ยำแคบหมู เมนูยำแซ่บเคี้ยวกรอบอร่อยจบในจานเดียว

ยำแคบหมู

     เปรี้ยวปาก ! เมนูยำแคบหมู สูตรอาหารจานเดียวเคี้ยวกรุบบวกกับน้ำยำรสเปรี้ยวแซ่บ แต่งแต้มด้วยผักสีเขียวอีกนิด เย็นนี้เจอกันแน่

     แคบหมู ทำอะไรได้บ้าง ? ขอเลิกกินแคบหมูเล่น ๆ เปลืองเงิน เพราะจะแปลงร่างทำเมนูยำแคบหมูกินอิ่มอยู่ท้องสักมื้อ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำยำแคบหมู สูตรนี้ใส่น้ำพริกเผาสีสวย เติมหอมแดง มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย สุดท้ายราดลงไปบนแคบหมู

ส่วนผสม ยำแคบหมู

      • แคบหมูติดมัน หรือเลือกตามชอบ
      • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
      • พริกชี้ฟ้าซอย 5-10 เม็ด (เลือกความเผ็ดตามชอบ)
      • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
      • ขึ้นฉ่าย (หั่นเป็นท่อน) 1 ต้น
      • หอมแดงซอย 2 หัว
      • มะเขือเทศ (ผ่า 4 ส่วน) 1 ลูกใหญ่
      • ผักกาดหอม (สำหรับเสิร์ฟ)

วิธีทำยำแคบหมู

     1. คนผสมน้ำพริกเผา พริกชี้ฟ้า น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
     2. ใส่ขึ้นฉ่าย หอมแดง และมะเขือเทศลงไปคลุกให้เข้ากัน
     3. วางเรียงผักกาดหอมลงในจาน ตามด้วยแคบหมู เทน้ำยำราดลงไปให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ

     อ้วนก็ยอมเพราะยำแคบหมูน่ากินหนักมาก กะว่าจะแบ่งส่วนหนึ่งไปทำยำ และส่วนที่เหลือจะเอาไปทำแคบหมูผัดพริกแกงกินกับข้าวสวยอีกมื้อหนึ่ง

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ยำแคบหมู เมนูยำแซ่บเคี้ยวกรอบอร่อยจบในจานเดียว โพสต์เมื่อ 25 มกราคม 2561 เวลา 15:30:34 5,524 อ่าน
TOP