x close

วิธีทำเต้าหู้ไข่ สูตรโฮมเมดจากส่วนผสม 3 อย่างสไตล์คนไกลบ้าน

           แจกฟรี ! สูตรเต้าหู้ไข่ สีสวยเนื้อเนียนนุ่มทำง่ายใช้วัตถุดิบแค่ 3 อย่างเท่านั้น เอาไปทำต้มจืด ผัดหมูสับ หรือทอดกระเทียมก็อร่อย 
          ใครจะไปรู้ว่าเต้าหู้ไข่ทำกินเองง่ายมาก สำหรับใครที่ชอบเข้าครัวมาลองทำเองรับรองคุ้มสุด ๆ เลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเต้าหู้ไข่ สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับไข่ไก่ตีผสมกับนมถั่วเหลือง เติมเกลือนิดหน่อย เทใส่พิมพ์ตามชอบแล้วเอาไปนึ่งจนสุก
 
          เป็นเมนูที่หาซื้อตามห้างฝรั่งไม่มี ไม่มีไม่พอ ราคาฝั่งเมืองนอกจะค่อนข้างแพง ไม่เหมือนฝั่งเมืองไทย คนอยู่บ้านนอกอย่างแขมรจะเข้าเมืองเดือนละครั้ง เลยต้องทำกินเองอีกแล้ว แต่ก็ทำได้ง่าย ๆ มาเริ่มต้นทำกันเลย

ส่วนผสม เต้าหู้ไข่

เต้าหู้ไข่

  • ไข่ไก่ 5  ฟอง
  • นมถั่วเหลืองรสจืด 350 มิลลิลิตร
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำเต้าหู้ไข่

เต้าหู้ไข่

     ►​ เทนมถั่วเหลืองลงภาชนะ และตอกไข่ใส่ลงไป
 
เต้าหู้ไข่

     ►​ ใช้วิธีค่อย ๆ คนไข่ไปในทิศทางเดียวกัน จากนั้นเติมเกลือลงไป และคนส่วนผสมเพื่อไม่ให้มีฟองอากาศเยอะค่ะ
 
เต้าหู้ไข่

     ►​ จากนั้นนำไปกรองด้วยตะแกรง ถ้าใช้ผ้าขาวบางกรองรอบเดียวเป็นอันใช้ได้ เสร็จแล้วเทใส่พิมพ์ที่ต้องการหรือจะมัดใส่ถุงก็ได้
 
เต้าหู้ไข่

     ►​ วันนี้ประดิษฐ์ที่นึ่งเอง จะใช้ไฟอ่อน ๆ ในการนึ่งไปเรื่อย ๆ ประมาณ 20 นาที จะใช้ผ้ามัดที่ฝาหม้อก็ได้เพื่อกันไม่ให้น้ำหยดลงที่เต้าหู้ไข่
 
เต้าหู้ไข่

     ►​ พอ 20 นาทีผ่านไป หลังจากเต้าหู้สุก พักให้เย็นและตัดเป็นชิ้นหรือขนาดตามต้องการ แนะนำให้ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมไปเลยจะได้ไม่เป็นเศษ ๆ เหมือนในภาพค่ะ
 

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์

          จบไปแล้วสำหรับวิธีทำเต้าหู้ไข่ สามารถเอามาทำกับข้าวอร่อย ๆ กินวนไปทั้งสามมื้อได้เลย วันหยุดเตรียมจองครัวลงมือทำกันเลยจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
วิธีทำเต้าหู้ไข่ สูตรโฮมเมดจากส่วนผสม 3 อย่างสไตล์คนไกลบ้าน โพสต์เมื่อ 16 ธันวาคม 2562 เวลา 15:20:02 12,141 อ่าน
TOP