ขนมงาทอดไส้ถั่วแดง สูตรแป้งกรอบเหนียวนุ่มทำง่ายอร่อยเพลิน

ขนมงาทอดไส้ถั่วแดง

     สาวกร้านกล้วยทอดมาทางนี้ ชวนมาลองทำขนมงาทอดกินเองที่บ้าน สูตรไส้ถั่วแดง กรอบนอกนุ่มใน สูตรแป้งทำง่าย ทอดร้อน ๆ อร่อยมีเบิ้ลแน่นอน

     หลายคนคุ้นเคยกับขนมงาทอด จากร้านกล้วยทอดกันมาบ้างแล้ว ส่วนมากเป็นไส้ถั่วเหลือง วันนี้ลองเปลี่ยนมาทำเป็นไส้ถั่วแดงบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมงาทอด สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งผสมกันจนเนียนแล้วห่อไส้ถั่วแดงให้สวยงาม คลุกงาให้ทั่ว ทอดจนกรอบอร่อย


       วันนี้มีเมนูของหวานของอร่อย "ขนมงาทอด" มีวิธีทำนวดแป้งแบบง่าย ๆ มาฝากค่ะ โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ส่วนผสม ขนมงาทอด

     • แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
     • แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
     • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือ 1 ช้อนชา
     • กะทิ 80 มิลลิลิตร
     • น้ำ 80 มิลลิลิตร
     • ถั่วแดงกวน
     • งาขาวและงาดำ

วิธีทำขนมงาทอด

ขนมงาทอดไส้ถั่วแดง

     1. นำแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลปี๊บ เกลือ กะทิ และน้ำใส่อ่างผสม

ขนมงาทอดไส้ถั่วแดง

     2. นวดให้เข้ากัน จะได้แป้งเนื้อเนียนแบบนี้ค่ะ

ขนมงาทอดไส้ถั่วแดง

     3. นำไส้ถั่วแดงกวนที่ทำไว้เมื่อวันก่อนปั้นให้กลมและนำแป้งมาห่อ โดยปั้นแป้งให้กลมแล้วรีดแป้งให้แบนก่อนจึงใส่ไส้ถั่วแดงลงไป

ขนมงาทอดไส้ถั่วแดง

     4. หุ้มแป้งแล้วค่อยคลึงเป็นก้อนกลม วันนี้มีทั้งงาขาวและงาดำ

ขนมงาทอดไส้ถั่วแดง

     5. คลุกงาที่เตรียมไว้ให้ทั่วแป้ง พอเสร็จแล้วก็ตั้งน้ำมันเตรียมทอดได้เลยค่ะ (ดูเพิ่มเติมในคลิปวิดีโอ)

ขนมงาทอดไส้ถั่วแดง

     6. นำไปทอดไฟกลาง ต้องหมั่นคนตลอดเวลาให้แป้งสุกทั่วกัน

ขนมงาทอดไส้ถั่วแดง

     7. เสร็จแล้วค่ะ หน้าตาเป็นแบบนี้ ลูกกลม ๆ น่ากินที่สุด

วิธีทำขนมงาทอด



     • กด Subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ

ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ

     • Facebook: KittyChef
     • Google + : Kitty Chef

     ว้าว ! ขนมงาทอดน่ากินจังเลย ใส่ไส้ถั่วแดงกวนแน่นมาก ปั้นเป็นลูกกลมเล็กหรือใหญ่ตามชอบ แหม… ถ้ากินตอนทอดเสร็จใหม่ ๆ คงฟินน่าดูเลยล่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ขนมงาทอดไส้ถั่วแดง สูตรแป้งกรอบเหนียวนุ่มทำง่ายอร่อยเพลิน โพสต์เมื่อ 13 มกราคม 2560 เวลา 15:11:51 9,589 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ขนมงาทอดไส้ถั่วแดง สูตรแป้งกรอบเหนียวนุ่มทำง่ายอร่อยเพลิน ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP