ขนมสาลี่กรอบ สาลี่ทิพย์ สูตรขนมไทย เมนูขนมสาลี่ หรือ สาลี่กรอบ กลิ่นหอมกรอบนุ่ม ทำกิน ทำขาย หรือทำแจกก็ยังได้

สาลี่กรอบ ขนมไทยหอมกรอบชิ้นพอคำ ทำขายได้กำไรงาม

อบหอม ๆ พร้อมเสิร์ฟ กับเมนูสาลี่กรอบ สูตรขนมไทยหน้ากรอบเนื้อนุ่ม หาซื้อยากทำกินแสนง่าย หรือทำขายก็ปัง

แอบติดใจเมนูสาลี่กรอบ ไม่ว่าจะเป็นสาลี่กรอบสุพรรณบุรี หรือสาลี่กรอบอุตรดิตถ์ ครั้นจะฝากเพื่อนซื้ออีกก็แอบเกรงใจเลยหาสูตรลงมือทำเองเลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสาลี่กรอบ หรือ สาลี่ทิพย์ สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ จับไข่ไก่ตีผสมกับน้ำตาลจนขึ้นฟู เสร็จแล้วก็ตะล่อมกับแป้งและมะพร้าวขูด จะเทใส่พิมพ์ถ้วยหรือใส่ถาดก็ตามสะดวก พออบจนสุกก็กินได้เลยค่ะ ใครแต่งหน้าด้วยลูกเกดหรือฝอยทองก็สวยไปอีกแบบนะคะ

วันนี้ป้าทำ "สาลี่กรอบ" ทำง่ายอร่อยด้วยจ้ะ

จะทำกินเองที่บ้านหรือทำขายก็กำไรดีงามจ้ะ

โดย ครัวป้ามารายห์

ส่วนผสม สาลี่กรอบ

แป้งเค้ก 100 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 250 กรัม (ถ้าไม่อยากให้หวานมากใส่สัก 200 กรัมก็ได้ค่ะ)
เกลือป่น 1/4
กลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
มะพร้าวขูดขาว 125 กรัม

วิธีทำสาลี่กรอบ

► ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น และกลิ่นมะลิ จนไข่ฟูขึ้นและมีสีอ่อนลง ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 5-8 นาที

► ผสมแป้งเค้กกับผงฟู คนให้เข้ากัน แล้วนำมาร่อนลงไปในชามผสม (แบ่งร่อนสัก 2 รอบค่ะ) ตะล่อมจนเข้ากัน จากนั้นใส่มะพร้าวขูดขาวลงไป ตะล่อมเบา ๆ จนส่วนผสมเข้ากัน

► จากนั้นหยอดใส่พิมพ์ถ้วยจีบ ประมาณ 3/4 ของถ้วย ป้าใช้เบอร์ 3217 แล้วนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เป็นเวลา 20-25 นาที

► นำมาพักบนตะแกรงให้เย็นลง หรือจะกินตอนอุ่นก็ได้ค่ะ

► เสร็จแล้วจ้าสาลี่กรอบ ทำง่ายมาก ๆ เลย แถมอร่อยด้วย ลองทำกันดูนะจ๊ะ

ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่ เฟซบุ๊ก ครัวป้ามารายห์

อยากกินต้องได้กินกับขนมสาลี่กรอบ เหมาะเสิร์ฟเป็นอาหารว่างกินกับชาหรือกาแฟก็อร่อย หรือจะทำเป็นของฝาก รวมทั้งทำขายก็ยังได้เลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ครัวป้ามารายห์

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย