จากที่เคยซื้อคุกกี้บราวนี่ราคาแพงจากร้านดัง วันหยุดชวนลูกรักมาทำกินกันเองดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้บราวนี่ หรือ บราวนี่คุกกี้ สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งเค้กผสมช็อกโกแลต น้ำตาล และกลิ่นวานิลลา ทำเป็นก้อนกลมเล็กพอดีคำ เก็บไว้กินยามว่างพอหายหิว
ลองทำบราวนี่คุกกี้หวาน ๆ หนึบ ๆ จุ่มนม
ลองทำบราวนี่คุกกี้ เก็บใส่กล่องไว้กิน จะหยิบขึ้นมาจุ่มนมกินก็อร่อยไปอีกแบบ
ส่วนผสม คุกกี้บราวนี่
- ช็อกโกแลต 110 กรัม
- เนยขาว 30 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำตาลทรายแดง 55 กรัม
- แป้งเค้ก 45 กรัม
- ผงฟู 1 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 กรัม
- กลิ่นวานิลลา เล็กน้อย
วิธีทำคุกกี้บราวนี่
► ละลายช็อกโกแลตกับเนยขาวให้เข้ากันดี
► ตีไข่กับน้ำตาลจนน้ำตาลละลาย จากนั้นก็เทช็อกโกแลตที่ละลายไว้แล้วใส่รวมกัน คนให้เนื้อเนียนเข้ากัน
► ร่อนแป้งเค้ก เบกกิ้งโซดา และผงฟูลงไป คนผสมรวมกัน ใส่กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปพักไว้ตู้เย็น ประมาณ 30-60 นาที
► แบ่งเป็นก้อนให้ขนาดเท่า ๆ กัน อบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 10 นาที (ดูเพิ่มเติมในคลิปวิดีโอค่ะ)
► อบเสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น เก็บใส่ขวดโหลไว้กินยามว่างค่ะ ขอบคุณสูตรดี ๆ จากยูทูบ hyossome
- กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ
- Facebook : kittychefchannel
- Google + : KittyChef
เกิดมาเคยกินแต่บราวนี่ชิ้นสี่เหลี่ยม แต่พอเจอสูตรบราวนี่แปลงร่างเป็นคุกกี้ก็ดูหน้าตาน่ารักไปอีกแบบ ใครไม่มีเตาอบก็ดัดแปลงเป็นคุกกี้บราวนี่หม้ออบลมร้อนก็ได้นะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing
