อย่างที่รู้ ๆ กันว่าเค้กเรด เวลเวทราคาแพง แต่ถ้าอยากทำเองต้องมีเตาอบ ถ้าไม่มีก็คงอดทำเค้กเรด เวลเวทรสชาติอร่อยแน่นอน ช้าก่อนค่ะ ! อย่าเศร้าไป ถ้าไม่มีเตาอบแต่มีไมโครเวฟก็ใช้แทนได้นะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กเรด เวลเวท (Red Velvet) สูตรจาก คุณ Poppy farm สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทุกขั้นตอนทำจากไมโครเวฟ ทำใส่ถ้วยแต่งด้วยวิปครีม ทำง่ายแบบนี้ไม่ควรพลาด !
สวัสดีค่ะ ใกล้วันวาเลนไทน์แล้ว เรามาทำเค้กอร่อย ๆ ต้อนรับวันแห่งความรักเลยค่ะ สาว ๆ หลายคนคงมีปัญหาอยากทำเค้กเซอร์ไพรส์แฟน แต่ทำอาหารไม่เป็น ไม่มีเตาอบ เรามีเมนูที่ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ไม่มีเตาอบก็ทำได้ ไปลุยกันเลยจ้า
ส่วนผสม แป้งเค้กเรดเวลเวท
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
• ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
• นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนชา
ส่วนผสม ครีมชีสฟรอสติ้ง
• เนย 50 กรัม
• ครีมชีส 50 กรัม
• น้ำตาลทราย (แบบหวานน้อย) 1/2 ถ้วย
วิธีทำเค้กเรดเวลเวท
• ตามด้วยผงโกโก้
• น้ำตาลทราย
• นมสด
• น้ำมันพืช
• ไข่ไก่
• สีผสมอาหารสีแดง
• คนให้เข้ากันจนเนียน
• เทลงในแก้วทนความร้อน
• นำเข้าไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟแค่ 70% ของไฟแรงสุด ประมาณ 2-3 นาที
• ทำครีมชีสฟรอสติ้ง โดยใส่เนยลงอ่างผสม ตามด้วยครีมชีสกับน้ำตาลทราย
• บีบครีมชีสลงไป แต่งหน้าเค้กให้สวยงาม
• เสร็จแล้วค่ะ ง่ายไหม 3 นาทีเสร็จเลย แต่แนะนำว่าไม่ควรทำทิ้งไว้นาน ๆ หลายชั่วโมงนะ ควรทำแล้วรีบกินค่ะ ส่วนใครอยากทำแบบเนี้ยบ ๆ ไม่มีเค้กล้นออกมานอกขอบแก้ว เวลาเอาออกจากไมโครเวฟให้เช็ดทันทีค่ะ ของเราเห็นว่าสวยดีเลยทิ้งไว้แบบนี้
วิธีทำเค้กเรด เวลเวท
+ ตามไปดูสูตรขนมทำง่ายน่ารักน่ากินสูตรอื่น ๆ ได้ที่ เฟซบุ๊ก Poppy farm
ปัดฝุ่นไมโครเวฟรอเลยค่ะ มาทำเค้กเรดเวลเวทสำหรับคนพิเศษกัน หน้าตาน่ากินสุด ๆ ถ้าไม่รู้จะทำให้ใครก็ทำกินเองสิคะ รออะไร
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Poppy farm สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และเฟซบุ๊ก Poppy farm
