กุ้งอบวุ้นเส้น หอมอร่อยมันเยิ้มทำง่าย ๆ ด้วยกระทะใบเดียว

          เคี้ยวเด้งเคี้ยวนุ่มไปกับ เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น สูตรอาหารไทย กลิ่นหอมทำง่ายด้วยกระทะ มาพร้อมวิธีทำน้ำปรุงรสเข้มข้น กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดยิ่งฟิน
กุ้งอบวุ้นเส้น

กุ้งอบวุ้นเส้น

          เมนุกุ้งอบวุ้นเส้น จากร้านดัง เช่น กุ้งอบวุ้นเส้นเยาวราช กุ้งอบวุ้นเส้นวงเวียนใหญ่ หรือกุ้งอบวุ้นเส้นตลาดพลูก็ไกลบ้าน ขี้เกียจไปต่อคิวซื้อด้วย ดังนั้นขอลองทำเองดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรทำง่ายแค่มีกระทะใบเดียว ใส่วุ้นเส้นเคล้ากับน้ำปรุง ท็อปด้วยกุ้งและขึ้นฉ่าย ทำกินเองจะกินกี่กระทะก็ได้เนอะ
 

กุ้งอบวุ้นเส้น (กุ้งก้ามกรามอบวุ้นเส้น)

โดย คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          กลับมาอีกครั้งกับเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งเด้ง ๆ เส้นนุ่ม ๆ แต่รอบนี้จะใช้กระทะทำกุ้งอบวุ้นเส้นนะคะ
 

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น

กุ้งอบวุ้นเส้น

  • กุ้งก้ามกราม
  • วุ้นเส้น 80 กรัม
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป 1 ถ้วย
  • เบคอน
  • ขิงแก่
  • กระเทียม
  • พริกไทยดำ
  • พริกไทยขาว
  • ขึ้นฉ่าย
  • ต้นหอม
     

วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น

กุ้งอบวุ้นเส้น

     ◆ ผสมเครื่องปรุงรสโดยใส่น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำซุป ผสมให้เข้ากัน

 

กุ้งอบวุ้นเส้น

กุ้งอบวุ้นเส้น

     ◆ นำกุ้งลงไปแช่ในน้ำเครื่องปรุง แล้วตักขึ้นมาวางพักไว้

 

กุ้งอบวุ้นเส้น

     ◆ จากนั้นก็นำวุ้นเส้น (ที่แช่น้ำ) ลงไปคลุกกับส่วนผสม

 

กุ้งอบวุ้นเส้น

     ◆ นำกระทะมาตั้งไฟอ่อน ๆ ผัดเบคอน ขิงแก่ กระเทียม และพริกไทยดำ

 

กุ้งอบวุ้นเส้น

     ◆ ใส่วุ้นเส้นลงไปในกระทะ ตามด้วยกุ้งและขึ้นฉ่าย โรยพริกไทยขาว

 

กุ้งอบวุ้นเส้น

     ◆ ปิดฝากระทะอบ อบด้วยไฟอ่อน 5 นาที

 

กุ้งอบวุ้นเส้น

     ◆ เสร็จแล้วก็ยกลงมาจากเตา โรยต้นหอม เสิร์ฟทั้งกระทะ หรือจะตักใส่จานเสิร์ฟก็ได้ค่ะ ตามสะดวก

 

กุ้งอบวุ้นเส้น

กุ้งอบวุ้นเส้น

     ◆ กุ้งก้ามกรามอบวุ้นเส้น โดยใช้กระทะ กุ้งเด้ง มันเยิ้ม ๆ กับเส้นนุ่ม ๆ

 

          นึก ๆ ไปก็ไม่ได้กินเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นมานานมาก ไหน ๆ ก็มีสูตรแล้วขอลงมือทำกินเองสักกระทะดีกว่า ใครอยากกินด้วยกันมาเคาะประตูได้นะคะ
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
กุ้งอบวุ้นเส้น หอมอร่อยมันเยิ้มทำง่าย ๆ ด้วยกระทะใบเดียว โพสต์เมื่อ 21 มกราคม 2562 เวลา 10:19:13 23,779 อ่าน
TOP