เพราะสวยและว่างมากเลยขอจัด “อัลมอนด์ตูเล่” สูตรคุกกี้ฝรั่งเศส แผ่นบางเว่อร์และกรอบหอมเนยมาก แต่งด้วยอัลมอนด์แบบเต็มแผ่น ลองมาทำช่วงเก็บตัวอยู่บ้านกันเถอะ
ช่วงนี้ไม่ค่อยอยากออกไปช้อปปิ้งเพราะกลัว COVID-19 เลยต้องหันมาทำคุกกี้กินเอง โดยเฉพาะอัลมอนด์ตูเล่ของโปรดที่อัดแน่นไปด้วยธัญพืชเน้น ๆ เอาล่ะ... ใครสนใจอยากลองทำจัดเลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำอัลมอนด์ตูเล่ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใช้แป้งผสมผงอัลมอนด์ เติมเนยกับน้ำตาลไอซิ่ง ท็อปด้วยอัลมอนด์สไลซ์
![คุกกี้อัลมอนด์](https://s359.kapook.com//pagebuilder/6097714f-6ae4-4619-af3c-83de393579cf.jpg)
ชวนมาทำอัลมอนด์ตูเล่สุดง่ายและอร่อยกันค่ะ
โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
![คุกกี้อัลมอนด์](https://s359.kapook.com//pagebuilder/36485d3a-070c-4664-81f4-b1d8ee3246db.jpg)
วันนี้มีสูตรอัลมอนด์ตูเล่มาฝากกันค่ะ ทำง่ายสุดง่าย เก็บไว้ทานคู่กับกาแฟยามเช้าค่ะ ช่วงนี้เป็นช่วงที่ทุกคนเก็บตัวอยู่กับบ้าน เลยอยากชวนมาทำขนมที่ง่าย ๆ เก็บไว้ทานกันค่ะ
ส่วนผสม อัลมอนด์ตูเล่ (ประมาณ 36 ชิ้น)
- ไข่ขาว 50 กรัม
- ผงอัลมอนด์ป่น 20 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 20 กรัม
- เนยจืดละลาย 40 กรัม
- อัลมอนด์สไลซ์ สำหรับตกแต่ง 20 กรัม
อุปกรณ์
- พิมพ์พลาสติกวงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6 เซนติเมตร ทำจากแผ่นพลาสติกจากฝากล่อง Take Away มาวาดเป็นวงกลมแล้วตัดค่ะ
วิธีทำอัลมอนด์ตูเล่
![คุกกี้อัลมอนด์](https://s359.kapook.com//pagebuilder/cdd39700-2e94-4a3b-afa1-818c2dd2ad18.jpg)
★ นำไข่ขาวกับผงอัลมอนด์ป่นใส่ในอ่างผสม
![คุกกี้อัลมอนด์](https://s359.kapook.com//pagebuilder/51818915-a9f0-4231-9899-d27e496e44d8.jpg)
★ ร่อนนํ้าตาลไอซิ่งกับร่อนแป้งอเนกประสงค์ลงไป ตีผสมให้เข้ากัน
![คุกกี้อัลมอนด์](https://s359.kapook.com//pagebuilder/14eb5514-38d0-4257-b9df-d50f510ba9e6.jpg)
★ ใส่เนยละลายลงไป คนให้เข้ากัน แล้วนำแป้งไปพักในตู้เย็น ประมาณ 30 นาทีก่อนนำมาใช้
![คุกกี้อัลมอนด์](https://s359.kapook.com//pagebuilder/e6a9758a-1275-47b2-99bd-2a42ed16ce8d.jpg)
★ นำแป้งมาหยอดลงในพิมพ์วงกลมที่เตรียมไว้ ประมาณ 1 ช้อนชา แล้วใช้ไม้พายวนให้เป็นแผ่นกลมบาง ๆ และตกแต่งด้วยอัลมอนด์สไลซ์
![คุกกี้อัลมอนด์](https://s359.kapook.com//pagebuilder/92c3451c-8b07-4e96-a5fb-97918b70625e.jpg)
★ นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 7-9 นาที หรือจนเหลืองทอง นำออกจากเตาอบ พักประมาณ 10 นาทีก่อนนำคุกกี้ออกจากถาดอบ
แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café
ฮั่นแน่… แอบกลืนน้ำลายกันอยู่ใช่ไหมคะ ถ้างั้นลองทำอัลมอนด์ตูเล่สูตรนี้กันเลยค่ะ แต่ถ้าหากว่าเบื่อ ๆ ลองเปลี่ยนเป็นรสชาติอื่น ๆ ได้ เช่น อัลมอนด์ตูเล่ชาเขียว อัลมอนด์ตูเล่ช็อกโกแลต อัลมอนด์ตูเล่กาแฟ เป็นต้น
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม