“ขนมบ้าบิ่นมันม่วง” อยู่ต่างประเทศก็ทำกินง่าย ๆ เอานาบกระทะ ใช้เกล็ดมะพร้าวถุง มะพร้าวเส้นก็ซื้อแบบฟรีซ
ส่วนผสม ขนมบ้าบิ่นมันม่วง
- เกล็ดมะพร้าว 250 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม
- มันม่วงสุกบด 300 กรัม
- กะทิ 300 กรัม
- มะพร้าวอ่อน 200 กรัม
วิธีทำขนมบ้าบิ่นมันม่วง
► เริ่มจากนำเกล็ดมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ และแป้งข้าวเหนียว คลุกเคล้าให้เข้ากันดี จากนั้นก็ใส่มันม่วงแล้วก็นวดจนมันม่วงเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
► พอมันม่วงเนียนเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ใส่กะทินวดต่อแล้วตามด้วยมะพร้าวอ่อน นวดให้เข้ากัน
► เปิดไฟอ่อน ทาน้ำมันบาง ๆ ในกระทะ ตักขนมวางลงโดยการกดให้บางและแบนเพื่อขนมจะได้สุกง่าย กลับด้าน รอให้ขนมสุก
► จะกินร้อน ๆ หรือจะพักให้เย็นแล้วค่อยกินก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
- กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ
- Facebook : kittychefchannel
- Google + : KittyChef
หน้าตาดีแบบนี้ ต้องลองทำหน่อยแล้วกับเมนูขนมบ้าบิ่น จุดเด่นคือใส่มันม่วงลงไปด้วยนี่สิ จะอร่อยแค่ไหนต้องพิสูจน์กันหน่อยแล้วล่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing
