ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม เมนูปิ้งย่างแบบไทย ๆ หอมกรุ่นแทะมัน

ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม

     หอมหวนชวนแทะจริง ๆ สำหรับเมนูซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม หมักเครื่องเทศแบบไทย เนื้อนุ่มทำตามไม่ยาก ฟินทุกคำแน่นอน

     เมนูซี่โครงหมู ทำอะไรได้บ้าง ? เชื่อว่าหลายคนต้องเอามาทำเมนูซี่โครงหมูบาร์บีคิวแน่นอน ถ้าขี้เกียจทำซอสบาร์บีคิวก็เปลี่ยนสไตล์มาหมักด้วยเครื่องโขลกแบบไทยกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม สูตรจาก คุณ Tom Joke สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับซี่โครงหมูอ่อนหมักกับพริกไทย กระเทียม และรากผักชี ดัดแปลงเป็นเมนูซี่โครงหมูย่างน้ำผึ้งหรือซี่โครงหมูย่างน้ำจิ้มแจ่วก็อร่อย เหมาะเป็นทั้งเมนูกับข้าวและเมนูกับแกล้มจ้า

     ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม ครัวง่าย ๆ ของนายต้มโจ๊ก โดย คุณ Tom Joke สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     สวัสดีครับ วันนี้โจ๊กมีเมนูมานำเสนออีกแล้ว เมนูนี้เด็ดมากอีกเช่นกันครับ คือ "ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม" ผมใช้วิธีการหมักแบบเครื่องหมักไทย ๆ เราเลยครับ

ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม

ส่วนผสม ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม

     • ซี่โครงหมูอ่อน (เน้นเอาชิ้นใหญ่ ๆ เลยนะครับ บอกแม่ค้าไม่ต้องสับหรือซื้อที่ห้างเลยจะมีแบบนี้ขายอยู่)
     • พริกไทยเม็ด
     • กระเทียม
     • รากผักชี
     • ซอสปรุงรส
     • ซีอิ๊วขาว
     • ซอสหอยนางรม

วิธีทำซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม


ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม

     • โขลกพริกไทยเม็ด กระเทียม และรากผักชีให้แหลกและพักไว้สำหรับหมักซี่โครง

ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม

     • ล้างทำความสะอาดซี่โครงหมูให้เรียบร้อย ใส่ภาชนะเตรียมไว้

ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม

     • นำเครื่องหมักที่เราโขลกไว้มาหมักซี่โครง โดยปรุงรสเพิ่มด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม

ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม

     • ทาเครื่องหมักให้ทั่วซี่โครงและหมักทิ้งไว้สัก 10-15 นาที

ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม

     • ระหว่างที่หมักซี่โครงไว้เราก็มาติดเตาถ่าน การติดเตาถ่านควรใช้เชื้อไฟที่เป็นธรรมชาตินะครับ เช่นกิ่งไม้แห้งหรือเปลือกมะพร้าว (อย่าใช้น้ำมันหรือพลาสติกเพราะจะทำให้มีกลิ่นเหม็น)

ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม

ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม

     • นำซี่โครงไปย่างให้สุกตามต้องการเลยครับ ใช้ไฟแรงถึงปานกลาง

ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม

     • แล้วเราก็จะได้ "ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม" หอม ๆ อร่อย ๆ ที่ทำกินเองได้ง่าย ๆ

     • ติดตามเมนูอื่น ๆ อีกหลายร้อยเมนู อัพเดททุก ๆ วันได้ที่นี่ Joke's Cooking
 
วิธีทำซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม



     ดูทำไม่ยากใช่ไหมคะ สำหรับเมนูซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม เครื่องหมักหาได้จากในครัว ถ้าไม่มีเตาย่างก็เอาไปอบแทนก็อร่อยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Tom Joke สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม เมนูปิ้งย่างแบบไทย ๆ หอมกรุ่นแทะมัน ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
ซี่โครงหมูอ่อนย่างกระเทียม เมนูปิ้งย่างแบบไทย ๆ หอมกรุ่นแทะมัน โพสต์เมื่อ 25 เมษายน 2560 เวลา 15:54:52 8,904 อ่าน แสดงความคิดเห็น
TOP