มัฟฟินกล้วยหอม เค้กกล้วยหอม สูตรหวานน้อยอร่อยนุ่มฟูจากของเหลือ

          กล้วยหอมงอมอย่าเพิ่งทิ้ง จับมาทำเมนูมัฟฟินกล้วยหอม เค้กกล้วยหอม สูตรเค้ก เคี้ยวนุ่มหวานน้อย ทำง่าย ๆ ด้วยส่วนผสมไม่เยอะ ยิ่งเก็บไว้กินข้ามวันยิ่งอร่อย
          กล้วยหอมงอมทำอะไรได้บ้าง ? ถ้าใครไม่อยากทิ้งจับมาทำเมนูเค้กกล้วยหอม หรือมัฟฟินกล้วยหอมกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำมัฟฟินกล้วยหอม เค้กกล้วยหอม สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรขนมอบทำไม่ยาก ได้รสหวานของกล้วยผสมกับน้ำตาลเล็กน้อย ใส่เนยกลิ่นหอม ใส่พิมพ์มัฟฟินชิ้นพอดีคำ รับรองอร่อยแค่ชิ้นเดียวคงไม่พอแน่นอนค่ะ
 
มัฟฟินกล้วยหอม

มัฟฟินกล้วยหอมนุ่มฟู นุ่มฟู เร็วและง่ายค่ะ
โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

 

          เมื่อวานเปิดเจอกล้วยหอมในตู้เย็นงอมมากค่ะ เลยต้องหาวิธีกำจัดที่รวดเร็วแบบง่าย ๆ แถมได้ของอร่อย ค้นหาข้อมูลจนได้ไปเจอการทำขนมมัฟฟินกล้วยหอมที่ใช้วิธีการทำไม่เกิน 10 นาที (ไม่รวมเวลาอบค่ะ) ขอบอกว่าขนมออกมานุ่มและฟู อร่อยเลยค่ะ ยิ่งเก็บไว้กินข้ามวันยิ่งอร่อยยิ่งฟินค่ะ
 

**ป.ล. สูตรนี้ไม่หวานมากค่ะ ไม่ต้องตัดน้ำตาลลงแล้วนะคะ ถ้าคนชอบหวานก็ใส่น้ำตาลเพิ่มอีกหน่อยก็ได้ค่ะ
 

ส่วนผสม มัฟฟินกล้วยหอม (ประมาณ 11 ชิ้น)

  • กล้วยหอม (งอม) 240 กรัม
  • ไข่ไก่ (น้ำหนักไม่รวมเปลือก 50 กรัม) 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • เนยละลาย 50 กรัม
     

วิธีทำมัฟฟินกล้วยหอม

มัฟฟินกล้วยหอม

     ► นำกล้วยมาบด พยายามบดให้ละเอียดมากที่สุด
 
มัฟฟินกล้วยหอม

     ► นำไข่กับน้ำตาลทรายใส่ลงในชาม คนผสมกับกล้วยให้เข้ากัน
 
มัฟฟินกล้วยหอม

     ► นำแป้ง เกลือ ผงฟู ผงเบกกิ้งโซดา ที่ร่อนแล้วใส่ผสมในส่วนของกล้วย ผสมให้เข้ากัน อย่าให้แป้งเป็นก้อน
 
มัฟฟินกล้วยหอม

     ► นำเนยที่ละลายแล้วใส่ลงผสมในส่วนของแป้ง คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำแป้งที่ผสมแล้วใส่ลงในถุงบีบ
 
มัฟฟินกล้วยหอม

     ► นำแป้งผสมในถุงบีบ มาบีบใส่ในถาดมัฟฟินที่มีถ้วยกระดาษรองอบรองไว้ จะได้ประมาณ 11 ชิ้น
 
มัฟฟินกล้วยหอม

     ► อบขนมที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 18-20 นาที หรือจนขนมสุก แล้วจัดเสิร์ฟได้
 

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café
 

          อื้อหือ… มัฟฟินกล้วยหอมน่ากินหนักมาก ใช้เวลาทำแป๊บเดียวก็ได้กินแล้ว ใครจะดัดแปลงเป็นเค้กกล้วยหอมชีสหรือเค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ตก็ตามชอบเลยจ้า
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
มัฟฟินกล้วยหอม เค้กกล้วยหอม สูตรหวานน้อยอร่อยนุ่มฟูจากของเหลือ โพสต์เมื่อ 23 เมษายน 2562 เวลา 16:55:33 4,266 อ่าน
TOP