ตัดปัญหาคุณลูกไม่กินผลไม้ด้วยการจับมาเคลือบช็อกโกแลตก็เข้าท่านะคะ เริ่มจากเมนูแอปเปิล ผลไม้ที่หาง่ายและรสชาติอร่อยถูกปากเด็ก ๆ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำโดนัทแอปเปิล สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine แปลงร่างแอปเปิลเป็นโดนัท ทาช็อกโกแลตจนฉ่ำ โรยท็อปปิ้งตามชอบ รับรองเด็ก ๆ กินเกลี้ยงแน่นอนจ้า
ช็อกโกแลตเป็นขนมอีกชนิดหนึ่งที่เด็ก ๆ ชอบ ไม่ว่าจะผสมในนมหรือในขนมขบเคี้ยว เช่น ขนมเคลือบช็อกโกแลต หรือช็อกโกแลตแท่ง อยากชวนคุณพ่อคุณแม่มาทำผลไม้เคลือบช็อกโกแลต อย่างโดนัทแอปเปิลให้เด็ก ๆ กันดีกว่า
ส่วนผสม โดนัทแอปเปิล (สำหรับ 4 ที่)
• แอปเปิลเขียวหรือแดง 4 ลูก
• น้ำมะนาวเล็กน้อย
• พีนัตบัตเตอร์ 1 ถ้วย
• วิปปิ้งครีม 1/4 ถ้วย
• ดาร์กช็อกโกแลตสับหยาบ 300 กรัม
• อัลมอนด์สับหยาบ 1 ถ้วย
วิธีทำโดนัทแอปเปิล
1. หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร ใช้ที่กดคุกกี้กดตรงกลางเอาเมล็ดออก พรมน้ำมะนาวไว้เพื่อไม่ให้ดำ
2. ทาพีนัตบัตเตอร์บนแอปเปิลให้ทั่วชิ้น แล้วนำแอปเปิลอีกชิ้นมาประกบให้เป็นคู่ พักไว้
3. อุ่นวิปปิ้งครีมให้ร้อน เทใส่ดาร์กช็อกโกแลต คนจนช็อกโกแลตละลายหมด
4. เรียงแอปเปิลที่พักไว้บนตะแกรง ตักช็อกโกแลตปาดให้ทั่วชิ้น โรยอัลมอนด์ให้ทั่ว
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เรื่อง : จันทร์ทิพย์ แซ่เอี้ยว และ ภาพ : วิวัฒน์ ภัยวิมุติ
