หยุดกินไม่ได้จริง ๆ เพราะใครล่ะจะอดใจไหวกับเมนูเกี๊ยวโบทอด อาหารว่างสุดน่ารัก ทอดกรอบ ๆ กินกับน้ำจิ้มไก่ ไม่มีเหลือลอยนวลสักชิ้น
จากที่เคยกินเกี๊ยวทอดง่าย ๆ พับสามเหลี่ยมจนเบื่อ ลองเพิ่มสีสันด้วยการห่อเกี๊ยวให้ดูแปลกล้ำกระตุ้นต่อมหิวหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเกี๊ยวโบทอด สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม หน้าตาน่ารัก ทำง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก จะกินกับน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย หรือซอสอื่น ๆ ก็ตามชอบ ใครมาขอแบ่งก็ไม่ยอม
เกี๊ยวโบทอด อาหารว่างกรุบกรอบ อร่อยเคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้ มาดูวิธีทำ วิธีทอดให้สวยน่ารับประทาน
ส่วนผสม เกี๊ยวโบทอด
• แผ่นเกี๊ยว
• ไส้กรอก
• ใบต้นหอม
• น้ำมันพืช
วิธีทำเกี๊ยวโบทอด
• หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้หลอดเจาะไส้กรอกให้มีรูตรงกลาง แล้วพับแผ่นเกี๊ยวสลับไปมาเหมือนพัด สอดแผ่นเกี๊ยวเข้าในรูไส้กรอก ให้ไส้กรอกอยู่กึ่งกลาง จัดทรงให้เหมือนโบสวยงาม (ดูรูปภาพหรือวิดีโอ)
• อยากให้มีสีเขียวบ้าง ใช้ใบหอมลวกมัดตรงกึ่งกลางแผ่นเกี๊ยว
• พับเกี๊ยวเป็นโบ เตรียมทอด
• ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน ก่อนนำเกี๊ยวลงทอดให้เคาะ ๆ แป้งออกก่อนจึงจะนำแผ่นเกี๊ยวลงทอดได้
• แค่นี้เอง ง่ายมากใช้เวลาไม่นาน เกี๊ยวโบทอดร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ อร่อยจนหยุดไม่ได้
วิธีทำเกี๊ยวโบทอด
• กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ
ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ
• Facebook: kittychefchannel
• Google + : KittyChef
ว้าว ! ได้เมนูเกี๊ยวทอดมาทำกินเพลิน ๆ ในวันหยุดนี้แล้ว จุดเด่นคือ ห่อเป็นรูปโบไม่เหมือนใคร และไม่ต้องทำไส้ให้วุ่นวายด้วย ทอดเสร็จก็เป่าปาก อ้ำ… อร่อยไหมล่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม, เฟซบุ๊ก KittyChef
