ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง ง่ายมากแค่นวด ๆ กวน ๆ แป๊บเดียวได้กิน

ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง

     แบ๊วเต็มสิบไปเลยกับไดฟูกุแมวน้ำ สูตรขนมห่อสตรอว์เบอร์รีกับถั่วแดงกวน หน้าตาน่ารักแบบนี้ ถ้าอยากทำตามเลื่อนลงไปด้านล่างได้เลย

     จากที่เคยทำไดฟูกุ หน้าตาแสนเชย ลองปั้นเป็นรูปสัตว์มุ้งมิ้งน่ากินกว่าเดิมดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไดฟูกุแมวน้ำ สูตรจาก คุณ Poppy farm สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งหุ้มสตรอว์เบอร์รีกับถั่วแดงกวน ปั้นเป็นรูปแมวน้ำสุดน่ารัก ใครเห็นก็อยากหม่ำจริง ๆ เลยเชียว

     ชวนทำไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง ง่ายมากแค่นวด ๆ กวน ๆ แป๊บเดียวได้กิน โดย คุณ Poppy farm สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     สวัสดีค่ะ มาเจอกันอีกแล้ว รอบนี้ชวนมาทำขนมวันหยุดสงกรานต์กัน เป็นขนมสัญชาติญี่ปุ่นสุดอร่อยที่หลาย ๆ คนชอบ ไดฟูกุนั่นเอง แต่ poppy farm ทั้งที เราต้องทำให้น่ารักด้วยและอร่อยด้วย วิธีทำง่ายมาก ๆ กวน ๆ นวด ๆ ห่อ ๆ จบ ไม่ต้องใช้เตาอบด้วย มีเตาแก๊สก็ทำได้ เริ่ม !

ส่วนผสม ไดฟูกุแมวน้ำ

      • แป้งข้าวเหนียว 140 กรัม
      • แป้งมัน 110 กรัม
      • แป้งข้าวโพด 15 กรัม
      • น้ำตาลทราย 40 กรัม
      • น้ำ 200 มิลลิลิตร
      • สตรอว์เบอร์รี
      • ถั่วแดงกวน
      • ไวท์ช็อกโกแลตละลาย
      • ดาร์กช็อกโกแลตละลาย

วิธีทำไดฟูกุแมวน้ำ

ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง

     นำถั่วแดงกวนที่ซื้อสำเร็จรูปมาทำการกวนซ้ำในกระทะ เพราะปกติเวลาซื้อในกระป๋องมาจะมีน้ำเยอะไปค่ะ เราจะมากวนซ้ำเพื่อกำจัดน้ำออก กวนจนสามารถปั้นได้ไม่ติดมือ

ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง

     จากนั้นผสมแป้งมัน แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย และน้ำ คนให้เข้ากัน ยังไม่ต้องตั้งไฟนะจ๊ะ

ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง

     เมื่อส่วนผสมแป้งเข้ากันดีแล้ว นำขึ้นตั้งไฟ กวนด้วยไฟอ่อน กวนจนส่วนผสมไม่ติดกระทะและไม้กวน พักไว้ให้เย็น

ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง

     ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาด ซับให้แห้ง แล้วนำมาผ่าครึ่ง

ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง

     นำสตรอว์เบอร์รีมาจุ่มในไวท์ช็อกโกแลต แล้ววางพักไว้บนกระดาษขาว

ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง

     โรยแป้งนวล (แป้งมัน) ลงบนพื้นผิวที่ต้องการนวดแป้ง หยิบแป้งมาส่วนหนึ่งนวดและคลึงให้เป็นแผ่นบาง 2-3  มิลลิเมตร

ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง

     นำสตรอว์เบอร์รีผ่าครึ่งมาวาง โดยหันด้านป้านของสตรอว์เบอร์รีมาชนกัน จากนั้นนำถั่วแดงกวนมาคลึงเป็นแผ่นบางแล้ววางบนสตรอว์เบอร์รี วางทับด้วยแป้ง กดและจัดทรงขนมให้สวยงาม

ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง

     พลิกขนมหงายขึ้น พับแป้งขึ้นมาด้านหนึ่งเพื่อทำส่วนหัว จากนั้นค่อย ๆ ห่อแป้ง และเก็บตะเข็บให้มิด เหลือแป้งด้านท้ายไว้ทำเป็นหาง

ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง

     จัดทรงขนมให้สวยงาม ใช้มีดผ่าหางให้แยกออก นำแป้งส่วนเล็ก ๆ มาปั้นทำแขนของแมวน้ำ ทาด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วค่อย ๆ แปะเข้าไปที่ลำตัว

ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง

     ละลายดาร์กช็อกโกแลต แล้วใช้ไม้ปลายแหลม ค่อย ๆ วาดตา คิ้ว และปาก

ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง

     เสร็จแล้ว ! ลองมาผ่ากัน

ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง

ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง

     เสร็จแน่น้องอุ๋ง โดนกินแน่ ๆ

วิธีทำไดฟูกุแมวน้ำ



     คุณลูกก็เพลิน คุณพ่อก็ชอบกับไดฟูกุแมวน้ำแสนแบ๊ว ใครจะปั้นเป็นรูปสัตว์อื่น ๆ ก็เอาที่ชอบเลยค่ะ หรือจะดัดแปลงเป็นไดฟูกุไส้ชาเขียว ไดฟูกุไส้งาดำ หรือไดฟูกุไส้ช็อกโกแลตก็อร่อยนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Poppy farm สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และเฟซบุ๊ก Poppy farm

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง ง่ายมากแค่นวด ๆ กวน ๆ แป๊บเดียวได้กิน โพสต์เมื่อ 11 เมษายน 2561 เวลา 15:57:51 9,486 อ่าน

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ไดฟูกุแมวน้ำอุ๋งอุ๋ง ง่ายมากแค่นวด ๆ กวน ๆ แป๊บเดียวได้กิน ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP