ใครชอบกินหมูยอ เหมือนกันบ้าง ? ถ้าเบื่อหมูยอทอด หมูยอชุบไข่ หรือหมูยอผัดพริกแกง ลองเปลี่ยนสไตล์เอามาทำเมนูลวกจิ้มกันเถอะ ทำง่ายมาก แถมไม่มีน้ำมันระคายหุ่นด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูยอลวกจิ้ม จับหมูยอไปลวกในน้ำเดือด เอามาจัดใส่จาน โรยหอมเจียวไปหน่อย กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด
• หมูยอลวก (ตามชอบ) หั่นเป็นชิ้น [ดู วิธีทำหมูยอโฮมเมด คลิก]
• พริกขี้หนู 1 กำมือ
• กระเทียม 5 กลีบ
• เกลือป่น ปลายช้อน
• น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
• ขึ้นฉ่ายซอย 1 ต้น (โรยหน้า)
• หอมแดงเจียวกรอบ (โรยหน้า)
1. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และเกลือป่นพอหยาบ เติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลปี๊บลงไป คนผสมให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
2. จัดหมูยอใส่จาน โรยด้วยขึ้นฉ่ายซอยและหอมแดงเจียวกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
อยากให้อร่อยไปด้วยกันเลยมาชวนมาทำหมูยอลวกจิ้ม วิธีทำง่ายมาก ๆ มาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือใครจะใช้น้ำจิ้มไก่ก็ตามชอบ ไปซื้อหมูยอกันเถอะ
