x close

มัฟฟินครีมชีส สูตรคีโต เนื้อนุ่มหน้ากรอบสอดไส้หวานมัน

          สูตรขนมไม่อ้วนพร้อมเสิร์ฟ ! เมนูมัฟฟินครีมชีส สูตรคีโต เนื้อนุ่มไม่ใส่แป้งและน้ำตาลมาพร้อมครีมชีสหอมหวาน แต่งหน้าด้วยราสป์เบอร์รี
          อย่างที่รู้กันดีว่าขนมมัฟฟินทั่วไปมีทั้งนมเนยไข่ คงไม่เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักหรือลดความอ้วน แต่สำหรับสูตรขนมนี้ไม่มีแป้งและน้ำตาลดังนั้นกินได้สบายใจเลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำมัฟฟินครีมชีสคีโต สูตรจาก คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่แป้งอัลมอนด์และสารให้ความหวานแทนน้ำตาลสอดไส้ครีมชีสแบบไม่อ้วนอีก อูย... ขอจัดสักสองชิ้นเลยแล้วกันจ้า
 
มัฟฟินครีมชีส

มัฟฟินครีมชีส เนื้อนุ่มหน้ากรอบ ไส้ครีมชีสหวานมัน ไม่บอกจะรู้ไหมว่าไม่มีแป้งและน้ำตาล (ขนมคีโต)
โดย  คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          เอาใจคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือหาทางเลือกในการกินขนมหวานโดยไม่มีส่วนผสมของแป้งและน้ำตาล

ส่วนผสม มัฟฟิน (ประมาณ 5 ชิ้น)

  • เนย 60 กรัม
  • ครีมชีส 40 กรัม
  • อิริทริทอลป่น 80 กรัม
  • แป้งอัลมอนด์ 100 กรัม
  • ไข่ 2 ฟอง
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • แซนแทนกัม 1 ช้อนชา

ส่วนผสม ไส้ครีมชีส

  • ครีมชีส 100 กรัม (อุณหภูมิห้อง)
  • อิริทริทอลป่น 25 กรัม (สารให้ความหวานแทนน้ำตาล)
  • ไข่แดง 1 ฟอง

วิธีทำมัฟฟินครีมชีส

มัฟฟินครีมชีส

มัฟฟินครีมชีส

     ★ เริ่มทำส่วนของมัฟฟินกันก่อนค่ะ ใส่เนย ครีมชีส และอิริทริทอล ตีให้เข้ากัน (เราใช้สปาตูล่าตีค่ะ)
 
มัฟฟินครีมชีส

มัฟฟินครีมชีส

     ★ จากนั้นใส่ไข่ ค่อย ๆ ใส่ทีละฟอง ตีจนส่วนผสมเข้ากัน
 
มัฟฟินครีมชีส

มัฟฟินครีมชีส

     ★ ใส่แป้งอัลมอนด์กับแซนแทนกัม ผสมให้เข้ากันจนเนื้อสัมผัสเหนียว ๆ เนียน ๆ
 
มัฟฟินครีมชีส

     ★ เทใส่ถุงบีบหรือหากใครไม่มีก็ใช้ช้อนตักใส่ถ้วยพิมพ์กระดาษ เสร็จแล้วพักไว้ไปทำไส้ครีมชีสค่ะ
 
มัฟฟินครีมชีส

     ★ ทำส่วนไส้ครีมชีส ผสมครีมชีสกับอิริทริทอลป่น ผสมให้เข้ากัน
 
มัฟฟินครีมชีส

มัฟฟินครีมชีส

     ★ ใส่ไข่แดงตีให้เข้ากัน
 
มัฟฟินครีมชีส

มัฟฟินครีมชีส

     ★ ใส่ถุงบีบ บีบลงตรงกลางของขนม วน ๆ บริเวณตรงกลางหน้าขนมแล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที
 
มัฟฟินครีมชีส

     ★ อบเสร็จแล้วก็จะได้มัฟฟินหน้าตาแบบนี้ค่ะ
 
มัฟฟินครีมชีส

มัฟฟินครีมชีส

มัฟฟินครีมชีส

มัฟฟินครีมชีส

     ★ แต่งหน้าด้วยอิริทริทอลป่นและราสป์เบอร์รี
 

สามารถติดตามเมนูอาหาร/ขนมคีโต โลว์คาร์บ ไร้แป้ง ไร้น้ำตาลอื่น ๆ สำหรับผู้ควบคุมน้ำหนักที่ยูทูบช่อง Thai Nitrition
 

          หลังจากตามหาสูตรขนมไม่อ้วนตั้งนานในที่สุดก็เจอเมนูมัฟฟินครีมชีสหน้าตาดีและยังมีไส้ครีมชีสหอมหวานมันอีก ลองทำกันเลยดีกว่าเนอะ
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
มัฟฟินครีมชีส สูตรคีโต เนื้อนุ่มหน้ากรอบสอดไส้หวานมัน โพสต์เมื่อ 21 เมษายน 2563 เวลา 14:22:32 18,204 อ่าน
TOP