ขอเสียงปรบมือรัว ๆ ให้กับเมนูคอหมูย่างหน่อย สูตรนี้ใช้หม้ออบลมร้อนทำง่าย ไม่ต้องกลัวหัวเหม็นและกลิ่นติดเสื้อผ้า แถมยังหมักด้วยน้ำผึ้งเพิ่มความนุ่มอีก คือดีงามที่สุดเลย
![คอหมูย่างน้ำผึ้ง คอหมูย่างน้ำผึ้ง](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w1_27.jpg)
เมนูวันนี้ก็คือ คอหมูย่าง หรือจะเรียกว่า คอหมูอบก็ได้นะคะ (ป.ล. แถมปีกไก่ย่างด้วย)
ส่วนผสม คอหมูย่าง
• คอหมู 1 ชิ้น
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา
• ต้นหอม สำหรับโรย
• น้ำจิ้มแจ่ว
วิธีทำคอหมูย่าง
![คอหมูย่างน้ำผึ้ง คอหมูย่างน้ำผึ้ง](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w2_24.jpg)
![คอหมูย่างน้ำผึ้ง คอหมูย่างน้ำผึ้ง](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w3_24.jpg)
• นำคอหมูอบด้วยหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 200-225 องศาเซลเซียส (หม้อที่ใช้เป็นหม้ออบกลมแบบลมร้อนฮาโลเจน) ประมาณ 20 นาที
![คอหมูย่างน้ำผึ้ง คอหมูย่างน้ำผึ้ง](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w4_22.jpg)
• คอหมูย่างและปีกไก่กลางผ่าครึ่ง
![คอหมูย่างน้ำผึ้ง คอหมูย่างน้ำผึ้ง](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w5_20.jpg)
![คอหมูย่างน้ำผึ้ง คอหมูย่างน้ำผึ้ง](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w6_19.jpg)
![คอหมูย่างน้ำผึ้ง คอหมูย่างน้ำผึ้ง](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w7_18.jpg)
• สุกแล้วค่ะ
![คอหมูย่างน้ำผึ้ง คอหมูย่างน้ำผึ้ง](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w8_18.jpg)
![คอหมูย่างน้ำผึ้ง คอหมูย่างน้ำผึ้ง](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w9_17.jpg)
• หั่นเป็นชิ้น โรยต้นหอม จัดใส่จานรับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว
![คอหมูย่างน้ำผึ้ง คอหมูย่างน้ำผึ้ง](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w10_15.jpg)
• ปีกไก่ย่าง
เมนูวันนี้ก็สามารถเป็นได้ทั้งกับแกล้ม อาหารจานหลัก หรือกินเล่น ๆ ก็ยังได้ค่ะ ลองทำกินกันดูนะคะ
ตบะแตกทันทีพอเห็นภาพคอหมูย่างกับน้ำจิ้มแจ่วสูตรนี้ ลองจินตนาการเวลาเคี้ยวดูสิว่าจะนุ่มหอมขนาดไหน ถ้าจะให้ครบเซตต้องมีข้าวเหนียวและส้มตำด้วยนะเนี่ย อ้อ… ถ้าเป็นไปได้ขอน้ำตกหมูอีกจานด้วย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม