ปลาทูทอดกระเทียม เมนูปลาทอดบ้าน ๆ กลิ่นหอมเนื้อนุ่มอร่อยไม่น่าเบื่อ

        กลิ่นหอมยันปากซอยเลย สำหรับเมนูปลาทูทอดกระเทียม สูตรอาหารไทยที่เอาปลาหมักพริกไทยแล้วไปทอดจนสุก แล้วโรยกระเทียมเจียวตบท้าย เอาคลุกเนื้อกับข้าวสวยแค่นี้ก็อร่อยแล้ว
 

        เมนูปลาทู โดยเฉพาะปลาทูทอดขมิ้น หรือปลาทูทอดน้ำปลาใคร ๆ ก็ทำเยอะแล้ว ลองเปลี่ยนมาทำปลาทอดกระเทียมกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปลาทูทอดกระเทียม จับปลาทูสดไปทอดจนสุกแล้วโรยกระเทียมเจียว
 

ส่วนผสม ปลาทูทอดกระเทียม

  • ปลาทูสด
  • เกลือป่นหยาบ
  • พริกไทยป่น หรือพริกไทยเม็ด (โขลกละเอียด)      
  • กระเทียม
  • รากผักชี 
  • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)     

 

วิธีทำปลาทูทอดกระเทียม

  1. ล้างทำความสะอาดปลาทูให้สะอาด จากนั้นบั้งปลาทู โรยเกลือป่นและพริกไทยป่นลงไปให้ทั่วตัวปลาทู หมักไว้สักครู่
  2. โขลกกระเทียมกับรากผักชีพอหยาบ ๆ เตรียมไว้
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำปลาทูลงไปทอดจนสุกเหลือง พอปลาทูใกล้สุกแล้วให้เร่งเป็นไฟแรงสุดเพื่อไล่น้ำมันให้ปลากรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน
  4. ใส่กระเทียมและรากผักชีโขลกลงทอดจนเหลืองหอม ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน โรยบนปลาทูทอด พร้อมเสิร์ฟ
     

          จบไปแล้วสำหรับเมนูปลาทูทอดกระเทียม กินกับพริกน้ำปลายิ่งอร่อย ถ้าใครกลัวก้างปลาตำคอก็แกะเอาแต่เนื้อปลาหมักพริกไทย เสร็จแล้วโขลกกับไข่ไก่จนเหนียว แค่นี้ก็เอาไปปั้นเป็นก้อนทอดได้แล้วจ้า 

          สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ปลาทูทอดกระเทียม เมนูปลาทอดบ้าน ๆ กลิ่นหอมเนื้อนุ่มอร่อยไม่น่าเบื่อ โพสต์เมื่อ 20 สิงหาคม 2561 เวลา 11:47:00 10,423 อ่าน
TOP