แซลมอนลุยสวน เมนูล้างตู้เย็นรสแซ่บจากของเหลือ

          ใครจะไปเชื่อว่าเมนูแซลมอนลุยสวน สูตรอาหารจานนี้จะเป็นเมนูของเหลือ แต่ก็ช่างปะไร ! หน้าตาน่าอร่อยและแซ่บแบบนี้ขอกินเรียบไม่เหลือแน่นอน

          เพราะเหตุบังเอิญจากการเคลียร์ตู้เย็นเลยได้เมนูปลาลุยสวนมาทำกินสำหรับมื้อเที่ยงนี้ ใครอยากเติมความแซ่บจัดเลย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแซลมอนลุยสวน สูตรจาก คุณ hot cappuccino สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรปลาลุยสวนพริกเผา ใส่ปลาชิ้นโตกับแอปเปิลเขียวและเครื่องสมุนไพรตามที่หาได้ ปรุงรสจัดจ้านตามชอบ
 

แซลมอนลุยสวน เมนูล้างตู้เย็น

โดย คุณ hot cappuccino สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          สวัสดีจากครัวไทยในออสเตรเลียค่ะ วันนี้เราล้างตู้เย็นที่บ้านค่ะ แล้วก็เจอน้ำพริกเผาขวดที่จะหมดอายุพรุ่งนี้แล้ว กับพวก หอมแดง ขิงแก่ และแอปเปิลเขียวที่ใกล้จะไปแล้วเหมือนกัน เลยได้ไอเดียทำอะไรแซ่บ ๆ กินเป็นมื้อเที่ยงวันนี้ พวกเครื่องยำ เช่น ใบมะกรูด ใบสะระแหน่ ผักชีใบเลื่อย มะนาว และพริก เราเก็บจากหลังบ้านค่ะ แซลมอนเป็นปลาที่เราซื้อเป็นแพ็กที่หั่นตามขนาดในรูปมาแล้ว เป็นปลาสามัญประจำบ้านเราค่ะ มีติดตู้เย็นตลอด มาดูส่วนผสมที่เรามีวันนี้เลยค่ะ เราไม่มีตะไคร้นะคะ บอกแล้วเมนูล้างตู้เย็นค่ะ
 

ส่วนผสม แซลมอนลุยสวน

  • แซลมอนชิ้นเอาไปทอด หรืออบ (ของเราทอดในกระทะ)
  • แอปเปิลเขียว หั่นสไลซ์
  • หอมแดง หั่นเต๋า
  • มะนาว หั่นเต๋า
  • ขิง หั่นเต๋า
  • พริกขี้หนู
  • ผักชีใบเลื่อย
  • ใบมะกรูด
  • ใบสะระแหน่
     

ส่วนผสม น้ำยำ

  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวคั้น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล (เราใช้สตีเวีย) 1/2 ช้อนชา
  • น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หมดขวดพอดี)
  • น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสง สำหรับโรยหน้า
  • พริกแห้ง (ในรูปมี แต่เราลืมใส่ตอนเสร็จ)
     

วิธีทำแซลมอนลุยสวน

     1. ทอดหรือจะอบปลาแซลมอนก็ได้ ระหว่างนั้นก็ผสมน้ำยำรอไว้ค่ะ
     2. เมื่อปลาสุกก็นำเครื่องยำ (ยกเว้นแอปเปิลสไลซ์) ที่หั่นไว้มาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำยำ
     3. จากนั้นก็นำมาราดบนปลา โรยถั่วลิสงคั่ว แล้วก็จัดแอปเปิลกับแตงกวาใส่ไปด้วย เสร็จแล้วค่ะ อะไรจะง่ายและเสร็จเร็วขนาดนี้เนอะ
 

กินด้วยกันนะคะ
 

อีกคำนะคะ อ้ำ ๆ
 

ชมภาพเคลื่อนไหว หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่ช่องยูทูบ Yata Yata ของเรานะคะ ฝากด้วยค่ะ
 

          แอบอิจฉาใครที่เคลียร์ตู้เย็นแล้วเจอแซลมอน สำหรับเราพอเปิดตู้เย็นมาเจอปลาทู ก็คงหนีไม่พ้นเมนูปลาทูลุยสวนแล้วล่ะ เอาก็เอา ดีกว่าทิ้งขว้างเนอะ
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ hot cappuccino สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
แซลมอนลุยสวน เมนูล้างตู้เย็นรสแซ่บจากของเหลือ โพสต์เมื่อ 25 ธันวาคม 2561 เวลา 17:55:46 4,652 อ่าน
TOP