เทคนิคต้มไข่ให้เพอร์เฟคท์ ปอกเปลือกง่ายผิวเนียนสุกทั่วไม่แตก


"ไข่ต้ม 1 ฟอง ให้พลังงานประมาณ 73 กิโลแคลอรี​"​

     ใครเคยเจอปัญหาต้มไข่แล้วแตก หรือปอกยากเพราะเปลือกติดเนื้อไข่ มาพบเคล็ดลับต้มไข่แสนง่าย ไม่ต้องใส่เกลือ ไม่ต้องใช้ไข่เก่า แค่ทำตามขั้นตอนด้านล่างพร้อมกันเท่านั้นเอง
​​
     วิธีต้มไข่​ ของแต่ละคนก็มีแบบต่าง ๆ กันไป ก็แล้วแต่เทคนิคของแต่ละคนเนอะ สำหรับใครที่อยากได้วิธีทำไข่ต้มแบบใหม่ ๆ หรือต้มไข่แล้วเจอปัญหาไข่แตกหรือแกะเปลือกไข่ยาก แกะแล้วไข่ขาวเป็นตะปุ่มตะป่ำดูไม่น่ากิน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอเทคนิคต้มไข่ให้เพอร์เฟคท์ (​​How to Boil Eggs) สูตรจาก Taste of Home แค่ใส่ไข่ต้มกับน้ำเปล่าจนเดือดแล้วเทน้ำร้อนออก เติมน้ำแข็งและน้ำเย็น หลังจากนี้ก็พักให้คลายร้อนสักหน่อยและเตรียมปอกได้เลย รับรองไข่ต้มสวยผิวเนียนกริ๊บแน่นอนค่ะ

​​
สิ่งที่ต้องเตรียม
      • ไข่ไก่ 10-11 ฟอง
      • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
      • น้ำแข็ง
      • น้ำเย็นจัด

วิธีต้มไข่
     1. ใส่ไข่ลงในหม้อ เสร็จแล้วเอาไปตั้งบนเตาไฟ เติมน้ำเปล่า เปิดฝาไว้
     2. พอเดือด ปิดเตา ยกออกมาวางบนโต๊ะไม้หรือพื้นเรียบ ปิดฝา พักทิ้งไว้ประมาณ 13 นาที
     3. พอครบเวลาเทน้ำเปล่าออก ใส่น้ำแข็งลงไปจนเต็ม เติมน้ำเย็นจัด พอไข่เย็นลงแล้วก็ปอกเปลือกจัดเสิร์ฟ

     ใครอยากกินไข่ต้มต่อไปนี้ไม่ต้องซื้อเพราะต้มไข่กินเองได้ตามเทคนิคด้านบนเลยค่ะ จะกินกับน้ำพริก เหยาะซีอิ๊ว หรือเอาไปทำไข่พะโล้ก็ตามสะดวกเลยจ้า

     ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่​ How to Boil Eggs​ / Taste of Home

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เทคนิคต้มไข่ให้เพอร์เฟคท์ ปอกเปลือกง่ายผิวเนียนสุกทั่วไม่แตก โพสต์เมื่อ 19 มีนาคม 2561 เวลา 14:45:44 12,946 อ่าน
TOP