เค้กนี้เพื่อคุณลูก ! ขอมอบสูตรทำเค้กช็อกโกแลตฟองดอง สูตรเค้กวันเกิดสุดสร้างสรรค์ หน้าตาเหมือนเค้กทั่วไป แต่ข้างในใส่ไส้ทะลัก ลองทำเซอร์ไพรส์เด็ก ๆ กันเลย
เค้กช็อกโกแลตถือเป็นเมนูเค้กยอดนิยมสำหรับเด็ก ๆ ลองเปลี่ยนไอเดียมาทำเค้กแบบไม่อบกันดีว่า ทำง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กช็อกโกแลตฟองดอง สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ภายนอกเหมือนเค้กทั่วไปสีขาวสวยงาม แต่ด้านในซ่อนช็อกโกแลตนมเคลือบน้ำตาล เด็ก ๆ เห็นต้องประทับใจแน่นอนจ้า
มาทำเค้กเซอร์ไพรส์เด็ก ๆ กันเถอะ ข้างนอกสวยงามเหมือนเค้กทั่วไป แต่ใครล่ะจะรู้ว่าข้างในมีช็อกโกแลตนมเคลือบน้ำตาลซ่อนอยู่ จะเซอร์ไพรส์ขนาดไหนมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตฟองดอง
• ช็อกโกแลต
• ช็อกโกแลตนมเคลือบน้ำตาล
• ฟองดองไอซิ่ง
• เกล็ดน้ำตาลตามชอบ
วิธีทำเค้กช็อกโกแลตฟองดอง
• หั่นช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กเพื่อให้ละลายได้เร็วขึ้น เราจะใช้ไอน้ำในการละลายช็อกโกแลต ใส่น้ำลงในหม้อตั้งไฟจนเดือด จากนั้นก็ลดไฟให้เบาลง วางภาชนะที่ใส่ช็อกโกแลตบนหม้อ คนเบา ๆ จนช็อกโกแลตละลายเป็นเนื้อเนียน เทช็อกโกแลตลงในพิมพ์เค้กสปริงฟอร์ม แล้วค่อย ๆ ตะแคงพิมพ์สปริงฟอร์มเพื่อให้ช็อกโกแลตไหลไปเคลือบให้ทั่วแล้วนำไปแช่เย็น
• เทช็อกโกแลตลงไปเคลือบซ้ำประมาณ 2-3 รอบ เนื้อเค้กจะได้หนาขึ้น แล้วนำไปแช่เย็น พอช็อกโกแลตเซตตัวก็แกะออกจากพิมพ์สปริงฟอร์มได้เลยค่ะ
• เทช็อกโกแลตนมเคลือบน้ำตาลหลากสีลงไป ใช้จานปิดด้านบนตัวเค้กแล้วคว่ำไว้บนจาน ตกแต่งหน้าด้วยฟองดอง
• แต่งหน้าเค้กด้วยบัตเตอร์ครีมและเกล็ดน้ำตาลสีสันตามชอบ
• เอาเค้กช็อกโกแลตไปเซอร์ไพรส์เด็ก ๆ ได้แล้วค่ะ ไส้ทะลักแบบนี้ ไม่กินไม่ได้แล้ว
วิธีทำเค้กช็อกโกแลตฟองดอง
• กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ
ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่คะ
• Facebook : kittychefchannel
• Google + : KittyChef
ปรบมือรัว ๆ ให้กับเมนูเค้กช็อกโกแลตฟองดอง อีกหนึ่งไอเดียทำเค้กวันเกิดหรือเค้กของขวัญสำหรับลูกน้อย หน้าตาปังเว่อร์ ผ่าออกมาไส้ทะลัก เห็นแล้วน้ำลายไหล
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม, เฟซบุ๊ก KittyChef
