จากที่เคยทำเมนูข้าวโพด เป็นอาหารคาว เช่น ข้าวโพดผัดไข่ หรือส้มตำข้าวโพดแล้ว ลองเปลี่ยนมาทำเมนูขนมหวานจากข้าวโพดกันบ้างไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำบวดข้าวโพด ใส่กะทิกับน้ำตาลปี๊บ หรือใครจะใส่น้ำตาลทรายก็ตามสะดวก เติมเกลือนิดหน่อย สุดท้ายใส่ข้าวโพดฝาน
• ข้าวโพดหวาน 2 ฝัก
• กะทิ 1 กล่อง
• น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น เล็กน้อย
1. ฝานข้าวโพดดิบ เตรียมไว้
2. ใส่กะทิกับน้ำตาลปี๊บลงในหม้อ ใช้ไฟอ่อน ปรุงรสด้วยเกลือ รอจนน้ำตาลละลาย
3. ใส่ข้าวโพดลงไป รอจนข้าวโพดสุก ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
แกงบวดฟักทองก็กินบ่อยแล้ว คราวนี้ขอลองทำเมนูแกงบวดข้าวโพดสักหม้อดีกว่า แต่ขอเติมมะพร้าวอ่อนด้วยกลายเป็นเมนูบวดข้าวโพดมะพร้าวอ่อน ดูหน้าตาดีเพราะมีออปชั่นเสริมเพิ่มความฟิน
