สาลี่กรอบ ขนมไทยหอมกรอบชิ้นพอคำ ทำขายได้กำไรงาม

          อบหอม ๆ พร้อมเสิร์ฟ กับเมนูสาลี่กรอบ สูตรขนมไทยหน้ากรอบเนื้อนุ่ม หาซื้อยากทำกินแสนง่าย หรือทำขายก็ปัง

สาลี่กรอบ

          แอบติดใจเมนูสาลี่กรอบ ไม่ว่าจะเป็นสาลี่กรอบสุพรรณบุรี หรือสาลี่กรอบอุตรดิตถ์ ครั้นจะฝากเพื่อนซื้ออีกก็แอบเกรงใจเลยหาสูตรลงมือทำเองเลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสาลี่กรอบ หรือ สาลี่ทิพย์ สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ จับไข่ไก่ตีผสมกับน้ำตาลจนขึ้นฟู เสร็จแล้วก็ตะล่อมกับแป้งและมะพร้าวขูด จะเทใส่พิมพ์ถ้วยหรือใส่ถาดก็ตามสะดวก พออบจนสุกก็กินได้เลยค่ะ ใครแต่งหน้าด้วยลูกเกดหรือฝอยทองก็สวยไปอีกแบบนะคะ
 

วันนี้ป้าทำ "สาลี่กรอบ" ทำง่ายอร่อยด้วยจ้ะ

จะทำกินเองที่บ้านหรือทำขายก็กำไรดีงามจ้ะ

โดย ครัวป้ามารายห์

ส่วนผสม สาลี่กรอบ

  • แป้งเค้ก 100 กรัม
  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 250 กรัม (ถ้าไม่อยากให้หวานมากใส่สัก 200 กรัมก็ได้ค่ะ)
  • เกลือป่น 1/4
  • กลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • มะพร้าวขูดขาว 125 กรัม
     

วิธีทำสาลี่กรอบ

สาลี่กรอบ

     ► ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น และกลิ่นมะลิ จนไข่ฟูขึ้นและมีสีอ่อนลง ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 5-8 นาที

 

สาลี่กรอบ

     ► ผสมแป้งเค้กกับผงฟู คนให้เข้ากัน แล้วนำมาร่อนลงไปในชามผสม (แบ่งร่อนสัก 2 รอบค่ะ) ตะล่อมจนเข้ากัน จากนั้นใส่มะพร้าวขูดขาวลงไป ตะล่อมเบา ๆ จนส่วนผสมเข้ากัน

 

สาลี่กรอบ

     ► จากนั้นหยอดใส่พิมพ์ถ้วยจีบ ประมาณ 3/4 ของถ้วย ป้าใช้เบอร์ 3217 แล้วนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เป็นเวลา 20-25 นาที

 

สาลี่กรอบ

     ► นำมาพักบนตะแกรงให้เย็นลง หรือจะกินตอนอุ่นก็ได้ค่ะ

 

สาลี่กรอบ

สาลี่กรอบ

     ► เสร็จแล้วจ้าสาลี่กรอบ ทำง่ายมาก ๆ เลย แถมอร่อยด้วย ลองทำกันดูนะจ๊ะ

 

ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่ เฟซบุ๊ก ครัวป้ามารายห์
 

          อยากกินต้องได้กินกับขนมสาลี่กรอบ เหมาะเสิร์ฟเป็นอาหารว่างกินกับชาหรือกาแฟก็อร่อย หรือจะทำเป็นของฝาก รวมทั้งทำขายก็ยังได้เลยค่ะ
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ครัวป้ามารายห์
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
สาลี่กรอบ ขนมไทยหอมกรอบชิ้นพอคำ ทำขายได้กำไรงาม โพสต์เมื่อ 11 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา 15:43:04 14,494 อ่าน
TOP