![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b040e2da-a6e6-42b6-bd95-75288aa75d9e.jpg)
น่ากินหนักมากสำหรับอาหารจานนี้ จากที่เคยทำเมนูปูไข่นึ่งกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ลองใส่นมสดเพิ่มความหอมกลมกล่อมหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปูไข่นึ่งนมสด สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับปูไข่ราดนมข้นจืดแล้วเอาไปนึ่งจนสุก มาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด ทำกินเองง่าย ๆ แบบนี้ไม่ต้องง้อร้านปูไข่นึ่งเดลิเวอรี่แล้วจ้า
ปูไข่นึ่งนมสด โดย คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ปูไข่นึ่งนมสด เมนูอาหารทะเลเสิร์ฟยกถาด พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บถึงใจ มาทำเมนูอาหารทะเลเสิร์ฟยกถาด พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บถึงใจกันดีกว่าค่ะ
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c740d0a1-d2d8-4b95-867d-56c108b12572.jpg)
สูตรปูไข่นึ่งนมสด
ส่วนผสม ปูไข่นึ่งนมสด
- ปูไข่ 3 ตัว
- นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน 25 เม็ด
- กระเทียม 10 กลีบ
- รากผักชี 3 ราก
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีเตรียมปู
1. นำปูไข่มาทำความสะอาด โดยการขัดคราบโคลนที่อยู่ในตัวปูออกและล้างน้ำให้สะอาด แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/31bff3de-6387-406a-87bd-120bf48336fb.jpg)
2. นำปูไข่มาแกะกระดองออกจากตัวปู เพื่อนำไปนึ่ง (แกะอย่างระวังอย่าให้ไข่ปูหลุดออกจากตัวปู)
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/be96d1c2-eef2-49bd-baca-80f027c3555d.jpg)
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/74ca70a0-de8c-44d4-b667-ba83c9e72ff3.jpg)
วิธีนึ่งปูไข่
1. เริ่มนึ่งปูไข่ ตั้งน้ำเมื่อน้ำร้อนแล้ว นำตัวปูไข่และกระดองปูไข่ไปนึ่ง
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/be1e2982-f470-4183-b26d-435270d313e5.jpg)
2. นำนมข้นจืดราดลงบนกระดองปูหรือตัวปูค่ะ แล้วปิดฝาลังถึง นึ่งเป็นเวลา 5-10 นาที อย่านึ่งนานมากค่ะ เพราะจะทำให้ไข่ของปูไข่ด้านและแข็งเกินไป
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/3663983f-c5cd-4174-9794-dff898ec68c5.jpg)
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/f17641d6-fbdb-415b-815b-9c732e5617d6.jpg)
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/75b701f1-856e-4834-866d-f62d2cdfd9ed.jpg)
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/753cbf3d-e86a-4676-aacc-348c2fe4f173.jpg)
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/ddd523e1-3e70-4721-a779-58bf2ce38240.jpg)
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/ea17f526-8f2d-4f93-bdb6-366ddd779eb1.jpg)
3. เตรียมจัดเสิร์ฟ
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/8774148c-5b1d-4850-a1af-c5e216ba50d4.jpg)
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/e3ccff66-e7a5-4cb6-a57f-f1f171becb70.jpg)
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/99280d3d-c6dc-4f7d-996c-9f0b7454d9c5.jpg)
สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด
ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d3990735-9f18-4ef5-b860-75d5cbaf7c11.jpg)
- พริกขี้หนู
- กระเทียม
- รากผักชี
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- ผักชี
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
1. นำพริกขี้หนูสวนใส่ลงไปในครก ตามด้วยกระเทียม และรากผักชีโขลกหยาบ ๆ
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/8c02d364-efb9-4891-8661-4a4b979223e5.jpg)
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และผักชีสับคนให้เข้ากัน
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b93cde8c-4791-44b0-9eb0-5923940575f6.jpg)
3. เสิร์ฟคู่กับปูไข่นึ่งนมสด
![ปูไข่นึ่งนมสด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/f40fe1eb-647f-4894-b524-db97d0371cb3.jpg)
เอาไปเลยสิบดาวสำหรับเมนูปูไข่นึ่งนมสด นึ่งไม่กี่นาทีก็กินไข่เยิ้ม ๆ ได้แล้ว เสิร์ฟยกทั้งถาดไปตั้งวางหน้าทีวี พร้อมกับข้าวสวยและน้ำจิ้มซีฟู้ด ใครได้ชิมบอกเลยว่าฟินมาก
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม