ปาดน้ำลายรัว ๆ แชร์สูตรเครปโรลฝอยทอง ขนมหวานแป้งนุ่มไส้แน่น ม้วนสวยงาม เอาไปแช่เย็นยิ่งฟินเข้าไปอีก
เอ่ยถึงเมนูเครปเย็น อีกสูตรขนมสุดฮิตที่หากินง่าย แต่หาถูกใจยาก ถ้าอยากกินไส้แบบจุใจต้องทำเองค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเครปโรลฝอยทอง สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แป้งเครปนุ่มผสมผสานวิปครีมกับฝอยทอง ม้วนเป็นแท่ง จะหั่นเสิร์ฟเป็นชิ้นหรือหยิบกินทั้งชิ้นก็ตามชอบเลยจ้า ยิ่งแช่เย็นฟินสุด ๆ
เพื่อนเอาขนมฝอยทองมาฝาก มีของดีอยู่ในมือก็ต้องเอามาเพิ่มความอร่อย "เครปโรลฝอยทอง" เมื่อวิปครีมกับฝอยทองมาเจอกัน อะไรจะเกิดขึ้น
ส่วนผสม เครปโรลฝอยทอง
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• นมสด 300 กรัม
• เนยละลาย 60 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
• กลิ่นวานิลลา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
• วิปปิ้งครีม 200 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
• ฝอยทอง
วิธีทำเครปโรลฝอยทอง
• ตีไข่ไก่พอแตก ใส่นม เนยละลาย เกลือ น้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี
• กรอง 1 รอบ ให้เนียน
• ตั้งกระทะเตรียมทอด ทาเนยบาง ๆ ก่อนทอด ทอดด้วยไฟอ่อน
• ทอดเสร็จแล้ว พักไว้ให้เย็น
• ใช้ตะกร้อมือตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งให้ขึ้นฟู
• วางแป้งแล้วใส่วิปครีมเยอะ ๆ ใส่ฝอยทอง แล้วห่อง่าย ๆ พับด้านข้างแล้วม้วนไปจนสุด
• เมนูนี้อ้วนแน่ ๆ ค่ะ
• กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ
ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ
• Facebook: kittychefchannel
• Google + : KittyChef
ขอเช็ดน้ำลายแป๊บนะคะ ก็แหม… เครปโรลฝอยทองน่าหม่ำมาก ๆ จะใส่ใบเตยเพิ่มสีสันและกลิ่นหอมก็ได้ หรือจะใส่สีผสมอาหารสีอื่น ๆ ก็ได้เช่นกัน ที่สำคัญต้องใส่วิปครีมและฝอยทองเยอะ ๆ อ้วนก็ยอมนะเนี่ย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
