หอยแครงลวก น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด พร้อมเคล็ดลับแกะง่าย ๆ

หอยแครงลวก

        กลืนน้ำลายดังเอื๊อก ! ชวนทำหอยแครงลวก เนื้อฉ่ำกรอบนุ่ม กับเคล็ดวิชาแกะหอยอย่างง่าย พร้อมสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด มื้อนี้อิ่มแซ่บถูกใจ

        ใครชอบกินเมนูหอย โดยเฉพาะหอยแครงลวกเหมือนกัน วันหยุดนี้อย่ารอช้ามาจัดสักกิโลฯ กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหอยแครงลวก สูตรจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri) สูตรนี้เวลาลวกหอยแครง เหยาะน้ำส้มสายชูลงไปเพื่อให้แกะง่ายขึ้น กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัดรสหวานเผ็ด แค่เห็นภาพท้องก็ร้องหิวแล้วจ้า


        น้ำลายแตกฟองกับหอยแครงลวกและน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่ถั่วตัดรสแซ่บ โดย คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)

หอยแครงลวก

     หอยแครงลวกกับน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่ถั่วตัดไม่ได้กินนานแล้ว เกิดความอยากกินมาก ชนิดที่เรียกว่า อยากกินต้องได้กินจ้า เลยจัดเสียหายอยากเลยค่ะ

ส่วนผสม หอยแครงลวก

     • หอยแครง
     • เกลือ
     • น้ำส้มสายชู
     • น้ำเย็นจัด

วิธีทำหอยแครงลวก

     1. ทำความสะอาดหอยให้สะอาด
     2. นำน้ำผสมเกลือเทลงไปบนหอย ปล่อยไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อให้หอยคายโคลนออกมา ล้างให้สะอาดอีกครั้ง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
     3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน ใส่หอยลงไปลวก 30 วินาที ตักหอยแช่ในน้ำเย็นจัดประมาณ 2-3 นาที
     4. จัดใส่จานกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

หอยแครงลวก

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด

     • พริกขี้หนูสวน
     • กระเทียม
     • รากผักชี
     • น้ำตาลปี๊บ
     • เกลือ
     • ถั่วตัด
     • น้ำมะนาว

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด

     1. นำพริกขี้หนูสวน กระเทียม รากผักชี น้ำตาลปี๊บ และเกลือโขลกให้ละเอียด
     2. ใส่ถั่วตัด โขลกพอแหลก
     3. ใส่น้ำมะนาว และน้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แค่นี้ก็แซ่บแล้ว

หอยแครงลวก

หอยแครงลวก

หอยแครงลวก

     • กินเป็นเมี่ยงก็อร่อย

หอยแครงลวก

หอยแครงลวก

     • ขอบคุณสำหรับการติดตาม สนใจอาหารประเภทอื่น ๆ เพิ่มเติม ติดตามได้ที่ เฟซบุ๊ก Maekwansri

     เคยลองทำหอยแครงลวกเองแล้วเนื้อแห้งไม่อร่อย แต่พอเห็นสูตรนี้ก็จุดประกายความคิดให้อยากลองทำอีกครั้ง ถ้าได้กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัดคงฟิน 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)

หอยแครงลวก น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด พร้อมเคล็ดลับแกะง่าย ๆ โพสต์เมื่อ 9 ธันวาคม 2559 เวลา 09:24:29 33,937 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: หอยแครงลวก น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด พร้อมเคล็ดลับแกะง่าย ๆ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP