มีไข่เค็ม อยู่เต็มตู้เย็น เบื่อจะเอาไว้กินกับข้าวต้มแล้ว เลยจะลองจับไปผัดกับหมูสับกลายเป็นกับข้าวแสนอร่อยดูดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูสับผัดไข่เค็ม สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ในสูตรใช้หมูสามชั้นสับผัดกับไข่แดงเค็ม หรือใครจะใช้ไข่เค็มทั้งลูกก็ได้ เติมสีสันด้วยต้นหอมซอย
สวัสดีค่ะ ว่าด้วยเรื่องของไข่แดงไข่เค็ม ก็จะอร่อย ๆ มัน ๆ ผัดกับหมูสับเข้ากัน ๆ ค่ะ
• หมูสามชั้นสับ
• ไข่แดงเค็ม
• กระเทียมสับ
• น้ำมันหอย
• น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
• ซอสปรุงรส
• น้ำปลา
• พริกไทย
• น้ำตาลทราย
• ต้นหอมซอย
วิธีทำหมูสับผัดไข่เค็ม
• เจียวกระเทียมให้เหลือง
• ใส่หมูลงผัด
• ใส่เครื่องปรุงทุกอย่าง ตามด้วยไข่แดงของไข่เค็ม
• ผัดจนไข่แดงสุก ตักใส่จานโรยต้นหอมซอย เรียบร้อยค่ะ พร้อมรับประทาน
ใครมีไข่เค็มเก็บไว้เอาออกมาผ่าดูสิว่าเสียหรือยัง ถ้ายังกินได้อยู่จับมาทำหมูสับผัดไข่เค็มสักจานกันเถอะ กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
