อะไรอร่อยต้องบอกต่อ กับคุกกี้เชดดาร์ชีส สูตรขนมอบ ใส่ชีสแน่น ๆ ชิ้นพอดีคำ ทำง่ายขั้นตอนไม่เยอะและส่วนผสมไม่กี่อย่าง ใครไม่กลัวอ้วนจัดเลย
เอาใจคนเลิฟชีสกับคุกกี้ใส่ชีสหอมอร่อยไม่น่าเบื่อ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้เชดดาร์ชีส สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แป้งคุกกี้กรอบใส่ชีสแน่น ๆ ทำง่ายส่วนผสมไม่กี่อย่าง เคี้ยวอร่อยเพลินแน่นอนค่ะ
ชวนมาทำคุกกี้เชดดาร์ชีสกันค่ะ โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วันนี้เอาสูตรคุกกี้เชดดาร์ชีส (Cheddar Cheese Cookies) มาฝากค่ะ ขอบอกว่าคุกกี้สูตรนี้กินเพลินมากค่ะ เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินชีสสุด ๆ ลองทำดูนะคะ ทำง่ายมาก ๆ เลยค่ะ มีส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่างด้วยค่ะ
ส่วนผสม คุกกี้เชดดาร์ชีส
- เชดดาร์ชีสขูด (Cheddar Cheese) 30 กรัม
- เนยจืด อุณหภูมิห้อง 50 กรัม
- ไข่แดง 10 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 75 กรัม
วิธีทำคุกกี้เชดดาร์ชีส
◆ นำเนยจืด และไข่แดง ใส่ลงในอ่างผสม แล้วผสมให้เข้ากันดีค่ะ
◆ นำแป้งอเนกประสงค์ และเชดดาร์ชีสขูดใส่ลงไป แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
◆ นำแป้งคุกกี้มาปั้นเป็นทรงกระบอก โดยมีความกว้างของก้อนแป้ง 3 เซนติเมตร ใช้พลาสติกถนอมอาหารหรือกระดาษอบห่อคุกกี้ แช่ในตู้เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งคุกกี้แข็งจนสามารถตัดได้
◆ นำคุกกี้มาตัดให้มีความหนา 0.5 เซนติเมตร ต่อชิ้น แล้วนำไปวางเรียงบนถาดที่มีกระดาษรองอบ
◆ นำไปอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที หรือจนสีเหลืองทอง จัดเสิร์ฟได้ค่ะ
แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café
ใครเบื่อคุกกี้ลูกเกดหรือคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ ลองมาทำคุกกี้ชีสเปลี่ยนรสชาติก็ดีเหมือนกันนะคะ รับรองอร่อยกินไม่มีเบื่อเลย อ้อ… กินเยอะระวังน้ำหนักพุ่งนะคะ ฮา ๆ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
