x close

คุกกี้บราวนี่ชาเขียว สูตรหน้าฟิล์มอร่อยนุ่มทำง่ายได้ใจ

          สายหวานต้องฟิน ! ชวนทำคุกกี้บราวนี่ชาเขียว สูตรเบเกอรี่หน้ากรอบหนึบข้างใน ตัดชิ้นสี่เหลี่ยมท็อปด้วยคุกกี้ แค่ชิ้นเดียวคงไม่พอ
          จากที่เคยทำคุกกี้บราวนี่ก้อนกลมเหมือนทั่วไป ลองแปลงร่างเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมไม่เหมือนใครกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้บราวนี่ชาเขียว (Matcha Brownie Cookies) สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ จับบราวนี่ชาเขียว ท็อปด้วยคุกกี้ด้านบน พออบจนสุกตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เสิร์ฟกับนม ชา หรือกาแฟยิ่งอร่อย

วันนี้ป้าทำ “คุกกี้บราวนี่ชาเขียว”
เมนูนี้ทำง่ายอร่อยด้วย ออกมาหน้าฟิล์มได้ใจมากค่ะ โดย ครัวป้ามารายห์

คุกกี้บราวนี่ชาเขียว

ส่วนผสม คุกกี้บราวนี่ชาเขียว (ป้าใช้พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 7x11 นิ้ว)

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • ไวท์ช็อกโกแลต 225 กรัม
  • เนยเค็ม 100 กรัม (พักให้อุ่นก่อนแล้วค่อยเอาไปตีรวมกับไข่)
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
  • ผงฟู 1/4 ช้อนชา
  • ผงชาเขียว 15 กรัม
  • คุกกี้ 10 ชิ้น
     

วิธีทำคุกกี้บราวนี่ชาเขียว

คุกกี้บราวนี่ชาเขียว

     ​​​​► นำไวท์ช็อกโกแลตกับเนยสด เข้าไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที จากนั้นคนให้ละลายเข้ากัน แล้วพักให้เย็นสนิท

คุกกี้บราวนี่ชาเขียว

     ​​​​► ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทราย (ป้านำไปปั่นจะได้ละลายง่าย) จนน้ำตาลทรายละลายหรือสีไข่อ่อนลง จากนั้นเทไวท์ช็อกโกแลตผสมเนย (ที่พักไว้จนเย็นแล้ว) ลงไปในชามผสม จากนั้นตีจนเข้ากัน

คุกกี้บราวนี่ชาเขียว

     ​​​​► ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และผงชาเขียว คนให้เข้ากัน

คุกกี้บราวนี่ชาเขียว

     ​​​​► ร่อนแป้งลงไปในชามผสม ตีหรือตะล่อมจนเข้ากัน สามารถเพิ่มสีเขียวได้เล็กน้อยค่ะ ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ

คุกกี้บราวนี่ชาเขียว

     ​​​​► เทลงไปในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เสมอกัน จากนั้นวางคุกกี้หรือบิสกิตลงไป วางเรียงให้สวยงาม

คุกกี้บราวนี่ชาเขียว

     ​​​​► นำไปอบใช้ไฟบน-ล่าง ที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที พออบเสร็จแล้วพักให้เย็นสนิทก่อนนำออกจากพิมพ์

คุกกี้บราวนี่ชาเขียว

     ​​​​► พอบราวนี่เซตตัวแล้ว ตัดขนาดตามใจชอบค่ะ

คุกกี้บราวนี่ชาเขียว

     ​​​​► เสร็จแล้วจ้า

          ผงชาเขียวพร้อม ! คุกกี้พร้อม ! ขอตัวเข้าครัวทำเมนูคุกกี้บราวนี่ชาเขียวก่อนนะคะ แทบจะอดใจรออบไม่ไหวเลยทีเดียว ถ้ามีเวทมนตร์จะเสกให้สุกได้แบบไม่ต้องอบเลยนะเนี่ย  
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ครัวป้ามารายห์
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
คุกกี้บราวนี่ชาเขียว สูตรหน้าฟิล์มอร่อยนุ่มทำง่ายได้ใจ โพสต์เมื่อ 28 มกราคม 2562 เวลา 16:24:11 6,710 อ่าน
TOP