คุกกี้ช็อกโกแลต ลายดอกไม้ฟรุ้งฟริ้งทำง่าย ๆ มือใหม่จัดไป

คุกกี้ช็อกโกแลต

     เห็นแล้วน้ำลายย้อย ! เมนูคุกกี้ช็อกโกแลต จับคุกกี้ทำเป็นลายดอกไม้ หน้าตาน่ารัก มือใหม่ก็ทำได้ อบแค่แป๊บเดียวก็ได้กินแล้ว

     มือใหม่หัดทำขนมคงรู้สึกเกร็ง ๆ กับการทำเบเกอรี่ โดยเฉพาะเมนูคุกกี้ ที่หลายคนบอกว่ายาก แม้ว่าจะทำตามสูตรแต่พออบเสร็จแล้วเจอปัญหาก้นไหม้ กรอบจนแข็ง หรือเหนียวเกินไป เอาล่ะ… ใครอยากทำคุกกี้ไว้กินเอง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลต สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ ที่ทำเป็นลายดอกไม้แสนสวย เคี้ยวกรุบกรอบหอมอร่อย และที่สำคัญทำไม่ยากอีกด้วย

     คุกกี้ช็อกโกแลตทำง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน เหมาะกับมือใหม่หัดทำเบเกอรี่เลยค่ะ โดย ครัวป้ามารายห์

ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลต

     • เนยสดเค็ม 130 กรัม
     • น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม
     • ไข่ไก่ 1 ฟอง
     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
     • ผงฟู 1 ช้อนชา
     • ผงโก้โก้ 10 กรัม
     • กลิ่นช็อกโกแลต 1/2 ช้อนชา

วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลต

คุกกี้ช็อกโกแลต

     • ตีเนยที่อุณหภูมิห้องแค่พอไม่เป็นก้อน ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีจนเป็นเนื้อครีม

คุกกี้ช็อกโกแลต

     • ใส่ไข่ไก่ลงไป ตีจนเนื้อเป็นครีม จากนั้นเติมแป้งที่ร่อนพร้อมผงฟูลงไปตะล่อมจนเข้ากัน แบ่งมาบางส่วนเอาไว้บีบเป็นเกสร

คุกกี้ช็อกโกแลต

     • ใส่ผงโกโก้ เพิ่มความหอมด้วยกลิ่นช็อกโกแลตหรือกลิ่นวานิลลา ตะล่อมจนเข้ากัน แล้วนำไปใส่ถุงบีบ หัวบีบเบอร์ 888 ส่วนเกสรใช้หัวบีบเบอร์ 30

คุกกี้ช็อกโกแลต

     • บีบแป้งคุกกี้ลงไปในถาดที่ทาไขมัน พอบีบเสร็จนำไปแช่ตู้เย็นให้คุกกี้เซตตัวสัก 15 นาที เวลาอบจะได้ไม่เสียรูปทรง แล้วนำไปอบใช้ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-20 นาที

คุกกี้ช็อกโกแลต

     • เสร็จแล้วค่ะ ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ


     • ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่ เฟซบุ๊ก ครัวป้ามารายห์
 
วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลต



     อยากชวนมือใหม่หัดทำขนมมาทำคุกกี้ช็อกโกแลตจนชำนาญ ถ้าทำจนคล่องต่อไปก็ดัดแปลงเป็นคุกกี้แบบอื่น ๆ ได้ เช่น คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ คุกกี้เนยสด คุกกี้ธัญพืช คุกกี้แฟนซี ถ้าพร้อมแล้วลุยกันเลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ครัวป้ามารายห์

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ

คิดอย่างไรกับเรื่อง: คุกกี้ช็อกโกแลต ลายดอกไม้ฟรุ้งฟริ้งทำง่าย ๆ มือใหม่จัดไป ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
คุกกี้ช็อกโกแลต ลายดอกไม้ฟรุ้งฟริ้งทำง่าย ๆ มือใหม่จัดไป โพสต์เมื่อ 1 สิงหาคม 2560 เวลา 17:29:37 2,872 อ่าน แสดงความคิดเห็น
TOP