (Cha)
• เฟซบุ๊กแฟนเพจ EAT OUT & Homemade เพจเล็ก ๆ สำหรับการรีวิวร้านอาหารและเก็บสูตรอาหารของเรากับเพื่อนค่ะ เข้าไปกดไลค์กันได้นะคะ
แค่เห็นเมนูไข่อบอะโวคาโดก็ยิ้มอ่อนแล้วค่ะ จะทำด้วยเตาอบ หม้ออบลมร้อน หรือไมโครเวฟก็ตามสะดวก แต่ข้อสำคัญต้องมีอะโวคาโดกับไข่นะคะ ส่วนออปชั่นเสริมอย่างเบคอนจะใส่หรือไม่ใส่ก็แล้วแต่เลยจ้า ใครจะโรยชีสเพิ่มความฟินก็ไม่ว่ากัน ขอแค่ชอบเป็นพอ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
