แค่คุกกี้ก็อร่อยแล้ว เจอธัญพืชก็ฟินไปอีก ชวนทำคุกกี้คอร์นเฟล็ก สูตรขนมใส่ธัญพืชและผลไม้อบแห้ง เก็บไว้นานก็ยังกรอบ ทำกินเองก็อร่อยทำขายก็กำไรดีมากเลยนะ
จากที่เคยกินคอร์นเฟล็กกับนมสด หรือทำคอร์นเฟล็กคาราเมล ลองแปลงร่างเป็นเมนูคุกกี้ สูตรขนม กันบ้างดีไหม นอกจากทำกินเองได้แล้วยังทำขายได้ด้วยนะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้คอร์นเฟล็ก สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่ผลไม้อบแห้งตามชอบ เติมกลิ่นวานิลลาหน่อย ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วเอาไปอบจนสุกกรอบ
ชวนทำคุกกี้คอร์นเฟล็ก สูตรกรอบนาน เมนูสร้างอาชีพ
โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
คุกกี้คอร์นเฟล็ก สูตรกรอบนานอร่อยมาก เมนูสร้างอาชีพ ทำกินเองแล้วติดใจ อยากบอกต่อว่าลองไปทำดู
ส่วนผสม คุกกี้คอร์นเฟล็ก
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ (ในสูตรใช้แป้งโฮลวีต) 250 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เนยสด 170 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- ไข่ 1 ฟอง
- แครนเบอร์รีอบแห้ง 50 กรัม
วิธีทำคุกกี้คอร์นเฟล็ก
◆ ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือลงในอ่างผสม วันนี้ใช้แป้งโฮลวีตร่อนไม่ออกค่ะ พักส่วนนี้ไว้
◆ จากนั้นมาเริ่มต้นตีเนยกับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู สังเกตว่าสีจะอ่อนลงเป็นอันใช้ได้
◆ ใส่กลิ่นวานิลลาและไข่ตามลงไป จากนั้นตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี
◆ ทยอยแบ่งแป้งใส่ 3 รอบและตีให้ให้เข้ากันดี จากนั้นเติมผลไม้อบแห้ง
◆ เรียบร้อยแล้ว ตักขนาดตามที่ต้องการและวางลงบนคอร์นเฟล็กเพื่อกลิ้งให้ทั่วแป้งคุกกี้และปั้นเป็นทรงกลม
◆ สูตรนี้ทำได้ 20-25 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดที่ปั้น นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-30 นาที หรือจนสุกดี ทิ้งไว้ให้เย็นและเก็บใส่ขวดโหลหรือถุงซิปจะกรอบได้นาน
ใครอยากทำคุกกี้ไม่ว่าจะทำกินเองหรือทำขายขอแนะนำคุกกี้คอร์นเฟล็กเลยจ้า สูตรนี้ใส่แครนเบอร์รีอบแห้ง ทั้งนี้สามารถใส่ลูกเกดหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ได้นะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
